!CHAPITRE!2!:!Théorie!du!comportement!du!consommateur!et!de!la!
demande!
Certains acteurs économiques perçoivent un revenu en vendant des ressources ou l’usage de
leurs ressources. D’autres perçoivent un revenu en organisant la production. D’autres enfin
perçoivent un revenu par transferts de revenus : la source du revenu monétaire importe peu et
seul compte le fait que leur argent est dépensé en biens de consommation. Dès lors, tous
entrent dans la catégorie des consommateurs.
Chaque acteur détermine comment répartir son revenu sur une vaste gamme de biens
disponibles. Comme il faut choisir entre plusieurs besoins, il faut pouvoir dire lequel doit être
satisfait en premier. Il faut donc exprimer des préférences fondées sur l'utilité ou la
satisfaction procurées par la consommation des différents biens et services. La perception par
le consommateur de sa fonction d’utilité est donc au centre de son processus de décision, i.e.
de sa demande individuelle.
L’agrégation de ces décisions constitue la demande du marché, expression de la manière dont
la société veut répartir (allouer) ses ressources. L’objet de ce chapitre est donc d’étudier les
mécanismes de formation de la demande. En quelques mots, la théorie de la demande porte
sur comportement d’un individu disposant d’un revenu monétaire donné et cherchant à
satisfaire des besoins par l’acquisition de biens et services ayant un prix. En d’autres termes,
le consommateur a un objectif - satisfaire des besoins - et il est soumis à une contrainte - son
pouvoir d’achat qui dépend du revenu dont il dispose et des prix des produits. C’est ce
programme que formalise la théorie micro-économique.
§1!Théorie!de!l’utilité!et!de!la!préférence!
Les économistes savent parfaitement que les "préférences" du consommateur ne tombent pas
du ciel, et que les "goûts" individuels sont socialement construits donc susceptibles d’être
influencés.
Pour essayer de construire une représentation du comportement du consommateur face aux
décisions qu’il doit prendre il faut cependant raisonner "toutes choses égales par ailleurs" ce
qui revient à traiter les préférences comme si elles étaient entièrement données (elles sont
exogènes). C'est seulement dans les développements plus avancés qui ne sont pas abordés
dans ce cours que l'interdépendance des préférences est introduite (il faut bien prendre en
compte, la mode, le mimétisme, la distinction...).
Un grand nombre de produits sont offerts aux choix du consommateur. Ce dernier constitue un
panier de consommation en choisissant des quantités de certains produits. Le consommateur