Exemple de réponse attendue : Principalement pour sa vision, l

THEME 1 A : GENETIQUE ET EVOLUTION
CHAPITRE 16 : LES RELATIONS ENTRE ORGANISATION ET MODE DE VIE, RESULTAT DE L’EVOLUTION : L’EXEMPLE DE LA VIE FIXEE CHEZ LES PLANTES
ACTIVITE 1 : LA SELECTION DE LA CAROTTE A DIFFERENTES ECHELLES
Exemple de réponse attendue :
Principalement pour sa vision, l’Homme a besoin d’un apport régulier et suffisant en carotène.
De manière empirique ou volontaire, il a sélectionné les carottes produisant le plus de carotènes.
La quantité de carotène stockée dans la racine de carotte domestique est importante grâce à : l’expression importante des
gènes participant à cette synthèse et au développement du volume de la racine (zone de stockage).
Comparaison de la carotte sauvage et de la carotte cultivée à différentes échelles
Échelle
Caractéristiques
Carotte sauvage
Carotte orange cultivée
Macroscopique
Appareil aérien
Feuilles finement divisées
Feuilles finement divisées
Appareil racinaire
Racine grêle
Blanche
Ligneuse
Racine très développée
Orange
Souple et juteuse
Moléculaire
Teneur en carotène
Réduite
Importante (béta carotène
essentiellement)
Expression de l’enzyme PSY
Absente
Présente

THEME 1 A : GENETIQUE ET EVOLUTION
CHAPITRE 16 : LES RELATIONS ENTRE ORGANISATION ET MODE DE VIE, RESULTAT DE L’EVOLUTION : L’EXEMPLE DE LA VIE FIXEE CHEZ LES PLANTES
ACTIVITE 1 : LA SELECTION DE LA CAROTTE A DIFFERENTES ECHELLES
La plante entière
Inflorescence
Fleur
Diagramme floral
Les fleurs sont regroupées en ombelles.
Coupe transversale de la carotte
Épiderme
Vaisseaux conducteurs
Pistil
Ovule
Etamine
Pétale
Racine
secondaire
Racine
primaire
tuberculisée
Feuilles
Tige