L`eau est indispensable à notre organisme. Vous buvez celle du

L'eau est indispensable à notre organisme. Vous buvez celle du robinet ou peut-être
achetez vous-même de l'eau en bouteilles. Mais connaissez-vous réellement cette
boisson ? Pour le savoir, jetez-vous à l'eau et répondez aux questions de ce quiz?
1/ L'eau est le composant principal du corps humain.
Vrai ___
Faux___
2/ On peut boire de l'eau de mer.
Vrai ___
Faux___
3/ Tous les aliments contiennent de l'eau.
Vrai ___
Faux___
4/ La sensation de soif apparaît lorsque notre organisme a perdu plus de 5% de
son eau.
Vrai ___
Faux___
5/ Il faut boire au minimum un litre et demi d'eau par jour.
Vrai ___
Faux___
6/ L'eau contient une petite quantité de glucides.
Vrai ___
Faux___
7/ On peut survivre une semaine sans boire.
Vrai ___
Faux___
8/ Une eau dite fluorée contient plus de 1 mg /l de cet élément.
Vrai ___
Faux___

9/ Une eau minérale naturelle doit obligatoirement être embouteillée à la source.
Vrai ___
Faux___
10/ Une eau déclarée convenir aux nourrissons doit contenir moins de 1 gramme
par litre de sels minéraux.
Vrai ___
Faux___
RÉPONSES :
1- Vrai. L'eau représente 75% de notre poids à la naissance et plus de 55% à l'âge adulte
2- Faux. L'eau de mer provoque une diarrhée et entraine donc un risque de déshydratation.
3- Vrai. Les aliments les plus riches en eau sont les légumes, les fruits, le lait et les laitages.
Leur teneur en eau dépasse 80 %. Les viandes et poissons en contiennent de 65% à 70%.
Avec 30% d'eau environ, le pain est considéré comme un produit céréalier assez humide
comparativement aux biscottes (5%), aux biscuits secs (5%), aux céréales de petit
déjeuner (2 à 3 %).
4- Faux. La sensation de soif apparaît lorsque l'organisme perd 1 % de l'eau qu'il contient.
C'est un signal d'alerte qui empêche une déshydratation trop importante. Mais pour
éviter les déficits, n'attendez pas la soif pour boire !
5- Vrai. Il est nécessaire, afin de compenser les pertes, de boire quotidiennement au
minimum un litre et demi d'eau.
6- Faux. Si l'eau contient différents minéraux, elle ne contient ni glucides, ni protéines et ni
lipides. Sa valeur calorique est de zéro.
7- Faux. L'eau est après l'oxygène, un des principaux besoins vitaux. Sans s'hydrater, une
personne meurt au bout de quelques jours.
8- Vrai. Pour pouvoir porter les mentions fluorée, contient du fluor ou contient des
fluorures, une eau minérale doit contenir au moins 1 mg par litre.
9- Vrai. Afin d'éviter toute contamination éventuelle, les eaux minérales ne peuvent être
transportées dans d'autres récipients que ceux destinés au consommateur. Elles doivent
donc être misent en bouteille à la source.
10- Faux. Une eau déclarée convenir aux nourrissons doit être faiblement minéralisée :
moins de 500 mg /l. Elle doit en outre posséder une teneur en nitrates inférieure à 15 mg
/l, une teneur en nitrites inférieure à 0,05 mg /l et être indemne de pollution bactérienne
et chimique.