Potages Euros Plats Potages Entrées froides Entrées chaudes

Potages
Euros
A-01 SUI-KAO ( raviolis aux scampis) 2,90
A-
02.
Crème au nid d’hirondelles
2,40
Plats
A-03. Babi-pan gan (Porc à la sauce cocktail ) 7,00
A-04. Spare-ribs grillés 7,00
A-
05.
Porc grillé à la citronnelle 7,00
A-
06.
Filet de poulet au citron 7,00
A-
07.
Cuisses de grenouilles à l’ail
7,90
A-
08.
Cuisses de grenouilles d’Asie – piquantes
( Vermicelles,curry,lait de coco,citronnelle )
7,90
A-09.
Filet de cabillaud à la citronnelle
7,50
A-10. Filet de cabillaud à la sauce TAO
XI
7,50
A-
11.
Scampis sautés aux noix de cajou 8,50
A-
12.
Scampis géants aux échalotes et au poivre 8,50
A-13. Canard laqué au citron 8,50
A-14. THAP CAM - Délices chinois
( Assortiment de viandes, fruits de mer , tofu,légumes)
8,50
Potages
1 . Potage piquant ( tomate,poulet,ananas ) 2,40
2 .
Potage à la pékinoise
2,40
2,40 3 .
Potage aux cheveux d’ange
( Vermicelles,champignons,poulet )
4 . Potage aux asperges et crabe 2,60
5 . Velouté de maïs au crabe 2,60
6 .
Potage aux raviolis
2,60
Soupes ( GRAND BOL )
11 . Nouilles au canard laqué 4,90
12 . Nouilles au porc laqué 4,90
13 . Soupe du sud ( Pâte de riz, viandes,fruits de mer ) 4,90
14. Nouilles spéciales ( viandes,fruits de mer ) 4,90
15. Suong ( piquant ) 4,90
Entrées froides
21 . Salade de poulet 4,50
22 . Salade de langoustines 4,90
23 . Rouleau d’été ( min. 2 pièces ) 2,00
24 . Rouleau impérial ( langoustines,porc ) 2,50
Entrées chaudes
1,00 31 . Rouleau de printemps
( min. 2 pces/par pce )
( 11 pièces )
10,00
32 . Loempia de porc ( min. 2 pces/par pce ) 1,00

( 11 pièces )
10,00
1,00 33 . Loempia de poulet ( min. 2 pces/par pce )
( 11 pièces )
10,00
34 . Pince de crabe farcie ( min. 2 pces/par pce ) 1,50
35 . Triangle de scampi et porc ( min. 2 pces/par pce ) 1,20
36 . Ailes de poulet croquant ( 6 pièces ) 3,80
37 . Raviolis frits ( 7 pièces ) 3,80
38 . Beignets de langoustine ( 6 pièces ) 3,80
39 . Beignets de porc ( 7 pièces ) 3,80
5,60 40 . Assiette de dégustation ( 8 pièces )
( salade, rouleau de printemps,raviolis, triangle,loempia,
beignet de scampi,beignet de porc,aile de poulet )
41 . Xiu Mai ( raviolis cuits à la vapeur ) 3,00
42 . Ha cao cuits à la vapeur ( langoustines) ( 4 pièces ) 3,50
43 . Brochette de poulet au saté 2,20
44 . Brochette de porc 2,20
45 . Brochette de bœuf 2,50
46 . Beignet de poulet ( 7 pièces ) 3,80
Toutes nos sauces sont gratuites.
Plats
POULET
100 . Poulet sauté aux ananas 6,90
101 . Poulet sauté au gingembre 6,90
102 . Poulet sauté aux légumes variés 6,90
103 . Poulet sauté aux bambous 6,90
104 . Poulet sauté au curry 6,90
105 . Poulet sauté aux champignons chinois 6,90
106 . Poulet sauté à la citronnelle et noix de coco 6,90
107 . Poulet sauté aux brocolis 6,90
108 . Poulet sauté aux jeunes maïs 6,90
109 . Beignets de poulet , sauce aigre-douce 6,90
110 . Poulet sauté aux noix de cajou 8,00
PORC
111 . Porc sauté aux légumes variés 6,90
112 . Porc à la citronnelle 6,90
113 . Porc grillé laqué sauté aux légumes chinois 6,90
114 . Porc sauté aux bambous 6,90
115 . Porc sauté au chop Choy 6,90
116 . Beignets de porc, sauce aigre-douce 6,90
6,90
BOEUF
121 .
Boeuf sauté aux légumes variés 7,50
122 .
Boeuf sauté aux champignons chinois 7,50
123 .
Bœuf sauté au brocolis 7,50
124 . Bœuf sauté au chop choy 7,50
125 . Bœuf sauté aux bambous 7,50
126 . Bœuf sauté à la sauce piquante 7,50
127 . Bœuf sauté aux concombres 7,50
128 . Bœuf sauté aux échalotes 7,50

