Partie chimie

Cahier de texte des 5èmes C, 2012-2013 page :
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séance de cours N° 1 ,le 11/09/12
Partie cours
Partie chimie
Chapitre 1 Les trois états physiques de l'eau
I Propriétés des trois états physiques de l'eau
Aller voir activité N° 1 : Propriétés des liquides et des gaz
1 Propriétés de l'eau à l'état liquide
L'eau liquide coule et prend toujours la forme du récipient qui la contient : la matière à l'état
liquide ne possède pas de forme propre.
La surface libre de l'eau (au repos) est plane et horizontale.
séance de cours N° 2 ,le 18/09/12
Partie cours
Schéma :
2 Propriétés de l'eau à l'état solide.
La glace ne coule pas et ne prend pas la forme du récipient : la matière à l'état solide possède
une forme propre.
3 Propriété de la vapeur d'eau
La vapeur d'eau est un gaz (invisible) donc elle occupe tout l'espace qui lui est donné (il n’a pas
de forme propre).
Un gaz est compressible (on peut « le rendre plus petit »).
Pour le 25/09/12
Rendre les cubes russes
Activité N°1 : Propriétés des liquides et des gaz
Activité N°1 : Propriétés des liquides et des gaz
séance de cours N° 3 ,le 25/09/12
Pas de cours : sortie 5C.
séance de cours N° 4 ,le 02/10/12
Partie cours
séance N° 1 du groupe2,le 20/09/12
séance N° 1 du groupe 1 , le 20/09/12
Bécher
équerre
support
Fil à plomb
Surface libre de l’eau

Cahier de texte des 5èmes C, 2012-2013 page :
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II Apprendre à mesurer le Volume
Aller voir activité N°2 : Savoir mesurer le volume d'un liquide
Conclusion : on mesure le volume d'un liquide à l'aide d'une éprouvette graduée. Son unité est
le millilitre.
1 « Les cubes russes »
Ce qu'il faut retenir : 1L = 1dm3 et 1 mL = 1cm3
2 Les unités de volume
L’unité internationale de volume est le « mètre cube », son symbole est m3.
Tableau de correspondance des unités :
Les unités de
volume
m3
dm3
cm3
Multiples et sous
multiples du Litre
hL
daL
L
dL
cL
mL
Valeur en litre
1 000
100
10
1
0,1
0,01
0,001
Signification des préfixes :
h : hecto (100) da : déca (10) d : déci (0,1) c : centi (0,01) m : milli
(0,001)
Exercice d’entrainement aux conversions
Pour le 10/10/12
Interrogation de cours
Activité N° 2 : Savoir mesurer le volume d’un liquide
Activité N° 2 : Savoir mesurer le volume d’un liquide
séance de cours N° 5 ,le 10/10/12
Interrogation
Partie cours
III Apprendre à mesurer la masse
Aller voir l’activité N°3 : "Savoir mesurer la masse d'un solide ou d'un liquide"
Conclusion: la masse se mesure à l'aide d'une balance. Son unité est le gramme.
séance de cours N° 6 ,le 16/10/12
Pas de cours : sortie équestre
Activité N° 3 : Savoir mesurer la masse
Activité N° 3 : Savoir mesurer la masse
séance de cours N° 7 ,le 23/10/12
Partie cours
séance N° 2 du groupe2,le 04/10/12
séance N° 2 du groupe 1 , le 04/10/12
séance N° 3 du groupe2,le 18/10/12
séance N° 3 du groupe 1 , le 18/10/12

