À l`avenir, la société a l`intention d`atteindre ces objectifs en mettant l

6Rapport annuel 2007 George Weston limitée
Rapport de gestion
2. VUE D’ENSEMBLE
Weston est une société ouverte canadienne, fondée en 1882 et l’une des plus importantes sociétés de transformation des aliments et de distribution
alimentaire en Amérique du Nord. Weston compte deux secteurs d’exploitation isolables, Weston Foods et Loblaw. Le secteur d’exploitation Weston
Foods se concentre principalement sur les secteurs des produits de boulangerie et des produits laitiers en Amérique du Nord. Le secteur d’exploitation
Loblaw, exploité par Les Compagnies Loblaw limitée et ses filiales, est la plus grande entreprise de distribution alimentaire et le fournisseur dominant
de produits de marchandise générale, de produits de pharmacie et de produits et services financiers au Canada.
3. VISION
Depuis toujours, la vision de Weston repose sur trois grands principes : la croissance, l’innovation et la flexibilité. Bien qu’elle accepte des risques
d’exploitation calculés en faisant constamment des dépenses en immobilisations, Weston vise la croissance stable à long terme de ses secteurs
d’exploitation, appuyée par un bilan solide, dans le but de fournir un rendement durable à ses actionnaires en combinant l’augmentation du cours
des actions ordinaires aux dividendes.
La société croit que pour assurer sa réussite à long terme, elle doit répondre aux besoins des clients et des consommateurs d’aujourd’hui et de
demain. La société mise sur l’innovation pour offrir, à des prix concurrentiels, des produits novateurs et des services pratiques qui répondent aux
besoins quotidiens des consommateurs d’aujourd’hui.
À l’avenir, la société a l’intention d’atteindre ces objectifs en mettant l’accent sur ses stratégies opérationnelles et financières à long terme présentées
ci-dessous.
4. STRATÉGIES OPÉRATIONNELLES ET FINANCIÈRES
En vue de réaliser sa vision, la société utilise diverses stratégies opérationnelles et financières. Chacun des deux secteurs d’exploitation isolables
de la société présente son propre profil de risque, autour duquel s’articulent des stratégies de gestion des risques d’exploitation.
Voici quelques-unes des stratégies opérationnelles à long terme de Weston Foods :
• orientation vers le client;
• développement de la marque, y compris de nouveaux produits novateurs afin de répondre aux préoccupations des consommateurs
en matière de nutrition et d’alimentation;
• optimisation des installations et de la distribution, y compris des immobilisations, afin de positionner de manière stratégique les installations
en Amérique du Nord pour ainsi soutenir la croissance et améliorer la qualité, la productivité et l’efficience;
•
mesures continues de réduction des coûts en vue de maintenir une structure d’exploitation à faibles coûts et de réaliser des économies d’échelle;
• réalisation d’acquisitions et de partenariats stratégiques pour augmenter le taux de pénétration du marché et accroître la présence géographique;
• approfondissement des capacités de leadership.
La mission de Loblaw est d’être le meilleur détaillant de produits alimentaires, de produits de santé et d’articles pour la maison au Canada en
dépassant les attentes des consommateurs grâce à des produits novateurs offerts à prix avantageux. Loblaw emploie diverses stratégies financières
et opérationnelles qu’elle regroupe sous les principes simplifier, innover et croître qui la guident à long terme et constituent la philosophie sur laquelle
elle s’appuie pour mener ses activités. Loblaw est en train de simplifier son organisation en définissant de façon plus claire les responsabilités, en
éliminant le chevauchement des tâches et en mettant en place des processus uniformes, simples et efficaces. Une réduction de la complexité de sa
structure organisationnelle et une brève liste d’indicateurs de rendement clés devraient favoriser la concentration sur la clientèle et les opérations en
magasins en 2008, et permettre à Loblaw de tirer pleinement parti, pour la première fois, de son envergure nationale.
L’innovation est l’un des nombreux points forts de Loblaw, ce qu’elle démontre très clairement par ses offres de marques contrôlées. Loblaw favorise
l’innovation, car elle croit qu’il est essentiel pour sa réussite de fournir à ses clients de nouveaux produits et des services pratiques à des prix
concurrentiels, dans un environnement de magasinage stimulant.
