Potages Euros Plats Potages Entrées froides Entrées chaudes

Potages
Euros
A-01
A-02.
SUI-KAO ( raviolis aux scampis)
Crème au nid d’hirondelles
2,90
2,40
Plats
A-03.
A-04.
A-05.
A-06.
A-07.
A-08.
A-09.
A-10.
A-11.
A-12.
A-13.
A-14.
Babi-pan gan (Porc à la sauce cocktail )
Spare-ribs grillés
Porc grillé à la citronnelle
Filet de poulet au citron
Cuisses de grenouilles à l’ail
Cuisses de grenouilles d’Asie – piquantes
( Vermicelles,curry,lait de coco,citronnelle )
Filet de cabillaud à la citronnelle
Filet de cabillaud à la sauce TAOXI
Scampis sautés aux noix de cajou
Scampis géants aux échalotes et au poivre
Canard laqué au citron
THAP CAM - Délices chinois
( Assortiment de viandes, fruits de mer , tofu,légumes)
7,00
7,00
7,00
7,00
7,90
7,90
7,50
7,50
8,50
8,50
8,50
8,50
Potages
1.
2.
3.
Potage piquant ( tomate,poulet,ananas )
Potage à la pékinoise
Potage aux cheveux d’ange
( Vermicelles,champignons,poulet )
Potage aux asperges et crabe
Velouté de maïs au crabe
Potage aux raviolis
4.
5.
6.
2,40
2,40
2,40
2,60
2,60
2,60
Soupes ( GRAND BOL )
11 .
12 .
13 .
14.
15.
Nouilles au canard laqué
Nouilles au porc laqué
Soupe du sud ( Pâte de riz, viandes,fruits de mer )
Nouilles spéciales ( viandes,fruits de mer )
Suong ( piquant )
4,90
4,90
4,90
4,90
4,90
Entrées froides
21
22
23
24
.
.
.
.
Salade de poulet
Salade de langoustines
Rouleau d’été ( min. 2 pièces )
Rouleau impérial ( langoustines,porc )
4,50
4,90
2,00
2,50
Entrées chaudes
31 .
Rouleau de printemps
32 .
Loempia de porc
( min. 2 pces/par pce )
( 11 pièces )
( min. 2 pces/par pce )
1,00
10,00
1,00
( 11 pièces )
( min. 2 pces/par pce )
( 11 pièces )
Pince de crabe farcie
( min. 2 pces/par pce )
Triangle de scampi et porc
( min. 2 pces/par pce )
Ailes de poulet croquant
( 6 pièces )
Raviolis frits
( 7 pièces )
Beignets de langoustine
( 6 pièces )
Beignets de porc
( 7 pièces )
Assiette de dégustation
( 8 pièces )
( salade, rouleau de printemps,raviolis, triangle,loempia,
beignet de scampi,beignet de porc,aile de poulet )
Xiu Mai ( raviolis cuits à la vapeur )
Ha cao cuits à la vapeur ( langoustines)
( 4 pièces )
Brochette de poulet au saté
Brochette de porc
Brochette de bœuf
Beignet de poulet
( 7 pièces )
33 .
34
35
36
37
38
39
40
.
.
.
.
.
.
.
41
42
43
44
45
46
.
.
.
.
.
.
Loempia de poulet
10,00
1,00
10,00
1,50
1,20
3,80
3,80
3,80
3,80
5,60
3,00
3,50
2,20
2,20
2,50
3,80
Toutes nos sauces sont gratuites.
Plats
POULET
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
.
.
.
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.
.
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.
Poulet sauté aux ananas
Poulet sauté au gingembre
Poulet sauté aux légumes variés
Poulet sauté aux bambous
Poulet sauté au curry
Poulet sauté aux champignons chinois
Poulet sauté à la citronnelle et noix de coco
Poulet sauté aux brocolis
Poulet sauté aux jeunes maïs
Beignets de poulet , sauce aigre-douce
Poulet sauté aux noix de cajou
6,90
6,90
6,90
6,90
6,90
6,90
6,90
6,90
6,90
6,90
8,00
Porc sauté aux légumes variés
Porc à la citronnelle
Porc grillé laqué sauté aux légumes chinois
Porc sauté aux bambous
Porc sauté au chop Choy
Beignets de porc, sauce aigre-douce
6,90
6,90
6,90
6,90
6,90
6,90
6,90
Boeuf sauté aux légumes variés
Boeuf sauté aux champignons chinois
Bœuf sauté au brocolis
Bœuf sauté au chop choy
Bœuf sauté aux bambous
Bœuf sauté à la sauce piquante
Bœuf sauté aux concombres
Bœuf sauté aux échalotes
7,50
7,50
7,50
7,50
7,50
7,50
7,50
7,50
PORC
111
112
113
114
115
116
.
