Bilan : La diversité du monde microbien
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Microbiologie 2nde CSS; LA DIVERSITE DU MONDE MICROBIEN. Page 1 Bilan : La diversité du monde microbien Objectif 1: énoncer les différents types de microorganismes et leurs caractéristiques Les êtres vivants sont classés selon leurs caractéristiques cellulaires. Classification du monde vivant et place des micro-organismes : Etres vivants Eucaryote Procaryote Bactéries Protistes : Champignons Plantes Animaux pluricellulaires Algues et protozoaires Les Micro-organismes Eucaryote Procaryote Bactéries Protistes : Algues et protozoaires Champignons microscopiques ou virus mycètes Les termes eucaryotes et procaryotes font référence à l’organisation de la cellule : les cellules dont le matériel génétique est enveloppé dans un noyau sont dites eucaryotes, alors que les procaryotes possèdent un matériel génétique diffus dans la cellule. Les principaux groupes de micro-organismes sont les bactéries, les protistes (algues et protozoaires), les mycètes (champignons microscopiques) et les virus Les bactéries : ce sont des organismes unicellulaires, mobiles ou immobiles. Ce sont des cellules de petite taille dont le matériel génétique est diffus, elles sont procaryotes (dépourvues de vrai noyau). On trouve les bactéries dans tous les habitats : eau, terre, aliments, homme, air… Les protistes: Les algues microscopiques : de type végétal, ce sont des organismes uni ou pluricellulaires, mobiles ou immobiles. Elles vivent essentiellement dans les eaux douces et marines. Microbiologie 2nde CSS; LA DIVERSITE DU MONDE MICROBIEN. Page 2 Les protozoaires : êtres unicellulaires, habituellement mobiles qui se comportent comme des animaux. La plupart des protozoaires vivent dans les milieux aquatiques, mais on les trouve aussi dans la matière organique en décomposition et dans le sol. Les champignons microscopiques ou mycètes sont des organismes uni ou pluricellulaires dont l’habitat est très répandu. Ils se trouvent partout où il existe une source alimentaire, de l’humidité et de l’air. Parmi les mycètes, on distingue : Les levures : organismes unicellulaires Les moisissures : organismes pluricellulaires pouvant atteindre 35 m de long Les virus sont classés à part, ce ne sont pas des cellules, ce sont des parasites intracellulaires. Objectif 2: donner des exemples de micro-organismes responsables de maladies et de micro-organismes utilisés dans l'industrie Les bactéries ➢les bactéries utiles ➢les bactéries responsables de maladies Les levures ➢les levures utiles ➢les levures responsables de maladies Les moisissures ➢moisissures utiles ➢moisissures responsables de maladies Les protozoaires Les virus : Objectif 3: définir et caractériser les cellules eucaryotes et procaryotes Microbiologie 2nde CSS; LA DIVERSITE DU MONDE MICROBIEN. caractéristiques Taille moyenne Nombre de chromosomes Membrane cytoplasmique Paroi cellulaire Ensemble des organites présents dans le cytoplasme Page 3 Cellule procaryote Cellule eucaryote 1 à 10 micromètres 10 à 100 micromètres Microbiologie 2nde CSS; LA DIVERSITE DU MONDE MICROBIEN. Page 4
