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Un diaporama en SVT 5ème Energie et nutriments L’énergie utilisable par le muscle Une ressource coproduite par et VARIATIONS DE LA COMPOSITION DU SANG QUI TRAVERSE UN MUSCLE Sang entrant ou sang artériel (pour 100 mL) : • Dioxygène : 20 mL • Dioxyde de carbone : 50 mL • Glucose : 90 mg Sang entrant ou sang artériel (pour 100 mL) : • Dioxygène : 22 mL • Dioxyde de carbone : 42 mL • Glucose : 90 mg Muscle au repos Muscle en activité Oxygène : gaz indispensable à la vie des êtres vivants qui respirent ; il est appelé dioxygène par les chimistes. Dioxyde de carbone : autrefois appelé gaz carbonique, il est normalement présent en très faible quantité dans l’air sur nous respirons. Glucose : sucre, nutriment utilisable par le muscle. Sang sortant ou sang veineux (pour 100 mL) : • Dioxygène : 15 mL • Dioxyde de carbone : 54 mL • Glucose : 87 mg Sang sortant ou sang veineux (pour 100 mL) : • Dioxygène : 4 mL • Dioxyde de carbone : 62 mL • Glucose : 80 mg CE QU'IL FAUT RETENIR Parmi les termes oranges placés ci-dessous, essaie de deviner le bon mot à mettre sur les pointillés. • Plus l'effort physique est intense, plus la quantité d’ ……………… dépensée par l'organisme est importante. La consommation de nutriments et de dioxygène augmente pendant un …………… . • Les muscles consomment du ………………… et produisent puis rejettent du …………………………………… qui est éliminé lors de l’expiration. Le dioxyde de carbone est un gaz toxique s'il est présent en grande quantité. effort dioxyde de carbone énergie dioxygène GLUCOSE, DIOXYGÈNE ET CONTRACTION MUSCULAIRE Glucose O2 (Dioxygène) Vaisseau sanguin CO2 (Dioxyde de carbone) Glycogène Respiration cellulaire Chaleur Contraction Energie Muscle Le glycogène est un sucre complexe constitué de Pour résumer : plusieurs molécules de glucose reliées entre elles. Stocké au niveau du foie et des muscles, le glycogène Glucose + O2 = énergie/contraction + CO 2 + H2O est une réserve d’énergie. Il peut être source de glucose en fonction des besoins énergétiques de l’organisme (au cours de l’effort par exemple). CE QU'IL FAUT RETENIR Parmi les termes oranges placés ci-dessous, essaie de deviner le bon mot à mettre sur les pointillés. • Au cours d’une ………………………………… se déroulant dans un muscle ou un organe, les nutriments et le dioxygène libèrent de l’ ………………. Une partie de cette énergie est utilisée par les organes pour leur …………………………… (ex : le muscle se contracte) et l’autre partie est libérée sous forme de ………………. Le dioxyde de carbone et l'urée sont des déchets de l'activité des organes. • Le ………………, qui est un nutriment, est le "carburant" principal du muscle. L’……… permet une meilleure évacuation des déchets comme l'acide lactique (qui peut favoriser les crampes). • Les muscles et tous les organes consomment du ………………… et des ……………………. eau fonctionnement dioxygène glucose chaleur réaction chimique nutriments énergie EN CONCLUSION Construis des phrases de conclusion avec ces mots-clés. Pour bien faire fonctionner ton organisme, tu as besoin de t’alimenter. Tes muscles ont besoin d’énergie et ils en utilisent énormément pendant un effort physique. C’est pour cela que tu te sens fatigué juste après un cours de sport et qu’on te conseille toujours un goûter après la piscine par exemple. Le glucose est essentiel, il est la transformation des sucres en nutriment . Les fruits, le lait, les gâteaux et les biscuits, qui contiennent des sucres, sont donc des sources de glucose et te permettent de te ressourcer tout en te régalant. Un diaporama en préparé par et http://lesucre.com http://lewebpedagogique.com
