Le marché : l`ajustement du prix selon l`offre et la demande en

Le marché : l'ajustement du prix selon l'offre et
la demande en situation de concurrence
Auteur
Isabelle Gautier, professeur agrégé de sciences économiques et sociales.
Disciplines, classes et programmes
Enseignement exploratoire de Sciences Economiques et Sociales (programme de 2010), partie III :
Marchés et prix. Comment se forment les prix sur un marché ?
Programme de première de sciences économiques et sociales de 2001, partie 2 : la régulation
économique et sociale 1.2 Les mécanismes de marché : formation de l’offre, de la demande et du prix
d’équilibre sur un marché.
Objectif de l’animation
L'objectif est le même que celui du programme de seconde de 2010 : "on montrera comment dans un
modèle simple de marché se fixe et s'ajuste le prix en fonction des variations de l'offre et de la
demande. En partant d'un exemple, on construira les courbes d'offre et de demande, on recherchera
les facteurs susceptibles d'expliquer leur déplacement et on en analysera l'impact en termes
d'augmentation ou de baisse des prix. Ce thème pourra être l'occasion de recourir à un jeu mettant
en évidence de manière expérimentale le fonctionnement du marché."
Cet objectif est proche des indications complémentaires de 2001 du programme de première : "on
s’attachera à mettre en évidence les déterminants des comportements des agents, offreurs et
demandeurs, puis on procédera à la construction de courbes d’offre et de demande et à l’analyse de
la formation de l'équilibre sur un marché de type concurrentiel : la représentation et l’analyse
graphiques seront privilégiées."
Utilisation
Les parties découverte et cours sont adaptées à l’utilisation avec un tableau interactif ou un
vidéoprojecteur : les formats des caractères sont grands pour être visibles dans une classe.
Les activités se prêtent bien à une utilisation en travaux dirigés, dans une salle informatique, au
tableau interactif ou au vidéoprojecteur.
Avec un vidéoprojecteur, un élève peut utiliser la souris de l'ordinateur pour répondre aux questions.
Les « pétales » du menu général peuvent se tourner pour accéder à chaque partie.
Utilisez le bouton « ? » pour afficher l’aide de chaque page.

Découpage de l’animation
En accord avec le programme, une partie découverte propose un jeu simple de simulation : la vente
de légumes dans un marché traditionnel.
Le cours inclut la présentation de la définition d'un marché, la construction des courbes d'offre et de
demande, la fixation du prix d'équilibre et le déplacement des courbes.
L'activité reprend ses éléments en créant un nombre infini d'exercices dont les données sont
modifiées aléatoirement.
Découverte : "je joue au marché".
Quels sont les facteurs qui influencent la détermination d'un prix
d'un vendeur en situation de concurrence pour des produits
périssables ?
Utilisation
L'élève est placé en situation et doit choisir le prix des fruits et légumes vendus en fonction de
plusieurs facteurs qu'il est amené à découvrir : le concurrent peut avoir un prix plus ou moins élevé
que celui proposé ; les produits peuvent se vendre facilement (acheteurs abondants) ou difficilement
(acheteurs rares) ; les stocks peuvent être importants ou faibles. Il est utile de rappeler aux élèves que
les fruits et légumes sont périssables, qu'il est donc important de les vendre rapidement.
En classe, un élève est envoyé au tableau. Il modifie son prix après avoir justifié son choix et recueilli
au sein de la classe les avis qui s'expriment.
Après validation, un commentaire s'affiche donnant les quantités vendues et le chiffre d'affaires. Le
jeu continue en proposant d'autres situations.
En TD dans une salle informatique, chaque élève fait ses choix.

