Les plantes L A C A R OT T E S AU VAG E Son nom scientifique : Daucus carota Espèce annuelle ou bisannuelle pouvant atteindre 20 cm. Comment la reconnaît-on ? On peut la manger ! ...et se servir de ses graines comme aromate. Feuilles : elles sont couvertes de poils et très divisées. Fleurs : elles sont blanches et regroupées en forme d’ombrelle, on trouve une fleur rouge foncé au centre. Racine : elle est épaisse et allongée. La carotte sauvage dans le jardin Une carotte sauvage : plus de biodiversité ! Les insectes pollinisateurs et les chenilles adorent les fleurs de la carotte sauvage. Carotte sauvage ... CAUe essonne Carotte d’élevage