En 2006, Loblaw a élaboré son plan stratégique de croissance qui définit les priorités d’un plan de redressement sur trois à cinq ans. Pour créer une
offre intégrée de produits d’alimentation, de marchandise générale et de produits pharmaceutiques, Loblaw a mis au point son plan stratégique de
croissance, qui se concentre sur les points suivants :
• meilleur format : formats de magasin vraiment distinctifs qui répondent aux besoins variés des clients;
• la fraîcheur d’abord : pour proposer la meilleure offre d’aliments frais;
• l’avantage des marques contrôlées : favorable au développement de produits de marque contrôlée et de services uniques et de haute qualité;
• 10 % Joe : améliorer la marque Joe Style Frais en offrant du style à un prix abordable;
• la santé, le foyer et de saines habitudes de vie : un mode de vie sain et abordable pour tous les Canadiens;
• à juste prix : pour offrir un excellent rapport qualité-prix par rapport à tous les produits concurrents;
• toujours disponibles : pour assurer la meilleure disponibilité des stocks;
• des collègues sympathiques qui ont à cœur de servir : miser sur les collègues pour accroître la satisfaction de la clientèle.

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Les stratégies opérationnelles à long terme de Loblaw s’inscrivent dans son plan stratégique de croissance et sont toujours les suivantes :
• utiliser les flux de trésorerie générés par l’entreprise pour investir dans son avenir;
• dans la mesure du possible, être propriétaire de ses biens immobiliers afin d’avoir toute la souplesse voulue pour les produits futurs
et les occasions d’affaires;
• appliquer une approche de formats multiples de magasins afin de maximiser sa part du marché à plus long terme;
• se concentrer sur les aliments tout en répondant aux besoins quotidiens des ménages;
• fidéliser la clientèle et rendre les prix plus concurrentiels grâce à un programme supérieur de marques contrôlées;
• mettre en œuvre et exécuter sans faute les plans et programmes;
• s’efforcer constamment d’améliorer sa proposition de valeur.
Les stratégies financières de la société sont les suivantes :
• maintenir un bilan solide;
• atténuer les risques et les coûts de ses activités d’exploitation et de financement;
• maintenir un bon niveau de liquidité et d’accès aux marchés financiers.
Le succès des stratégies susmentionnées et des autres plans et stratégies mentionnés dans le rapport de gestion peuvent être touchés par divers
risques et incertitudes, y compris ceux qui sont décrits dans les sections « Risques d’exploitation et gestion des risques » et « Risques financiers
et gestion des risques » débutant respectivement aux pages 43 et 48 du présent rapport de gestion.
Le Conseil d’administration (le « Conseil ») et la haute direction de la société se réunissent tous les ans pour revoir les impératifs stratégiques de la
société. Ces impératifs, qui couvrent généralement une période de trois à cinq ans, ciblent des éléments spécifiques pour accroître le rendement de
la société, répondre aux nouveaux besoins des consommateurs et suivre l’évolution de l’environnement concurrentiel du commerce de détail.
La société estime que si elle réussit à mettre en œuvre et à mener à terme ses divers impératifs stratégiques pour soutenir ses stratégies opérationnelles
et financières à long terme, elle sera bien placée pour réaliser sa vision de procurer à long terme un rendement durable à ses actionnaires.
5. INDICATEURS DE RENDEMENT CLÉS
La société examine et surveille constamment ses activités et ses indicateurs de rendement clés, processus qu’elle estime essentiel pour mesurer
le succès de la mise en œuvre de ses stratégies opérationnelles et financières. Quelques-uns des indicateurs de rendement clés de la société sont
présentés ci-dessous :
Indicateurs de rendement financier clés 2007 2006
Croissance du chiffre d’affaires 2,0 % 3,1 %
Croissance du chiffre d’affaires, compte non tenu de l’incidence des ventes
de produits du tabac et des EDDV1) 3,2 % 4,3 %
Augmentation (diminution) du bénéfice net de base par action ordinaire
provenant des activités poursuivies 811,6 % (91,8) %
Diminution du bénéfice net de base par action ordinaire ajusté
provenant des activités poursuivies1) (14,5) % (11,4) %
Flux de trésorerie disponibles1) (en millions de dollars) 620 $ 27 $
Ratio de la dette nette (excluant les débentures échangeables)1) sur les capitaux propres 0,96:1 0,96:1
Rendement des capitaux propres moyens attribuables aux actionnaires ordinaires 12,7 % 1,3 %
1) Se reporter aux Mesures financières non conformes aux PCGR, à partir de la page 55.
De plus, la société a d’autres indicateurs de rendement de l’exploitation qui comprennent, notamment, la croissance du chiffre d’affaires des
magasins comparables, la gestion des coûts d’exploitation et des frais d’administration, le développement de nouveaux produits, les évaluations
du service à la clientèle, le taux de retour des produits, la perte de production, l’efficience de la production et la part de marché.