Brunch_Été2013 site.pages

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Brunch
Servi les samedis et dimanches, de 9 h 30 à 15 h
Petit-déjeuner
Assiette de fruits frais 13
Fresh fruit platter
Granola maison 10
Yogourt, petits fruits
Homemade granola, yogurt, berries
Assiette de saumon fumé 14
Bagel Fairmount, fromage à la crème fouetté, oignons, câpres, citron
Homemade smoked salmon, Fairmount bagel, whipped cream cheese, onion, capers, lemon
Pain doré 14
Brioche, petits fruits, sirop d'érable
French toast, brioche, berries, maple syrup
Gaufres
Bruxelloise 14
Chantilly, petits fruits
Waffle, Chantilly whipped cream, berries
Banane et chocolat 14
Chantilly, noisettes
Banana and chocolate waffle, Chantilly whipped cream, hazelnut
Poulet frit 15
Sirop d’érable au raifort, pomme
Waffle, fried chicken, horseradish maple syrup, apple
Œufs
M et Mme Tout le monde 12
Bacon ou saucisse
Bacon or sausage
La Totale 14
Bacon, saucisse, gaufre
Bacon, sausage, waffle
Le « Sugar Shack » 19
Bacon, saucisse, jambon, fèves au lard, gaufre
Bacon, sausage, ham, beans, waffle
2 œufs, pochés, brouillés, miroirs ou tournés, pommes de terre rôties, pain grillé
2 eggs poached, scrambled, sunny side up or over easy, roasted potatoes, toasts"
Omelettes
Charcutière 13
Jambon, fromage
Ham, cheese
Forestière 13
Champignons, oignons
Mushrooms, onions
Jardinière 13
Légumes du moment
Vegetables of the day
3 œufs, pommes de terre rôties, pain grillé
3#egss, roasted potatoes, toasts
Bénédictines
Classique 13
Jambon
Ham
Mer 15
Saumon fumé, épinards
Smoked salmon, spinach
Terre 15
Bacon, tomate rôtie, chèvre, épinards
Bacon, roasted tomato, goat cheese, spinach
Muffin anglais, hollandaise, pommes de terre rôties
English muffin, hollandaise sauce, roasted potatoes
Spécialités du Chef
Le club sandwich déjeuner 13
Œufs brouillés, bacon, jambon, tomates, laitue, pommes de terre rôties
Breakfast club sandwich, scrambled eggs, bacon, ham, tomato, lettuce, roasted potatoes
Tartine de boudin maison 16
Œuf poché, pomme, pacanes, champignons
Homemade blood sausage on toast, poached egg, apple, pecans, mushrooms
Poutine déjeuner 15
1 œuf poché, pommes de terre rôties, épaule de porc, fromage, bacon, oignon, sauce Foyot
Breakfast poutine, 1 poached egg, roasted potatoes, pork shoulder, cheese, bacon, onion, Foyot sauce
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