1. Préparez votre candidature
publicité
LES LAURIERS ECORISMO www.ecorismo.com Célébrer les meilleures initiatives environnementales dans l'hôtellerie, le camping, la restauration et le tourisme Laurier Ecorismo 2008 du SYNHORCAT Date limite de remise des candidatures : 1er mars 2008 à minuit Participer à la préservation de l'environnement n'est plus une mode. C’est devenu une nécessité. L’environnement et le développement durable sont des sujets dont se préoccupe le Syndicat National des Hôteliers Restaurateurs Cafetiers Traiteurs( SYNHORCAT). Les enjeux pour les entreprises du secteur se situent au niveau économique (maîtrise des charges, image…), social (motivation des collaborateurs, fidélisation des équipes…) et environnemental (réduction des pollutions, lutte contre le changement climatique, économie de ressources naturelles…). La pédagogie par l’exemple est très efficace dans ces domaines. C’est pourquoi, ECORISMO et le SYNHORCAT ont décidé de reconnaître et de célébrer les meilleures initiatives, de valoriser les démarches et les réalisations les plus pertinentes dans les entreprises membres du syndicat en créant un prix honorifique propre au SYNHORCAT. Qui peut être candidat ? Pourquoi participer ? Exclusivement les adhérents du Syndicat National des Hôteliers Restaurateurs Cafetiers Traiteurs(SYNHORCAT). Pour faire valoir votre engagement en faveur de la préservation de l’environnement. Les établissements justifiant d’une démarche et de résultats tangibles en matière de préservation de l’environnement. Pour valoriser votre établissement. Pour motiver votre équipe et célébrer vos progrès. Comment remporter le Laurier Ecorismo 2008 du SYNHORCAT ? 1. Préparez votre candidature 2. Soumettez votre candidature au Jury Regroupez toutes les informations sur vos réalisations (actions, formations, investissements, communication…). Envoyez votre dossier à Yohann ROBERT par courrier électronique. Remplissez le questionnaire de candidature et classez les éléments justificatifs. Répondez aux éventuelles questions du Jury lors de l’analyse des dossiers (par téléphone et courrier électronique). Qui attribue le prix ? Quand et où sera remis le prix ? Le Comité d’Organisation des Lauriers Ecorismo à mis en place un Jury composé de personnalités compétentes dans le domaine de l’environnement et du tourisme. Le jury statue grâce à l’analyse approfondie des dossiers. Le Laurier Ecorismo du SYNHORCAT sera remis le 11 mars 2008 au soir lors de la Soirée des Exposants. A qui envoyer sa candidature ? Yohann ROBERT Vice-président de l’Association Ecorismo - Responsable de l'Animation et des Comités des Lauriers Ecorismo Tél. : +33 (0)5 61 20 93 38 - E-mail : [email protected] ECORISMO : le forum-salon annuel national des écoproduits et des solutions environnementales pour l'hôtellerie, le camping, la restauration et le tourisme. Seconde édition les 11 et 12 mars 2008. Palais des Congrès d’Arles. Accès réservé aux professionnels. Entrée gratuite. Ouverture de 9h00 à 18h00. Renseignements et pré-enregistrement : www.ecorismo.com Laurier Ecorismo 2008 du SYNHORCAT : candidatures à retourner uniquement par courrier électronique à l’attention de Yohann ROBERT : [email protected] (scinder les dossiers supérieurs à 5 Mo en plusieurs envois) LES LAURIERS ECORISMO Célébrer les meilleures initiatives environnementales dans l'hôtellerie, le camping, la restauration et le tourisme www.ecorismo.com Laurier Ecorismo 2008 du SYNHORCAT QUESTIONNAIRE DE CANDIDATURE Date limite de remise des candidatures : 1er mars 2008 à minuit Tout élément soumis après la date limite ne pourra être pris en compte, hors pièces complémentaires sollicitées par le Jury. En soumettant sa candidature au Jury du Laurier Ecorismo 2008 du SYNHORCAT, le candidat garantit l’exactitude des informations fournies. Il accepte en conséquence de se soumettre à toute vérification souhaitée par le Jury, notamment en fournissant les éléments complémentaires éventuellement demandés, en se rendant disponible pour tout entretien téléphonique et en acceptant éventuellement de recevoir une visite de la part d'un représentant du jury. 1. Contact Nom et fonction du candidat : Structure : Coordonnées : Tél. : Courriel : 2. Votre démarche environnementale en quelques mots Résumez en quelques mots votre démarche ou votre action environnementale 3. Site Internet : Répondre ici : Votre établissement Période d’ouverture : Capacité d’accueil et services proposés à la clientèle : Fréquentation : En nombre de nuitées, nombre de couverts… Nombre de salariés : Permanents : 4. Saisonniers : Votre dossier Plus les informations fournies seront précises et étayées par des éléments justificatifs tangibles, meilleure sera l’appréciation de la candidature par le Jury. Merci de