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2006-2007
Enseignement de M1 « Physiologie des épitheliums »
Bases structurales, Modèles animaux et physiologie
Robert DUCROC
Inserm Unité 773
Centre de Recherche Biomédicale Bichat-Beaujon

• Importance des mouvements d’électrolytes dans l’activité
fonctionnelle des cellules épithéliales digestives
•Méthode de la chambre de Ussing
•Application à un problème d’endocrinologie digestive :
le contrôle du transport intestinal de glucose

Estomac:
sécrétion acide
Mucus, FI,
pepsinogène
Duodénum:
sécrétion de
bicarbonate et mucus
Jéjunum:
absorption des sucres
Iléon :
absorptions des
acides aminés
eau, électrolytes
Côlon :
Sécrétion de mucus
Carbohydrates : butyrate, propionate..)

Duodénum
(25 cm)
Sécrétion bicarbonate
Fe, Ca
Jéjunum
( 200 cm)
Sucres
Iléon
(300 cm) Cecum
rongeurs
fermentation
Côlon
(180 cm)
Equilibre
Hydro minéral
bactéries
Sphyncter
pylorique rectum
Plaques de Peyer
Canal pancréatique
Canalicule biliaire
Goblet cells
Hauteur des villosités
Aminoacides
Segmentation intestinale et fonctions selon l’axe proximo-distal
Ph acide, peu de bactéries Ph alkalin, flore ++

Cellules Caco2
Structure polarisée (cf épithélium)
Repliement : augmentation de la surface d’échange
Organisation des tuniques