LANGOUSTINES
131 . Langoustines sautées aux légumes variés 7,90
132 . Langoustines à la sauce aigre-douce 7,90
133 . Langoustines à la sauce TAO-XI 7,90
134 . Langoustines à la citronnelle 7,90
135 . Langoustines sautées aux brocolis 7,90
136 . Langoustines sautées aux champignons et bambous 7,90
137 . Beignets de langoustines , sauce aigre-douce 7,90
138 . Langoustines sautées à la sauce piquante 7,90
CALAMARS
141 . Calamars piquants 7,20
142 . Calamars sautés aux ananas 7,20
143 . Calamars sautés aux concombre 7,20
144 . Calamars aux légumes variés 7,20
POISSON
151 . Beignet de Cabillaud, sauce aigre-douce 7,20
CANARD
161 . Demi-canard laqué ( avec galettes de riz ) 10,90
162 . Magret de canard sauté au gingembre 7,90
163 . Magret de canard aux ananas 7,90
164 . Magret de canard à l’orange 8,50
165 . Canard laqué aux légumes variés 7,90
166 . Canard laqué aux ananas 7,90
167 . Canard laqué aux champignons parfumés 7,90
168 . Canard laqué à la sauce cannelle 7,90
Tous nos plats sont accompagnés de riz blanc
NOUILLES
171 . Nouilles sautées au poulet 6,50
172 . Nouilles sautées au porc laqué 6,50
173 . Nouilles sautées aux langoustines 7,00
174 . Nouilles sautées spéciales 7,50
175 . Pâte de riz sauté spéciale et au curry 7,50
176 . Nouilles sautées au bœuf 7,00
177 . Nouilles sautées au canard laqué 7,90
178 . Nouilles sautées sans viande 5,50
RIZ
181 . Riz sauté au poulet 6,50
182 . Riz sauté aux langoustines 7,00
183 . Riz sauté spécial 7,50
184 . Riz sauté au porc laqué 6,50
185 . Riz sauté au bœuf 7,00
186 . Riz sauté au canard laqué 7,50

187 . Riz sauté sans viande 5,50
SPÉCIALITÉS
191 . Poulet caramélisé 7,50
192 . Poulet du chef croquant 7,50
193 . Poulet rôti à la mode chinoise 7,50
194 . Porc caramélisé 7,50
195 . Porc caramélisé au poivre 7,50
196 . Canard laqué à la mode Bac Lieu sauce au vin 8,50
197 . Bœuf aux parfums d’Asie (épicé) 7,90
8,00 198 . Marmite impériale
( viandes,langoustines,calamars,légumes )
199 . Les délices d’Asie sautés à la sauce piquante 8,50
Toutes nos spécialités sont accompagnées de riz sauté
Choix de menus
(Voir carte des menus)

MENU à 8,50 €
Potage au choix
Piquant ou Cheveux d’ange ou Pékinoise
Plat au choix
Poulet aux légumes ou Beignet de porc
Servis uniquement les midis
Du lundi au vendredi
MENU à 11,90 €
Potage au choix
Asperge au crabe ou Maïs au crabe
Entrée
Beignets de langoustine et
Triangle de scampi et porc
Plat au choix
Bœuf aux légumes variés ou
Poulet rôti à la mode chinoise
MENU à 10,90 €
Potage au choix
Piquant ou Cheveux d’ange ou Pékinoise
Entrée au choix
Rouleau de printemps ou Raviolis frits
Plat au choix
Poulet aux ananas ou Porc grillés laqué
MENU à 14,90 €
Entrée Froide
Salade de poulet
Potage
Au choix
Entrée chaude
Assiette de dégustation
Plat au choix
Langoustines à la sauce aigre-douce ou
Calamars piquants
MENU GRILLADE
À 11,90 €
Entrée Froide
Salade de langoustine
Plat
Barbecue « New Asie » :
Blanc de poulet grillé
Brochette de bœuf au saté
Brochette de scampis à la citronnelle
Dessert
Cocktail de fruits exotiques
MENU « TABLE DE RIZ »
16,50 € par couvert ( à p.de 2 couverts)
Entrée Froide
Salade de langoustine
Potage
Au choix
Entrée chaude
Assiette de dégustation
Plats
Poulet du chef
Bœuf piquant
Langoustines à la sauce aigre-douce