cahier - Ecomusée de Plouguerneau

informations pratiques
cahier
d’animations scolaires
ÉCOMUSÉE DES GOÉMONIERS
ET DE L’ALGUE
Accès à l’Écomusée des goémoniers et de l’algue
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06 79 74 06 61 - 02 98 37 13 35
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[email protected]
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écomusée des goémoniers
et de l’algue
Un écomusée est une structure culturelle plaçant l’Homme au centre de l’évolution d’un territoire de
référence. Il contribue à l’interprétation de ce territoire à travers le temps et l’espace, d’aussi loin que
le permet le patrimoine encore visible et la mémoire des habitants et ce jusqu’à nos jours avec un
regard posé sur l’avenir.
Situé sur un territoire riche d’un patrimoine maritime, social et culturel exceptionnel, et bénéficiant
du concours des bénévoles qui s’investissent aux côtés des professionnelles (une médiatrice du
patrimoine et une conceptrice de projets pédagogiques et culturels), l’Ecomusée a pour objectif de
transmettre un savoir-faire, une mémoire, des connaissances scientifiques en constante évolution,
tout en mettant en pratique sur le terrain les programmes scolaires, avec le concours des enseignants.
Agréé Education Nationale et Jeunesse & Education populaire, l’Ecomusée intervient en tant que
partenaire de vos projets et sorties pédagogiques. Aussi, vous trouverez dans ces fiches les
animations classées par cycle et par thème, et réfléchies en fonction des programmes scolaires
afin de vous donner des outils de travail complémentaires à vos enseignements. Les animations se
prêtent volontiers à la transversalité des matières : ainsi sur une journée, l’élève mobilise tous ses
acquis pour mieux appréhender le monde qui l’entoure.
Avec l’Ecomusée des goémoniers et de l’algue à Plouguerneau, vous amenez vos élèves à découvrir
– selon leur âge – les algues, leurs utilisations et leur biologie, le métier de goémonier d’hier et
d’aujourd’hui, le patrimoine maritime, naturel et culturel, la filière algues en Bretagne sous les angles
économiques et scientifiques de la recherche et du développement, les arts, la navigation sur des
sloups goémoniers, le monde des images et leur langage, le rôle des algues dans l’écosystème, le
goût des algues…
Au plaisir prochain de vous recevoir avec vos élèves selon un programme élaboré avec vous !
Stéphanie Lalet - directrice
1
CYCLEE
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1 -C E 2
C P-C E
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CYCLE 1
MATERNELLES
Explorer le monde du vivant,
des objets et de la matière
DUREE : 1H30
LE MONDE DU VIVANT
Les algues : un végétal venu de la mer
Accueillis par la médiatrice au musée des goémoniers et de
l’algue, les enfants découvrent les différentes espèces d’algues
et leurs principales utilisations. L’exploration se poursuit sur
la grève du Koréjou. Les élèves sont amenés à observer et à
reconnaitre les algues dans leur milieu naturel. Ou vivent-elles
? De quelles couleurs sont-elles? Quelles sont leurs formes ?
DUREE : 1H00
LES CONSTRUCTIONS HUMAINES
Autour du métier de goémonier
(bateaux, fours à goémon)
Accueillis par la médiatrice au musée des goémoniers et
de l’algue, les enfants découvrent les grandes étapes de
l’évolution du métier de goémonier. En partant du métier actuel,
les enfants remontent dans le temps pour découvrir le métier
ancien. La visite se poursuit au port du Koréjou pour observer
un ancien four à goémon et les bateaux goémoniers.
DUREE : 1H00
APPROCHE SENSIBLE DU MILIEU MARIN
Petits jeux pour découvrir le bord de mer
A la Grève Blanche, une série de petits jeux permettent une
première approche sensible de l’écosystème de la plage
et de la dune : sable mouillé/sable sec, jeux de coquillages,
observation et utilisation d’outils, collection de choses, œuvre
d’art éphémère…
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CYCLE 2
CP-CE1-CE2
questionner le monde
DUREE : 1H30
QUESTIONNER L’ESPACE ET LE TEMPS
‘‘Quêteurs de mémoire’’ visite animée
du musée des goémoniers
Les enfants sont accueillis au musée des goémoniers.
