Partie chimie - sciences physiques

Cahier de texte des 5èmes G1, 2014 - 2015 page :
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séance de cours N° 1 ,le 11/09/14
 Mise en place du classeur
 Pictogrammes utilisés en cours de sciences physiques
Apprendre par cœur
Sera peut-être dans
l’interro flash
A faire / finir à la maison
sera sûrement ramassé
Interrogation flash
en début de cours
Pas plus de 10 mn
Partie activité
Activité N° 1 : Les 3 états physiques de l’eau
Partie cours
Partie chimie
Chapitre 1 Les trois états physiques de l'eau
I Les trois états physiques de l’eau
1 Comment se présente l’eau sur Terre ?
L’eau est présente sur Terre sous trois états physiques :
La glace : eau à l’état solide (iceberg, glacier, neige …)
L’eau liquide : l’état liquide (rivière, océan, nuage, pluie ….)
La vapeur d’eau : l’état gazeux (dans l’atmosphère, elle est invisible)
Aller voir activité N° 1 : Les 3 états physiques de l’eau
Partie activité
Activité N° 2 : Les propriétés des liquides
Q1 faite
Pour le 15/09/14
Apporter le matériel manquant sinon punition
Apprendre pour l’interrogation flash (cours, Act2)
séance de cours N° 2 ,le 18/09/14
Interrogation N°1
Partie activité
Activité N° 2 : Les propriétés des liquides
Faite
Partie cours
II Propriétés des trois états physiques de l'eau
Aller voir activité N° 2 : Propriétés des liquides
1 Propriétés de l'eau à l'état liquide
PLAN 1

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L'eau liquide coule et prend toujours la forme du récipient qui la contient : l’eau à l'état liquide
ne possède pas de forme propre.
La surface libre de l'eau (au repos) est plane et horizontale.
Pour le 25/09/14
Interrogation flash cours + Act 2
séance de cours N° 3 ,le 25/09/14
Interrogation flash N°2
Partie cours
Schéma :
2 Propriétés de l'eau à l'état solide.
La glace ne coule pas et ne prend pas la forme du récipient : la matière à l'état solide possède
une forme propre.
3 Propriété de la vapeur d'eau
La vapeur d'eau est un gaz (invisible) donc elle occupe tout l'espace qui lui est donné (elle n’a
pas de forme propre).
Un gaz est compressible. (on peut « le rendre plus petit »).
Partie activité
Activité N°3 : Savoir mesurer un volume
Faite jusqu’à la Q7
Pour le 02/10/14
Interrogation flash de cours
séance de cours N° 4 ,le 02/10/14
Interrogation flash N°3
Partie cours
III Apprendre à mesurer le Volume
Aller voir activité N°3 : Savoir mesurer le volume d'un liquide
Conclusion : on mesure le volume d'un liquide à l'aide d'une éprouvette graduée.
Son unité est le millilitre.
1 « Les cubes russes »
Ce qu'il faut retenir : 1L = 1dm3 et 1 mL = 1cm3
2 Les unités de volume
L’unité internationale de volume est le « mètre cube », son symbole est m3.
Tableau de correspondance des unités :
Les unités de
volume
m3
dm3
cm3
Multiples et sous
multiples du Litre
hL
daL
L
dL
cL
mL
Bécher
équerre
support
Fil à plomb
Surface libre de l’eau

