REPUBLIQUE TUNISIENNE Année scolaire : 2011/2012
Ministère de l'éducation Direction régionale de l’éducation
Inspection générale de l'éducation SFAX
REPARTITION DU PROGRAMME SVT ( 3ème Sciences expérimentales) 1021
Thème 1 : Nutrition et santé (10 semaines)
1- La malnutrition : Risques liés à la suralimentation et à la sous alimentation
TP 1- Cours 1
2- Les besoins nutritionnels de l’homme :
2.1 Les aliments simples
- Les glucides
- les lipides
- les protides
2.2 Les besoins qualitatifs et quantitatifs
- Besoins en vitamines et en sels minéraux
- Variation des besoins : les rations alimentaires équilibrées
TP2
Cours 2
TP3
Cours 3
TP4
Cours 4
3- Des aliments aux nutriments :
- La digestion in vitro
- Les enzymes digestives et leurs actions + les voies d’absorption des nutriments
TP5
Cours 5
4- Le mécanisme de la respiration cellulaire :
- Les échanges respiratoires au niveau des tissus, la réaction globale de la respiration cellulaire
- L’aspect enzymatique et énergétique de la respiration cellulaire : le cycle de Krebs
TP6
Cours 6
5- Les risques liés à la contamination chimique et biologique des aliments
TP7
6- Utilisation des microorganismes dans l’industrie
Cours 7
7- Le milieu intérieur et ses caractéristiques (PH, température centrale, glycémie… )
TP8+cours8
8- L’excrétion urinaire :
- Les fonctions du rein + l’appareil urinaire et la structure du rein
- Les fonctions du néphron + les facteurs de la régulation de la fonction rénale
TP9
Cours 9
9- La régulation de la glycémie :
- Les symptômes du diabète + la fonction glycogénique du foie
- La fonction endocrine du pancréas : le mécanisme d’action des hormones pancréatiques + les
formes de diabète et la prévention.
TP10
Cours 10
Thème 2 : L’information génétique ( 6 semaines)
1- 1- Expression de l’information génétique:
- Rappel de la structure de l’ADN et de sa fonction comme support de l’information génétique
- La transcription
- La traduction
- Du gène à la protéine : Notion de gène, d’allèle, de phénotype et de génotype
TP 1
Cours 1
2- Les techniques du génie génétique
3- Origine de la diversité génétique
- Les mutations : propriétés, notion d’allèle
- La formation des gamètes (grains de pollen et sac embryonnaire) : la méiose
- Rôle de la méiose et de la fécondation dans le brassage de l’information génétique
Cours2
TP 3
Cours 3
4 - Transmission d’un couple d’allèles chez les diploïdes :
- Transmission d’un couple d’allèles autosomal dans le cas de dominance et de codominance
- Transmission d’un couple d’allèles lié au sexe
- Exercices d’application
TP4
Cours 4
TP5
Thème 3 : Dynamique du globe terrestre et évolution biologique (7 semaines)
1 Structure et composition du globe terrestre
- Les manifestations externes de l’activité du globe terrestre
- Les discontinuités du globe terrestre : le modèle structural du globe terrestre
TP1 + Cours 1
+ TP2
2- La tectonique des plaques
- La dérive des continents
- L’expansion océanique
- Les plaques lithosphériques
- La subduction et la collision
- Formation de la chaîne atlasique
3- L’évolution biologique
- Succession des grands groupes d’êtres vivants au cours des temps
- Rapports entre l’évolution de l’environnement géologique et l’évolution des êtres
Cours 5
TP 6 + Cours 6
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