Partie électricité - sciences physiques

Cahier de texte des 5èmes G2, 2013-2014 page :
1
séance de cours N° 1 ,le 12/09/13
Mise en place du classeur et présentation du site des sciences physiques.
Partie activités
Activité N° 1 activité expérimentale : les propriétés des liquides
Pour le 19/09/13
Finir la Q5
séance de cours N° 2 ,le 19/09/13
Partie cours
Partie chimie
Chapitre 1 Les trois états physiques de l'eau
I Propriétés des trois états physiques de l'eau
Aller voir activité N° 1 : Propriétés des liquides et des gaz
1 Propriétés de l'eau à l'état liquide
L'eau liquide coule et prend toujours la forme du récipient qui la contient.
L’eau à l'état liquide ne possède pas de forme propre.
Schéma :
La surface libre de l'eau (au repos) est plane et horizontale.
2 Propriétés de l'eau à l'état solide.
La glace ne coule pas et ne prend pas la forme du récipient.
L’eau à l'état solide possède une forme propre.
3 Propriété de la vapeur d'eau
La vapeur d'eau est un gaz (invisible) donc elle occupe tout l'espace qui lui est donné (il n’a pas
de forme propre).
Partie activité
Activité N° 2 : Apprendre à mesurer les volumes
Jusqu’à Q5 inclue
Pour le 26/09/13
Interrogation de cours
Punitions pour les classeurs : conjuguer un verbe au présent
séance de cours N° 3 ,le 26/09/13
Partie activité
Fin de l’activité N°2
Interrogation
Bécher
équerre
support
Fil à plomb
Surface libre de l’eau

Cahier de texte des 5èmes G2, 2013-2014 page :
2
Partie cours
II Apprendre à mesurer le Volume
Aller voir activité N°2 : Savoir mesurer le volume d'un liquide
Conclusion : on mesure le volume d'un liquide à l'aide d'une éprouvette graduée. Son unité est
le millilitre.
1 « Les cubes russes »
Laisser 1é cm pour coller les cubes russes
Ce qu'il faut retenir : 1L = 1dm3 et 1 mL = 1cm3
Pour le 03/10/13
Rendre les cubes russes
séance de cours N° 4 ,le 03/10/13
Partie cours
2 Les unités de volume
L’unité internationale de volume est le « mètre cube », son symbole est m3.
Tableau de correspondance des unités :
Les unités de
volume
m3
dm3
cm3
Multiples et sous
multiples du Litre
hL
daL
L
dL
cL
mL
Valeur en litre
1 000
100
10
1
0,1
0,01
0,001
Signification des préfixes :
h : hecto (×100) da : déca (×10) d : déci (×0,1) c : centi (×0,01)
m : milli (×0,001)
Partie activité
Activité N° 3 : Conversions de volumes
Partie activité
Activité N°4 : Savoir mesurer la masse
Protocole expérimental
Peser 20 mL d’eau et écrire le résultat dans le tableau.
Refaire les mêmes manipulations pour 40mL, 60mL et 80 mL
Observations
Volume d’eau (mL)
…20….
…40….
…60….
…80….
Masse d’eau (g)
……….
……….
……….
……….
Pour le 10/10/13
Apprendre le cours
séance de cours N° 5 ,le 10/10/13
Partie activité
Correction activité N° 4 : savoir mesurer la masse
×……