A travers les outils conservés, les photographies
anciennes et récentes, les témoignages audio, ils
découvrent l’ancien métier de goémonier et son
évolution dans le temps jusqu’à nos jours. Cette visite
se poursuit au Port du Koréjou autour des fours à
goémon et des bateaux traditionnels et modernes.
DUREE : 1H30 A 2H00
QUESTIONNER LE MONDE DU VIVANT
Découverte des algues (dans leur milieu)
et leurs utilisations actuelles
Les élèves sont accueillis au musée des goémoniers
et de l’algue. Ils y découvrent l’évolution du métier de
goémonier et les utilisations passées et actuelles des
algues. La découverte des algues se poursuit dans
leur milieu, dans la grève du Koréjou. Accompagnés
de la médiatrice, les élèves descendent sur l’estran
pour récolter, observer et identifier les espèces
d’algues récoltées par les goémoniers.
éducation
physique
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CYCLE 2
CP-CE1-CE2
les ateliers
DUREE : 1H00
LA REPRÉSENTATION DU MONDE
Atelier transformer un récit en image
Après avoir découvert le métier de goémonier et ses
gestes au travail, les élèves sont invités à transformer
le récit en image sous forme d’un carnet de croquis. A
travers la présentation d’exemples d’œuvres d’artistes
anciens et contemporains, les élèvent appréhendent
la technique du croquis, découvrent les différents
matériaux et supports.
DUREE : 1H30
QUESTIONNER ET APPRENDRE LE
MONDE DU VIVANT
Art et science.
Atelier confectionner un alguier
Accompagnés par la médiatrice, les élèves partent
à la découverte de l’estran pour identifier, observer
et récolter différentes espèces d’algues. De retour
en classe ou en salle pédagogique, les élèves
apprennent à confectionner un alguier, une façon de
créer et d’observer la diversité de ce végétal de la
mer.
DUREE : 2H00
QUESTIONNER LE MONDE
PAR LES SENS
Atelier goûter et cuisiner les algues
Les élèves explorent par les sens (vue, toucher, odorat,
goût) les différentes espèces d’algues comestibles.
Quelles en sont les couleurs, les textures et les
odeurs ? Quels sont les différents goûts des algues et
comment peut-on les utiliser en cuisine ? Les élèves
passent ensuite à la pratique en préparant une recette
salée (beurre, tartare ou rillettes d’algues) et une
recette sucrée (flan au chondrus chrispus ou pioka).
CYCLE ème
3
CM1, CM2, 6
consolider ses acquis
DUREE : 1H30
DUREE : 1H30 A 2H00
HISTOIRE ET GÉOGRAPHIE
Habiter les littoraux.
L’activité goémonière de 1811 à nos jours
SCIENCES ET TECHNOLOGIES
Le vivant, sa diversité et les fonctions qui le
caractérisent : à la découverte des algues
L’exposition permanente du musée des goémoniers et
de l’algue retrace l’évolution du métier de goémonier et
de la société littorale du pays Pagan et du pays d'Ac'h
(pays des Abers) du XIXe siècle à nos jours. La visite se
poursuit au port du Koréjou, à la découverte des fours
à goémon, des bateaux traditionnels et modernes.
DUREE : 1H30
HISTOIRE ET HISTOIRE DES ARTS
L’histoire des goémoniers : le
témoignage par l’image. Visite du
musée et iconographie d'archives
À travers les objets conservés, les photographies et les
témoignages, l’exposition permanente du musée des
goémoniers et de l’algue retrace l’évolution du métier
de goémonier du XIXe siècle à nos jours. Dès le XIXe
siècle, les goémoniers sont présents dans différents
types d’images : peintures, dessins et photographies.
Comment étaient produites ces images ? Que nous
apprennent-elles sur les goémoniers ? Comment
analyser une image ? Et aujourd’hui, quelles sont ces
images ?
Les élèves sont accueillis au musée des goémoniers
et de l’algue. Ils y découvrent l’évolution du métier
de goémonier et les multiples utilisations passées
et actuelles des algues. La découverte des algues
se poursuit à la plage du Koréjou afin d’observer et
d’identifier les espèces d’algues récoltées par les
goémoniers. La découverte des algues dans leur milieu
permet d’aborder les modes de reproduction, le rôle des
algues dans l’écosystème, la gestion de la ressource et
l’algoculture aujourd’hui.
