ED1_Biochimie_NEMORIN
1
Acides Aminés-Peptides-Protéines
Modèle de l’hémoglobine
Enzymologie-Coenzymes
Glucides et lipides complexes
ED Biochimie
PACES - UE1 2013-2014
2
Question 1 -Soit le peptide suivant :
A : l’acide aminé N-terminal est la cystéine
B : ce peptide comporte un acide aminé basique
C:l’action de la trypsine libère la phénylalanine et un
peptide
D : un des acides aminés de ce peptide peut être
phosphorylé
E : ce peptide comprend un seul acide aminé essentiel
3
Phe Ala Ser Lys Cys
Liaison peptidiqueCO-NH
A : l’acide aminé N-terminal est la cystéine
NON
Question 1
Phénylalanine est en position N-terminale
(AA aromatique)
4
B : ce peptide comporte un acide aminé basique
OUI : la lysine
3 AA dibasiques: Lys, Arg et His
Liaison peptidiqueCO-NH
Phe Ala Ser Lys Cys
Question 1
5
C : l’action de la trypsine libère la phénylalanine et un
peptide
(H2N) Phe Ala Ser Lys Cys(COOH)
La trypsine coupe au niveau de la liaison peptidique en C-terminal
de 2AA basiques Arg et Lys
Phe-Ala-Ser-Lys
+ Cys
l’action de la trypsine libère la cystéine et un tétrapeptide
NON
Question 1
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
1
/
72
100%
