Entrée Betteraves vinaigrette Haricots verts en salade Carottes

du 3 au 9 octobre LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
Entrée
Betteraves
vinaigrette
Haricots verts
en salade
Carottes Râpées
Celeri remoulade
Sauté de porc
Bastiaise
Saucisse knack
Tajine de poulet
aux citrons
confits
Steack de colin
provençale
Polenta aux
marrons
Frites
Semoule aux pois
chiches
Riz Pilaf
plat de
substitution
Filet de poisson
bastiaise
Croque fromage
Tajine de
légumes
Sauté de veau
marengo
fromage
Camembert
entier
Emmental Chanteneige Chèvre coupe
dessert
Fruit de saison
Compote de
Fruits
Cocktail de Fruits
Compote pomme
fraise
RESTAURATION SCOLAIRE OCTOBRE 2016
BLAUSASC
plat garni
Nos préparations peuvent contenir les allergènes (ou traces) suivants: céréales à base de gluten, crustacés, œufs, poissons,
arachide, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, graines de sésame, anhydride sulfureux et sulfites, mollusques, lupin.
Ces menus sont susceptibles de modification dû à l'approvisionnement. Les plats de viandes de boeuf proviennent de bêtes
nées, élevées, abattues et découpées dans les pays suivants : France, Allemagne, Italie

RESTAURATION SCOLAIRE OCTOBRE 2016
BLAUSASC
Semaine du gout
du 10 au 16
octobre
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
Entrée
Salade mexicaine Salade verte
Carottes Râpées
Vinaigrette
Salade de cœurs
de palmiers
Fajitas au poulet
Filet de colin à la
menthe
Poulet tandoori Boulettes de soja
***
Céréales
gourmandes
Riz Créole
Semoule aux 4
épices
plat de
substitution
Œufs durs sauce
tomate
Steack de soja
basilic tomate
Filet de colin
curry lait de coco
***
fromage
Coulommiers
entier
Rondelé au bleu Brie coupe Cantadou afh
dessert
Fruit de saison
sans préparation
Muffin aux
pépites de
chocolat
Glace
Ananas frais et
coco
plat garni
Nos préparations peuvent contenir les allergènes (ou traces) suivants: céréales à base de gluten, crustacés, œufs, poissons,
arachide, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, graines de sésame, anhydride sulfureux et sulfites, mollusques, lupin.
Ces menus sont susceptibles de modification dû à l'approvisionnement. Les plats de viandes de boeuf proviennent de bêtes
nées, élevées, abattues et découpées dans les pays suivants : France, Allemagne, Italie

RESTAURATION SCOLAIRE OCTOBRE 2016
BLAUSASC
du 17 au 23
Octobre
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
Entrée
Betterave
Vinaigrette
Salade Verte et
Croûtons
Spaghettis sauce
Carbonara
Brin de veau
Emmental Râpé
Purée de Pomme
de Terre au Lait
plat de
substitution
Spaghettis
bolognaise de
thon
Filet de hocky
pané
fromage
Vache qui rit Camembert
dessert
Fruit de Saison
Gateau
anniversaire
Six de savoie
plat garni
Nos préparations peuvent contenir les allergènes (ou traces) suivants: céréales à base de gluten, crustacés, œufs, poissons,
arachide, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, graines de sésame, anhydride sulfureux et sulfites, mollusques, lupin.
Ces menus sont susceptibles de modification dû à l'approvisionnement. Les plats de viandes de boeuf proviennent de bêtes
nées, élevées, abattues et découpées dans les pays suivants : France, Allemagne, Italie