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Valeur en litre
1 000
100
10
1
0,1
0,01
0,001
Signification des préfixes :
h : hecto (×100) da : déca (×10) d : déci (×0,1) c : centi (×0,01)
m : milli (×0,001)
Partie activité
Activité N°4 : Savoir convertir des volumes
Aucunes conversions faites (exercice incendie)
Pour le 09/10/14
Interrogation flash de cours
rendre le DM : les cubes russes
séance de cours N° 5 ,le 09/10/14
Interrogation flash 4
Partie activité
Activité N°4 : Savoir convertir des volumes
Activité N°5 : Savoir mesurer la masse
Q1 à Q4 faites
Pour le 16/10/14
Pas de devoirs
séance de cours N° 6 ,le 16/10/14
Pas de cours : prof blessé.
séance de cours N° 7 ,le 06/11/14
Partie activité
Activité N°5 : Savoir mesurer la masse
Partie cours
IV Apprendre à mesurer la masse
Aller voir l’activité N°5 : "Savoir mesurer la masse d'un solide ou d'un liquide"
Conclusion: la masse se mesure à l'aide d'une balance. Son unité est le gramme.
Un litre d'eau liquide a une masse de un kilogramme (la masse d'eau est
proportionnelle au volume d'eau). (1 mL d'eau pèse donc 1g).
Remarque: penser à faire la tare pour éviter de mesurer la masse du récipient vide.
1 Unités de masse
L'unité internationale de masse est le kilogramme, son symbole est "kg".
Tableau des multiples et sous multiples du gramme :
Multiples et sous-
multiples du
gramme
kg
hg
dag
g
dg
cg
mg
Valeur en
gramme
1000
100
10
1
0,1
0,01
0,001
Pour le 13/11/14
Interrogation flash N°5

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séance de cours N° 8 ,le 13/11/14
Interrogation flash N°5
Partie activité
Activité N°6 : Conservation de la masse lors de la dissolution
Pour le 20/11/14
Pas de devoirs
séance de cours N° 9 ,le 20/11/14
Activité TIC : Activité changement d’état
(étude de la vaporisation pas faite)
Partie activité
Activité N°7 : Le cycle de l’eau et ses transferts d’énergie
Partie cours
V Le cycle de l’eau
Aller voir l’activité N°7 : Le cycle de l’eau
Conclusion : l’eau sur Terre change constamment d’état physique.
1 Organigramme des changements d'états physiques
Conclusion: Les changements d'état physique de la matière sont inversibles.
2 Définitions des changements d'état
Solidification
La solidification est le passage de l’état liquide à l’état solide.
Verbe : se solidifier
Fusion
La fusion est le passage de l’état solide à l’état liquide.
Verbe : fondre
Vaporisation
La vaporisation est le passage de l’état liquide à l‘état gazeux.
Verbe : se vaporiser
Liquéfaction
La liquéfaction est le passage de l’état gazeux à l’état liquide.
Verbe :
Pour le 21/11/14
Interrogation flash sur le cours et l’activité N°7
séance de cours N° 10 ,le 27/11/14
Interrogation flash N°6
Partie activité
Activité N° 8 : Le test de l’eau dans les aliments
vaporisation
Etat
gazeux
Etat
liquide
Etat
solide
liquéfaction
solidification
fusion

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séance de cours N° 11 ,le 04/12/14
Présentation du travail sur le grimoire
Lettre de mission N°1
Lettre de mission N°2
séance de cours N° 12 ,le 11/12/14
Lettre de mission N°3
Leçon du mage Tardy N°1
Pour le 08/01/14
Interrogation flash sur la leçon du mage Tardy N°1
séance de cours N° 13 ,le 18/12/14
Pas de cours : élèves en projet de classe
séance de cours N° 14 ,le 08/01/14
Pas de cours : élèves en projet de classe
séance de cours N° 15 ,le 15/01/15
Interrogation reportée au 22/01/15
I observation de la mixture « Una prima »
II Décantation du mélange
II Filtration du mélange
P 10
Pour le 08/01/14
Interrogation flash sur la leçon du mage Tardy N°1
séance de cours N° 16 ,le 22/01/15
Epreuve du mage Tardy N°1
Fin de la p11 suite et fin de la filtration du mélange
IV Distillation d’un mélange homogène
Leçon du Mage Tardy N°3
Pour le 29/01/15
Interrogation dur la leçon du Mage Tardy N°3
séance de cours N° 17 ,le 29/01/15
Épreuve du mage Tardy N°3
V Chromatographie d’un mélange coloré liquide
Leçon du Mage Tardy N°4 : Distillation d’un mélange liquide
05/02/15
Interrogation flash sur la leçon du Mage Tardy N°4