Thème 3, Chapitre 3, activité 2 TP Le diabète de type 1 survient

Thème 3, Chapitre 3, activité 2 TP
Le diabète de type 1 survient souvent avant 20 ans et de façon brutale.
Comment se caractérise le diabète de type 1, quels sont les facteurs à l’origine du déclenchement ?
Matériel
- Microscope
- lame de pancréas
- Documents livre pages 150 et 151
- Logiciel Mesurim
- Caméra
- ordinateur
Activité
Critère de réussite
Barème
Utiliser des techniques et gérer le poste de travail.
Observer, à l’aide d’un microscope les préparations microscopiques de
pancréas d’individu sain et d’individu atteint de diabète de type 1.
Acquérir à l’aide de la caméra adaptée sur le microscope une image
représentative de chaque lame.
Communiquer à l’aide de représentation.
Vous placerez l’image numérique de coupe de pancréas dans un fichier
«image».
Ouvrir les images sous Mesurim.
Comparer les deux coupes de pancréas puis légender chaque image pour
indiquer ce qui différencie les préparations microscopiques de pancréas des
deux individus.
Adopter une démarche explicative.
Vous exploiterez les données des documents 1b et 2 du livre pages 150 et
151 pour montrer que le diabète de type 1 correspond à une maladie auto-
immune dont vous dégagerez les grandes caractéristiques.
Utiliser des techniques et gérer le poste de travail
- Utilisation maîtrisée du microscope
- Centrage sur la structure recherchée
- Utilisation maîtrisée de la caméra
Présenter une image des structures observées
- Mise en valeur des structures
- Pertinence de la mise en page
- Titre précis
- Utilisation maîtrisée du logiciel Mesurim
- annotations justes et complètes
- Indication du grossissement microscopique
Adopter une démarche explicative.
Mise en relation des différentes observations pour répondre
au problème.
5 pts

Thème 3, Chapitre 3, activité 2 TP
Comparaison des deux coupes de pancréas pour indiquer ce qui différencie les préparations microscopiques de pancréas des deux individus.
Observation au microscope d’une préparation microscopique de pancréas d’individu sain.
Observation au microscope d’une préparation microscopique de pancréas d’individu atteint de diabète de type 1
Tissu pancréatique exocrine (cellules acineuses)
Absence des îlots de Langerhans
Grossissement microscopique : x 400
L'observation de pancréas de patients atteints de diabète de type 1 révèle une destruction progressive des îlots de Langerhans
Grossissement microscopique : x 400

Exploitation des données des documents 1b et 2 du livre pages 150 et 151 montrant que le diabète de type 1 correspond à une maladie auto-immune
Document 1b livre page 150
Destruction des cellules β sécrétrices d'insuline
Les maladies auto-immunes étant caractérisées par la présence de cellules immu-
nitaires dirigées contre l’organisme, la présence de cellules immunitaires dans les
îlots de Langerhans est testée chez des souris qui servent de modèle pour l’étude
du diabète de type 1 humain.
L'élimination des cellules β est provoquée par un envahissement des îlots de Langerhans par des cellules du système immunitaire auto-
réactives : macrophages et lymphocytes.

Chez les patients atteints de diabète de type 1, on retrouve des anticorps dirigés contre des antigènes présents dans les îlots de Langerhans,
notamment contre l'insuline.
Le diabète de type 1 est donc bien une maladie auto-immune.
Il y a destruction des cellules β des îlots de Langerhans par des cellules du système immunitaire (lymphocytes) ce qui ne permet plus la
sécrétion d’insuline.
Dans une population présentant des risques d’apparition de diabète de
type 1, on mesure le taux d’auto-anticorps dirigées contre des antigènes
présents dans les îlots de Langerhans chez des enfants depuis leur
naissance.
Les anticorps anti-GAD reconnaissent une enzyme exprimée dans les
îlots de Langerhans.
Les anticorps anti-tyrosine phosphatase reconnaissent une protéine
membranaire, la tyrosine phosphatase dont la fonction est inconnue
mais qui est exprimée au niveau de diverses cellules endocrines de
l’organisme dont les cellules pancréatiques.