tisane a l`anis vert

TOME 1

TISANE A L'ANIS VERT
L'ÉGYPTE, LA GRECE, LA CRETE ET L'ASIE MINEURE
Préparation et propriétés de la tisane à l'anis
La tisane à l'anis vert se prépare en réalisant une décoction avec 5g d'anis vert pour une tasse après les repas. Les
tisanes sont particulièrement carminatives.
Peut être prescrite aux nouveaux nés et aux enfants souffrant de nausées et d’indigestion
Une tasse après chaque repas.
En infusion
Partie(s) utilisée(s) Toutes les parties de la plante sont aromatiques, c'est à dire qu'elles dégagent un parfum anisé
(feuilles, tiges...). Par contre, seul le fruit est utilisé en infusion. Il est récolté en septembre.
Les principaux constituants de l'Anis sont les huiles essentielles, principalement de l'anéthol, du méthylchavicol et des terpènes.
Également des furanocoumarines, des flavonoïdes, des acides gras, des stérols et des protéines.
Aspect/ Odeur/ Goût : L’infusion d’anis vert est de couleur jaune et a le goût et l’odeur caractéristiques des boissons à
l’anis.
Propriétés : Les grains de l’anis vert, récoltés à l’automne à maturité, sont traditionnellement utilisés pour faciliter la
digestion (grâce aux huiles essentielles telles l’anéthol et l’estragol) et calmer les douleurs abdominales d’origine digestive.
(flatulences, ballonnements, facilite la digestion et les mucosités bronchiques, règles douloureuses, impuissance,
favorise la lactation, de plus, le l’anéthol favorise l’ovulation, stimule la libido)
=> Les graines renferment naturellement une huile essentielle contenant de l'anéthol et de l'estragol et de la choline.
Contre-indications : Certaines personnes sont allergiques à cette plante.
Huile essentielle d'anis : L'huile essentielle est obtenue par hydrodistillation. Elles est diurétique, stomachique, carminative,
galactogène, expectorante et spasmolytique. Quelques précautions notamment au niveau du dosage sont à respecter avec
l'huile essentielle d'anis. Ne pas dépasser les doses maximales conseillées. L’huile essentielle est déconseillée pendant la
grossesse.
Comment reconnaît on l’anis vert ? L'anis vert est une plante herbacée à tiges dressées creuses qui produit des
fruits une à deux fois par an. Elle mesure entre 50 et 80 cm de haut. Ces fruits gris verdâtre, ovales et assez allongés,
développent un parfum chaud et sucré.
pimpinella anisum

TISANE A L'AUBEPINE
Vertus thérapeutiques
Arbuste épineux aux feuilles dentées, on utilise les fleurs en infusion. La récolte s'effectue entre mai et juin.
L'aubépine est un très bon tonique cardiaque et un remarquable antispasmodique.
On l'utilise en cas de palpitations, tachycardie, d'hypertension, d'arythmie, d'agitation et cas de trouble du sommeil.
Préparation de la tisane à l'aubépine
En cure d'une semaine à 3 tasses par jour, 1 cuillérée à café par tasse.
crataegus oxyacantha

TISANE AU BLEUET
La fleur de bleuet :
Le bleuet, reconnaissable grâce à ses fleurs bleus, fleurit l'été (de juin à août) spontanément dans les prés. Le bleuet est
aussi appelé "casse-lunette" car il permet de réaliser des collyres d'eau de bleuet aux propriétés calmantes.
Eau de bleuet :
Faire une infusion avec une dizaine de fleurs dans une tasse. Laisser refroidir et laver les yeux irrités .
En compresse, l'eau de bleuet sera calmante pour tout le contour des yeux.
Tisane de bleuet :
La tisane de bleuet est digestive, laxative, diurétique et anti-rhumatismale.
Préparation de l'infusion :
Quelques fleurs séchées par tasse.
centaurea cyanus

TISANE A LA CAMOMILLE:
Vertus de la camomille
La camomille atténue les indigestions et les flatulences. Elle soulage aussi les maux de gorge.
La plante contient une huile essentielle et des esters.
Préparation de la tisane à la camomille :
- 2 cuillérées à café par tasse, laisser infuser 5 minutes.
Autres utilisations de la camomille :
Les fleurs de camomille peuvent être utilisées pour faire un bain anti-fatigue. Placer une poignée de fleurs dans le bain et
laisser infuser. Il est aussi possible de préparer un infusion dans une casserole d'eau bouillante. Filtrer et verser l'infusion
dans le bain.
anthemis nobilis