récapituler ci-dessous les éléments justificatifs accompagnant le questionnaire. Liste des éléments justificatifs fournis en annexe du questionnaire de candidature Laurier Ecorismo 2008 du SYNHORCAT : candidatures à retourner uniquement par courrier électronique à l’attention de Yohann ROBERT : [email protected] (scinder les dossiers supérieurs à 5 Mo en plusieurs envois) LES LAURIERS ECORISMO www.ecorismo.com 5. Célébrer les meilleures initiatives environnementales dans l'hôtellerie, le camping, la restauration et le tourisme Votre équipe et l’environnement Organisation interne Avez-vous mis en place un groupe de travail spécifique à la démarche environnementale ? Qui fait quoi dans le pilotage de la démarche ? Répondre ici : Concertation Comment impliquez-vous vos collaborateurs pour décider des actions à mettre en place ? Répondre ici : Communication interne Comment informez-vous vos collaborateurs des résultats de la démarche environnementale ? Répondre ici : 6. Vos partenaires Partenaires et organismes d’appui Avez-vous travaillé avec des partenaires ou avez-vous sollicité des appuis auprès d’organismes extérieurs ? (collectivité locale, association, Chambre de commerce et d’industrie, consultant…) Répondre ici : 7. Votre communication Supports de communication Avez-vous créé ou acquis des outils (documents, affiches, jeux, panneau, lettres, pages Internet…) de communication et/ou de sensibilisation destinés à votre clientèle ? Répondre ici : Valorisation Avez-vous communiqué sur votre démarche dans la presse locale, nationale ou professionnelle ? Avez-vous entrepris d’autres actions de communication pour faire connaître votre démarche ? Répondre ici : Laurier Ecorismo 2008 du SYNHORCAT : candidatures à retourner uniquement par courrier électronique à l’attention de Yohann ROBERT : [email protected] (scinder les dossiers supérieurs à 5 Mo en plusieurs envois) LES LAURIERS ECORISMO www.ecorismo.com 8. Célébrer les meilleures initiatives environnementales dans l'hôtellerie, le camping, la restauration et le tourisme Votre démarche environnementale Domaines environnementaux traités (cochez ci-contre) Thématiques transversales traités (cochez ci-contre) Gestion des déchets Intégration visuelle et paysagère Gestion de l’eau et de l’assainissement Réduction des nuisances sonores Gestion de l’énergie Odeurs et qualité de l’air Préservation de la biodiversité Réduction des risques environnementaux Achats éco-responsables éco-Mobilité et transports Gestion écologique des espaces verts Les actions Décrivez succinctement les actions (ponctuelles, simples, longues, complexe…) réalisées. Indiquez les coûts éventuels. Joindre les justificatifs et informations techniques en Annexe. Les actions concernant les équipements techniques Répondre ici : Les actions concernant les bâtiments Répondre ici : Les actions d’un autre type Répondre ici : La formation et la sensibilisation Décrivez succinctement ce qui est ou ce qui a été fait pour former les salariés et sensibiliser les clients. Indiquez les coûts éventuels. Joindre des justificatifs en Annexe. Les bonnes pratiques et nouvelles façons de travailler Indiquez les pratiques quotidiennes qui sont maintenant adoptées par chacun an l’établissement (différentes sans doute selon les équipes, services ou départements). Joindre des justificatifs en Annexe. Laurier Ecorismo 2008 du SYNHORCAT : candidatures à retourner uniquement par courrier électronique à l’attention de Yohann ROBERT : [email protected] (scinder les dossiers supérieurs à 5 Mo en plusieurs envois) LES LAURIERS ECORISMO www.ecorismo.com 9. Célébrer les meilleures initiatives environnementales dans l'hôtellerie, le camping, la restauration et le tourisme Les résultats Démarche certifiée ou labellisée Avez-vous obtenu un label ou une certification en environnement ? Réductions des consommations Répondre ici : Résultats qualitatifs Répondre ici : Réduction des pollutions Répondre ici : Résultats selon vos indicateurs Répondre ici : D’une façon générale, quelle est votre contribution à la préservation de l’environnement, même très modeste, que vous avez réalisée dans votre entreprise et dont vous êtes le ou la plus fier(e) ? Répondre ici : ECORISMO : le forum-salon annuel national des écoproduits et des solutions environnementales pour l'hôtellerie, le camping, la restauration et le tourisme. Seconde édition les 11 et 12 mars 2008. Palais des Congrès d’Arles. Accès réservé aux professionnels. Entrée gratuite. Ouverture de 9h00 à 18h00. Renseignements et pré-enregistrement : www.ecorismo.com Laurier Ecorismo 2008 du SYNHORCAT : candidatures à retourner uniquement par courrier électronique à l’attention de Yohann ROBERT : [email protected] (scinder les dossiers supérieurs à 5 Mo en plusieurs envois)