.
.
.
.
.
BOEUF
121 .
122 .
123 .
124
125
126
127
128
.
.
.
.
.
LANGOUSTINES
131
132
133
134
135
136
137
138
.
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.
.
.
Langoustines sautées aux légumes variés
Langoustines à la sauce aigre-douce
Langoustines à la sauce TAO-XI
Langoustines à la citronnelle
Langoustines sautées aux brocolis
Langoustines sautées aux champignons et bambous
Beignets de langoustines , sauce aigre-douce
Langoustines sautées à la sauce piquante
7,90
7,90
7,90
7,90
7,90
7,90
7,90
7,90
CALAMARS
141
142
143
144
.
.
.
.
Calamars
Calamars
Calamars
Calamars
piquants
sautés aux ananas
sautés aux concombre
aux légumes variés
7,20
7,20
7,20
7,20
POISSON
151 .
Beignet de Cabillaud, sauce aigre-douce
7,20
CANARD
161
162
163
164
165
166
167
168
.
.
.
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.
.
.
.
Demi-canard laqué ( avec galettes de riz )
Magret de canard sauté au gingembre
Magret de canard aux ananas
Magret de canard à l’orange
Canard laqué aux légumes variés
Canard laqué aux ananas
Canard laqué aux champignons parfumés
Canard laqué à la sauce cannelle
10,90
7,90
7,90
8,50
7,90
7,90
7,90
7,90
Tous nos plats sont accompagnés de riz blanc
NOUILLES
171
172
173
174
175
176
177
178
.
.
.
.
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.
Nouilles sautées au poulet
Nouilles sautées au porc laqué
Nouilles sautées aux langoustines
Nouilles sautées spéciales
Pâte de riz sauté spéciale et au curry
Nouilles sautées au bœuf
Nouilles sautées au canard laqué
Nouilles sautées sans viande
6,50
6,50
7,00
7,50
7,50
7,00
7,90
5,50
.
.
.
.
.
.
Riz
Riz
Riz
Riz
Riz
Riz
6,50
7,00
7,50
6,50
7,00
7,50
RIZ
181
182
183
184
185
186
sauté
sauté
sauté
sauté
sauté
sauté
au poulet
aux langoustines
spécial
au porc laqué
au bœuf
au canard laqué
187 .
Riz sauté sans viande
5,50
SPÉCIALITÉS
191
192
193
194
195
196
197
198
.
.
.
.
.
.
.
.
199 .
Poulet caramélisé
Poulet du chef croquant
Poulet rôti à la mode chinoise
Porc caramélisé
Porc caramélisé au poivre
Canard laqué à la mode Bac Lieu sauce au vin
Bœuf aux parfums d’Asie (épicé)
Marmite impériale
( viandes,langoustines,calamars,légumes )
Les délices d’Asie sautés à la sauce piquante
Toutes nos spécialités sont accompagnées de riz sauté
Choix de menus
(Voir carte des menus)
7,50
7,50
7,50
7,50
7,50
8,50
7,90
8,00
8,50
MENU à 8,50 €
Potage au choix
MENU à 11,90 €
Potage au choix
Piquant ou Cheveux d’ange ou Pékinoise
Asperge au crabe ou Maïs au crabe
Plat au choix
Entrée
Poulet aux légumes ou Beignet de porc
Beignets de langoustine et
Triangle de scampi et porc
Servis uniquement les midis
Du lundi au vendredi
Plat au choix
Bœuf aux légumes variés ou
Poulet rôti à la mode chinoise
MENU à 10,90 €
Potage au choix
MENU à 14,90 €
Entrée Froide
Piquant ou Cheveux d’ange ou Pékinoise
Salade de poulet
Entrée au choix
Potage
Au choix
Entrée chaude
Rouleau de printemps ou Raviolis frits
Plat au choix
Poulet aux ananas ou Porc grillés laqué
Assiette de dégustation
Plat au choix
Langoustines à la sauce aigre-douce ou
Calamars piquants
MENU GRILLADE
À 11,90 €
Entrée Froide
MENU « TABLE DE RIZ »
16,50 € par couvert ( à p.de 2 couverts)
Entrée Froide
Salade de langoustine
Salade de langoustine
Plat
Potage
Au choix
Entrée chaude
Barbecue « New Asie » :
Blanc de poulet grillé
Brochette de bœuf au saté
Brochette de scampis à la citronnelle
Dessert
Cocktail de fruits exotiques
Assiette de dégustation
Plats
Poulet du chef
Bœuf piquant
Langoustines à la sauce aigre-douce