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fÉ 15
ALIMENTATION ET DIGESTION
DOSSIER
Un progrès important: la mise au
point des enzymes pancréatiques
sous forme de granules
La juste dose d’enzymes
pancréatiques?
La « découverte” du régime riche
en graisse permet une importante
évolution
Mauvaise digestion des graisses
et des protéines
La « découverte” du régime
riche en calories et en graisse
F Faute de tests fiables et rapides, jusqu’il y a
peu, les médecins muco en étaient souvent
réduits à observer les selles des patients.