
CONTENU
REALISATION de la sucette
Malaxe la pâte à sucre a n de la ramollir.
Saupoudre un peu de sucre glace sur les parois de ton moule pour faciliter le démoulage.
Aplique ta pâte à sucre de chaque coté du moule puis referme-le.
Insère le bâton de sucette dans l'ouverture du moule.
Place ton moule quelques minutes au congélateur pour durcir la pâte à sucre.
Ouvre délicatement ton moule.
Si de la pâte à sucre a légèrement débordé de chaque coté du modèle, demande à un adulte de la retirer à
l'aide d'un couteau.
Démoule doucement ton modèle .
Consomme ta sucette rapidement une fois réalisée car celle-ci sèche rapidement.
6 bâtons de sucettes
2 moules
Pain 100g
pâte à sucre
jaune
Pain 100g
pâte à sucre
rose
• Ingrédients pâte à sucre rose : sucre, sirop de glucose, graisse végétale non hydrogénée, eau, humectant: E422,
amidon modi é, stabilisants: E466, E407, E412, correcteur d'acidité E330, colorant: E120, conservateur: E202, arômes.
• Ingrédients pâte à sucre jaune : sucre, sirop de glucose, graisse végétale non hydrogénée, eau, humectant:
E422, amidon modi é, stabilisants: E466, E407, E412, correcteur d'acidité E330, colorant: E100, E160a, conservateur: E202,
arômes.
Pour faciliter le démoulage, procure-toi du sucre glace.
bâton sucette
moule rigide canard en
pâte à sucre
ASTUCES:
Amuse-toi à malaxer les deux couleurs de pâte à sucre ensemble pour créer une nouvelle couleur.
Donne du relief à ton personnage en remplissant certaines parties des moules avec une couleur di érente. Par
exemple du jaune pour le bec et les ailes du canard et le reste du corps en rose.
ATTENTION ! Laver les moules plastiques et bâtonnets à l'eau tiède avant toute utilisation.