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Menu Saison 2016
Service aux tables
Sur la table
Plateau de crudité et trempette
Corbeille de pain et barquette de beurre
Salade
(choisir une sorte)
César sauce crémeuse maison
Jardinière aux légumes
Californienne(mesclun, mandarines, amandes grillées raisins secs) + 0.75$
Amour (épinard, fèves germée, cachou, mandarines) + 1.00$
Mesclun aux petits fruits, vinaigrette crémeuse à la framboise + 1.25$
Roquette, tomates cerise et boconccini, réduction de balsamique + 1.25
Repas principal
Bloc A
Boeuf Bourguignon
Filet de porc dijonnais
Suprême de poulet, sauce au poivre rose
Coq au porc, sauce bordelaise
Rôti de bœuf au jus
Prix : 27.50$, taxes et service inclus
Bloc B
Suprême de poulet farci aux tomates séchées et prosciuto
Suprême de poulet farci aux poires et au brie
Coq au porc, sauce à l’échalotte française
Coq au canard et canneberges
Prix : 29.75$é taxes et service inclus
Bloc C
Filet mignon, sauce au poivre
Rôti de contre-filet, sauce au poivre
Prix : 36.50$, taxes et service inclus
Dessert
Délice du pâtissier
Thé, café, tisane
Menu Saison 2016
Formule Buffet
Bar à salade
(choisir 3 sortes)
César, sauce crémeuse
Jardinière, vinaigrette italienne
Amour (épinard, fève germée, cachou, mandarines, raisins secs)
Macaroni
Choux crémeuse
Penne aux tomates
Pomme de terre
Couscous aux légumineuses
Plateau de crudité et trempette
Corbeille de pain et barquette de beurre
Repas principal
Rôti de bœuf 28.50$
Porc et bœuf braisé 29.75$
Porc et bœuf braisé + poulet chasseur 33.50$
Porc et bœuf braisé + poulet chasseur + lasagne gratinée 36.75$
Rib Steak 14 on. Cuit sur le B.B.Q. 30.55$
Le poulet chasseur peut être remplacé par des suprêmes de poulet ou tournedos de poulet
Accompagnements
Pomme de terre au four où grelots rôtie au four
Légumes du jardin
Sauce
Table à dessert
Mini pâtisseries
Gâteaux
Café, thé, tisane
Les prix ci-haut comprennent les taxes et le service
Menu Saison 2016
Déjeuner Buffet
Omelette nature au four
Cubes de pomme de terre rôtis
Pain doré
Crêpes
Fèves au lard
Saucisse porc et bœuf
Jambon
Bacon
Servi avec
Rôties
Cretons
Confitures variées
Café, Thé, Lait, Jus de fruits
Prix : 13.50$, taxes et service inclus
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