Cahier de texte des 5èmes G2, 2013-2014 page :
3
Partie cours
III Apprendre à mesurer la masse
Aller voir l’activité N°3 : "Savoir mesurer la masse d'un solide ou d'un liquide"
Conclusion: la masse se mesure à l'aide d'une balance. Son unité est le gramme.
Un litre d'eau liquide a une masse de un kilogramme (la masse d'eau est
proportionnelle au volume d'eau). (1 mL d'eau pèse donc 1g).
Remarque: penser à faire la tare pour éviter de mesurer la masse du récipient vide.
1 Unités de masse
L'unité internationale de masse est le kilogramme, son symbole est "kg".
Tableau des multiples et sous multiples du gramme :
Multiples et sous-
multiples du
gramme
kg
hg
dag
g
dg
cg
mg
Valeur en
gramme
1000
100
10
1
0,1
0,01
0,001
Signification des préfixes :
h : hecto (×100) da : déca (×10) d : déci (×0,1) c : centi (×0,01)
m : milli (×0,001)
2 Points méthode : conversion de masse
Partie activité
Activité N° 5 : Conversions de masse
Pour le 17/10/13
Faire les conversions de masses
séance de cours N° 6 ,le 17/10/13
Partie activité
Correction de l’activité N° 5 : conversions de masses
Activité N°6 : Conservation de la masse lors de la dissolution
Pour le 07/11/13
Interro sur tout le cours
+ conversion
Finir et rendre l’activité N° 6 : Conservation de la masse lors de la dissolution
séance de cours N° 7 ,le 07/11/13
Interrogation
Présentation de la déshydratation du sulfate de cuivre hydraté
séance de cours N° 8 ,le 13/11/13
Demi-journée de rattrapage
Activité N°7 : Le test de l’eau
Partie cours
IV L’eau sur Terre
1 Comment se présente l’eau sur Terre ?
L’eau est présente sur Terre sous trois états physiques :
PLAN 1

Cahier de texte des 5èmes G2, 2013-2014 page :
4
La glace : eau à l’état solide (iceberg, glacier, neige …)
L’eau liquide : l’état liquide (rivière, océan, nuage, pluie ….)
La vapeur d’eau : l’état gazeux (dans l’atmosphère)
séance de cours N° 9 ,le 14/11/13
Pas de cours : prof en grève
séance de cours N° 10 ,le 21/11/13
Partie cours
l'eau est présente sur Terre sous trois états
physiques :
La glace : état solide (iceberg,
glacier, neige)
L'eau liquide : l'état liquide
(océan, rivière, pluie, nuage)
La vapeur d'eau : l'état gazeux
(dans l’atmosphère, gaz
invisible)
2 Le cycle de l'eau
L’eau sur Terre change constamment d’état physique.
a Organigramme des changements d'états physiques
Conclusion: Les changements d'état physique de la matière sont inversibles.
b Définitions des changements d'état
Solidification
La solidification est le passage de l’état liquide à l’état solide.
Verbe : se solidifier
Fusion
La fusion est le passage de l’état solide à l’état liquide.
Verbe : fondre
Vaporisation
La vaporisation est le passage de l’état liquide à l‘état gazeux.
Verbe : se vaporiser
Liquéfaction
La liquéfaction est le passage de l’état gazeux à l’état liquide.
Verbe :
vaporisation
Etat
gazeux
Etat
liquide
Etat
solide
liquéfaction
solidification
fusion

Cahier de texte des 5èmes G2, 2013-2014 page :
5
séance de cours N° 11 ,le 28/11/13
Partie cours
3 Comment identifier la présence d’eau ?
Schéma du test de reconnaissance de l’eau au sulfate de cuivre anhydre
Avant Après
Conclusion :
Le test de reconnaissance de l’eau : au contact de l’eau, le sulfate de cuivre anhydre (poudre
blanche) devient bleue (sulfate de cuivre hydraté).
Pour le 05/12/13
Interrogation de cours sur le IV L’eau sur Terre
Apporter le mini grimoire
Lecture de l’histoire du grimoire
Lettre de mission N° 1 faite
Lettre de mission N°2 : Les 2 premières questions faites
séance de cours N° 12 ,le 05/12/13
Interrogation
Lettre de mission N°2 : faite
Pour le 12/12/13
Finir les questions de la lettre de mission N°2 si pas terminée
séance de cours N° 13 ,le 12/12/13
Grimoire : Seconde étape : séparer les constituants solides de la phase liquide
Observation _ décantation_filtration
séance de cours N° 14 ,le 19/12/13
Grimoire : Troisième étape : séparer les constituants liquides
IV Distillation d’un mélange liquide
séance de cours N° 15 ,le 09/01/14
Grimoire : V Chromatographie
séance de cours N° 16 ,le 16/01/14
Grimoire : VI Récupération et identification d’un gaz dissous dans l’eau
Sulfate de cuivre anhydre
(Poudre blanche)
Sulfate de cuivre hydraté
(Poudre bleue)
Pipette plastique
Coupelle
Eau
Spatule