DUREE :2H00
ÉDUCATION PHYSIQUE
Navigation en vieux gréements (bateaux
goémoniers) ou autres supports
En partenariat avec le club nautique de Plouguerneau,
les enfants peuvent découvrir la navigation sur
vieux gréements à bord des bateaux goémoniers de
l’écomusée ou sur d’autres supports au choix.
CYCLE ème
3
CM1, CM2, 6
consolider ses acquis
DUREE : 1H00
ENSEIGNEMENT MORAL ET CIVIQUE
Le devoir de responsabilité : pédagogie
de l’environnement et de la dune
La dune est un milieu vivant qui se nourrit des algues
en décomposition. Chaînes alimentaires, protection
des milieux naturels, gestion des déchets : chacun
est sensibilisé sur ses pratiques quotidiennes face à
cet élément très fragile et pourtant indispensable à
l’équilibre de son écosystème.
DUREE : 1H30
Le devoir de responsabilité :
le patrimoine appartient à tous
Par le sentier côtier, les enfants découvrent les différents
éléments du patrimoine du néolithique à nos jours,
récits d’anecdotes, de croyances populaires et jeux
d’enfants. Par la lecture de paysage, ils appréhendent
l’évolution des espaces naturels et leur fragilité.
Gageons que conscients de ce qui les entourent ils
auront dans l’avenir envie d’en prendre soin.
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DUREE : 1H30 A 2H00
HISTOIRE ET GÉOGRAPHIE
L’activité goémonière de 1811 à
nos jours. ‘‘Quêteurs de mémoire’’ :
l’Histoire et la mémoire.
À travers les objets conservés, les photographies et les
témoignages audio et vidéo, l’exposition permanente du
musée des goémoniers et de l’algue retrace l’évolution
de ce métier du XIXe siècle à nos jours. Comment ce
travail de mémoire s’est-il construit ? Comment il se
perpetue aujourd’hui ? La visite se poursuit au port
du Koréjou, à la découverte des fours à goémon, des
bateaux traditionnels et modernes.
DUREE : 2H00
SCIENCES DE LA VIE ET DE LA TERRE
À la découverte des algues et de la filière
algues en Bretagne
Les élèves sont accueillis au musée des goémoniers
et de l’algue. Ils y découvrent l’évolution du métier
de goémonier et les multiples utilisations passées
et actuelles des algues. La découverte des algues
se poursuit à la plage du Koréjou afin d’observer et
d’identifier les espèces d’algues récoltées par les
goémoniers. La découverte des algues dans leur milieu
permet d’aborder les modes de reproduction, le rôle des
algues dans l’écosystème, la gestion de la ressource et
l’algoculture aujourd’hui.
DUREE : 1H30
HISTOIRE ET HISTOIRE DES ARTS
Les goémoniers dans l’art : histoire
d’une représentation. Visite du musée et
iconographie d'archives
À travers les objets conservés, les photographies et les
témoignages, l’exposition permanente du musée des
goémoniers et de l’algue retrace l’évolution du métier
de goémonier du XIXe siècle à nos jours. Dès la fin du
XIXe siècle, les goémoniers sont représentés par les
artistes. Peintures, dessins et photographies que nous
montrent ces représentations ? Comment regarder une
image et l’analyser ?
DUREE : 1H00
Découverte de la dune
La dune est un milieu vivant qui se nourrit des algues
en décomposition. Chaînes alimentaires, protection
des milieux naturels, gestion des déchets : chacun
est sensibilisé sur ses pratiques quotidiennes face
à cet élément très fragile et pourtant indispensable à
l’équilibre de son écosystème.
DUREE : 1H30
Le patrimoine naturel
et le patrimoine culturel
Découverte du patrimoine culturel et naturel du port
du Koréjou à la Grève Blanche : géologie, lecture de
paysage, orientation, toponymie.
CYCLE
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approfondir
ses connaissances
DUREE : 2H00
ÉDUCATION PHYSIQUE
Navigation en vieux gréements
(bateaux goémoniers) ou autres
supports.
En partenariat avec le club nautique de
Plouguerneau, les enfants peuvent découvrir
la navigation sur vieux gréements à bord des
bateaux goémoniers de l’écomusée ou sur d’autres
supports au choix.
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LES ATELIE
30
D U R E E : 1H
BIOTECHNOLOGIE
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