sujet 2015-2016 Fichier
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LP Management de la qualité Métrologie 9 Octobre 2014 Durée 50 minutes Sans document AMDEC PROCESSUS Questions de cours - Que signifie le sigle AMDEC - Comment calcule t on la criticité dans une grille AMDEC - Définissez : mode de défaillance Application Vous travaillez dans le service qualité du groupe Dja qui implante des petits supermarchés bas prix de quartier. Les enquêtes de satisfaction font remonter des indices de satisfaction clientèle faible pour un des commerces. On vous demande donc d'intervenir. Pour le rayon fruits et légumes vous avez choisi d'argumenter les procédures que vous allez proposer par une étude Amdec. L' amdec finale sera réalisée en collaboration avec le personnel mais au titre de la préparation vous allez rédiger une amdec personnellement. Question 1 Rédigez la partie analyse de risque de l'amdec en vous limitant au rayon des produits fruits et légumes (légumes, fruits de saison, salades préparées, fruits secs). Question 2 Proposez une grille de cotation orientée satisfaction du client Question 3 Complétez la partie cotation de la grille AMDEC jointe Question 4 Proposez une procédure d' amélioration succincte pour les deux défaillances les plus importantes qui apparaissent dans votre Amdec Contrôle AMDEC PROCEDURE Page 1/2 Contrôle AMDEC PROCEDURE Page 2/2