L'étape 2, récapitule tous les choix et leurs effets.
Les chiffres devant les noms de fruits ou légumes correspondent au numéro du jeu (ici, par exemple,
le premier jeu correspondait à la vente d'oranges).
Le nombre de jeux pouvant être très différent d'un élève à l'autre si l'animation est utilisée en salle
informatique, la comparaison la plus adéquate sera le chiffre d’affaires moyen ou le % du stock vendu.
Plusieurs questions peuvent être posées pour inciter les élèves à réfléchir aux conditions qui
déterminent un prix sur un marché (rareté / abondance, concurrence, demande, hasard) :
- quels sont les cas o๠le chiffre d'affaires a été particulièrement élevé ? Le prix mais aussi la quantité
vendue étaient importantes : or les ventes dépendent de la situation de rareté ou d'abondance des
clients.
- le prix de la concurrence a-t-il une influence ? Bien sûr, lorsque les clients sont abondants, un prix
plus élevé que le concurrent limite les ventes et le stock n'est pas totalement vendu. La situation est
aggravée si les clients sont rares : même un prix plus faible que le concurrent ne garantit pas les
ventes mais il les favorise cependant.
Enfin, une part de hasard intervient : il n'y a pas de garantie que les ventes soient identiques dans
deux situations qui se ressemblent.
Modèle utilisé
Le jeu servant de découverte du marché, il est simpliste.
Aléatoirement, le prix du concurrent peut être inférieur, égal ou supérieur ; les clients rares ou
nombreux ; les stocks importants ou faibles.
Si les clients sont nombreux et les stocks faibles (inférieurs à 80),
- un prix égal ou inférieur à celui du concurrent, permettra de vendre tous les stocks ;
- un prix supérieur au concurrent, permettra de vendre une part des stocks (au maximum de 100 %)
d’autant plus faible que le prix est élevé (100 + (prix du concurrent – prix choisi) * 10 + facteur
aléatoire).
Si les clients sont nombreux et les stocks importants (supérieurs à 80),
- un prix égal à celui du concurrent permet de vendre 90 % des stocks ;

- un prix inférieur au concurrent permet de vendre une part des stocks d’autant plus forte que le prix
est faible (90 + (prix du concurrent – prix choisi) * 10 + un facteur aléatoire) ;
- un prix supérieur au concurrent permet de vendre une part des stocks d’autant plus faible que le prix
est élevé (90 + (prix du concurrent – prix choisi) * 10 + un facteur aléatoire).
Le principe est le même pour des clients rares, le pourcentage de départ vendu étant de 90 % si les
stocks sont faibles et de 70 % si les stocks sont importants.
Cours : le marché.
Utilisation
En classe, l'animation permet de présenter la demande et l'offre totale, la construction des courbes, la
détermination du prix d'équilibre et la différence entre un déplacement le long d'une courbe ou de
celle-ci.
Contenu
Etape 1 :
Définition d'un marché et application à 3 exemples : la bourse, les restaurants du cœur (contre-
exemple), un marché traditionnel de fruits et légumes. Pour avoir des précisions sur une image,
laissez la souris dessus.

Etapes 2 et 4 : demande et offre totale
Il faut compléter un tableau en utilisant les données proposées. Un commentaire de la réponse est
données après le clic sur le bouton valider. La rénitialisation supprime les données notées dans le
tableau pour recommencer.
Le commentaire précise qu'une telle demande, qui diminue avec le prix, est le cas le plus fréquent. (Il
peut être rappelé que certains biens spécifiques ont une courbe de demande qui augmente avec le
prix)
Pour l'offre, l'exercice est identique mais les données sont affichées progressivement, on ne peut
donc noter qu'une réponse valide à chaque écran. Lorsque le prix baisse trop, certains offreurs ne
sont plus rentables et ne proposent plus ce produit. Des explications complémentaires à ce
phénomène peuvent être donnés aux élèves (mais ne le sont pas dans l'animation).
Etapes 3 et 5 : construction interactive d'une courbe de demande puis d’offre
La courbe se construit par le clic sur le graphique et doit utiliser les données du tableau. Un trait se
dessine entre les deux derniers points cliqués. Le bouton "Annuler" permet de défaire le dernier point.
Le bouton "Valider" compare la droite construite à celle attendue. En cas d'erreurs, un bouton
"Effacer les erreurs" apparaît qui permet d'éliminer les points mal placés, les points bien placés
apparaissent en noir (et non plus en rouge) : attention, il faut alors cliquer sur tous les points pour
refaire l'ensemble de la courbe.