Cahier de texte des 5èmes C, 2012-2013 page :
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Un litre d'eau liquide a une masse de un kilogramme (la masse d'eau est proportionnelle au
volume d'eau). (1 mL d'eau pèse donc 1g).
Remarque: penser à faire la tare pour éviter de mesurer la masse du récipient vide.
1 Unités de masse
L'unité internationale de masse est le kilogramme, son symbole est "kg".
Tableau des multiples et sous multiples du gramme :
Multiples et sous-
multiples du
gramme
kg
hg
dag
g
dg
cg
mg
Valeur en
gramme
1000
100
10
1
0,1
0,01
0,001
2 Points méthode : conversion de masse
masse à
convertir
kg
hg
dag
g
dg
cg
mg
Résultat
Pour le 13/11/12
Faire l’activité sur le cycle de l’eau
séance de cours N° 8 ,le 13/11/12
Partie activité
Correction activité N° 5 : Le cycle de l’eau
Partie cours
IV L'eau sur Terre
1 Comment se présente l’eau sur Terre ?
Animation flash
Conclusion:
l'eau est présente sur Terre sous trois états
physiques :
La glace : état solide
L'eau liquide : l'état liquide
La vapeur d'eau : l'état gazeux
Aller voir l’ Activité N°5 : La répartition de l’eau sur Terre
2 Le cycle de l'eau
Aller voir l’activité N°5 : Le cycle de l’eau
L’eau sur Terre change constamment d’état physique.
a Organigramme des changements d'états physiques
Conclusion: Les changements d'état physique de la matière sont inversibles.
Activité N° 6 : Conservation de la masse lors d’une dissolution
Activité N° 6 : Conservation de la masse lors d’une dissolution
séance N° 4 du groupe2,le 15/11/12
séance N° 4 du groupe 1 , le 15/11/12
vaporisation
Etat
gazeux
Etat
liquide
Etat
solide
liquéfaction
solidification
fusion

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séance de cours N° 9 ,le 20/11/12
Pas de cours : prof en formation centaure
séance de cours N° 10 ,le 27/11/12
Activité Web : Les changement d’état physique
séance de cours N° 11 ,le 04/12/12
Partie cours
a Définitions des changements d'état
Solidification
La solidification est le passage de l’état liquide à l’état solide.
Verbe : se solidifier
Fusion
La fusion est le passage de l’état solide à l’état liquide.
Verbe : fondre
Vaporisation
La vaporisation est le passage de l’état liquide à l‘état gazeux.
Verbe : se vaporiser
Liquéfaction
La liquéfaction est le passage de l’état gazeux à l’état liquide.
Verbe :
3 Comment identifier la présence d’eau ?
a Test de reconnaissance de l’eau
Schéma du test de reconnaissance de l’eau au sulfate de cuivre anhydre
Avant Après
b Conclusion :
Le test de reconnaissance de l’eau : au contact de l’eau, le sulfate de cuivre anhydre (poudre
blanche) devient bleue (sulfate de cuivre hydraté).
Pour le 11/12/12
Interrogation à partir du III apprendre à mesurer la masse
séance de cours N° 12 ,le 11/12/12
Pas de cours : sortie équitation
Interrogation
Interrogation
séance N° 5 du groupe2,le 13/12/12
séance N° 5 du groupe 1 , le 11/12/12
Sulfate de cuivre anhydre
(Poudre blanche)
Sulfate de cuivre hydraté
(Poudre bleue)
Pipette plastique
Coupelle
Eau
Spatule

Cahier de texte des 5èmes C, 2012-2013 page :
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séance de cours N° 13 ,le 18/12/12
Première séance de mini grimoire (mélanges homogènes/ mélanges hétérogènes)
séance de cours N° 14 ,le 08/01/13
Seconde séance du mini grimoire (décantation / filtration) jusqu’à Q9
Troisième séance du mini grimoire : fin de la filtration et distillation
Troisième séance du mini grimoire : fin de la filtration et distillation
séance de cours N° 15 ,le 15/01/13
Quatrième séance du mini grimoire (chromatographie)
séance de cours N° 16 ,le 22/01/13
Cinquième séance du mini grimoire (Récupération et identification du gaz dissous)
Prof malade
Prof malade
séance de cours N° 17 ,le 29/01/13
Pas de cours : sortie équitation
Pour le 05/02/13
Finir les questions du grimoire et le rendre
séance de cours N° 18 ,le 05/02/13
Partie activité
Activité N°9 : Découverte des circuits électriques
Activité N°11 : Réalisation de circuits électriques
Activité N°11 : Réalisation de circuits électriques
séance de cours N° 19 ,le 12/02/13
Partie cours
séance N° 6 du groupe2,le 10/01/13
séance N° 6 du groupe 1 , le 10/01/13
séance N° 7 du groupe2,le 24/01/13
séance N° 7 du groupe 1 , le 24/01/13
séance N° 8 du groupe2,le 07/02/13
séance N° 8 du groupe 1 , le 07/02/13