BP Maroc seminaire_gestion_ecologique

Groupe de travail international sur le développement du tourisme durable
Modèle de bonne pratique (BP)
Désignation de la BP
Séminaire national sur la Gestion Ecologique dans l’Hôtellerie
Pays / organisme
présentant la BP
Maroc – Ministère du Tourisme, de l’Artisanat et de l’Economie Sociale en
partenariat avec le Ministère, de l’Aménagement du Territoire, de l’Eau et de
l’Environnement et la Fédération Nationale d’Industrie Hôtelière
Destination où la BP est
mise en place
Sensibilisation des responsables hôteliers
Classification par thème (cochez, parmi les domaines et les types d’activités suivants, ceux auxquels la BP est
directement liée)
Domaine d’activité
Transports
Utilisation de
l’énergie
Utilisation
de l’eau
Aménagement
du territoire
Economie
locale
Eaux usées
Education
Communication
Déchets
Produits
chimiques
Construction
Autre (précisez) :
……………………………………..
Type d’activité
Formation
Politique
Plan
d’action
Partenariat
Autre
Classification du GROUPE DE TRAVAIL (cochez la priorité du groupe de travail à laquelle la BP est liée)
Enjeux mondiaux (cf. notification et agenda)
1 Changement
climatique
2 Biodiversité
3 Patrimoine culturel et naturel
4 Développement local
COORDONNEES
Site Internet
www.tourisme.gov.ma, www.matee.gov.ma
Publication(s)
Personne à contacter
Mme Loubna CHAOUNI / Mlle Salma CHEKKOURI, Equipe Qualité, Direction des
Entreprises et Activités Touristiques
PARTICIPANTS
(Nom, type d’autorité locale/régionale/nationale, organisme, société ou autre partie prenante)
- Ministère du Tourisme, de l’Artisanat et de l’Economie Social
- Ministère de l’Aménagement du - Territoire, de l’Eau et de l’Environnement
- Fédération Nationale d’Industrie Hôtelière (FNIH)
- ODIT France (Observation, Développement et Ingénierie Touristique),
- Centre des activités régionales de la production Propre (CAR/PP, Espagne),
- Fondation Mohammed VI (label Clef Verte)
- Office National d’Eau Potable (ONEP),
- Office National d’Electricité (ONE),
- CDER (Centre des Energies Renouvelables),
- Groupe Accor, Chaîne Tikida, Chaîne Hilton,
- Sociétés privées d’équipement et de service (Acoram, Ecorismo, ….

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DESCRIPTION de la BONNE PRATIQUE
Description détaillée (quels sont les éléments qui rendent cette BP particulièrement intéressante ?), par
exemple :
Objectifs :
- Sensibiliser et communiquer sur l’intérêt de la bonne gestion de l’eau et de l’énergie.
- Assurer un accompagnement des professionnels du secteur du tourisme;
Cible :
- Gestionnaires et professionnels du secteur hôtelier.
Thèmes d’intervention du séminaire :
Communication sur les démarches environnementales entreprises dans le secteur touristiques par
nos partenaires :
- Présentation des grandes lignes du plan d’action de la méditerranée baptisé ‘’bonnes pratiques
environnementales dans le secteur hôtelier’’ par le Centre des Activités Régionales de la Production
Propre.*
- Communication sur les travaux du 1er atelier international sur le tourisme durable tenu à Paris les 17
et 18 septembre 2006, par la représentante du ministère français délégué du Tourisme
- Présentation de l’Eco Label Touristique : Clef Verte, proposé par la Fondation Mohammed VI pour la
Protection de l’Environnement.
- Présentation concernant le Programme du Développement du Marché marocain des chauffe – Eau
Solaires (PROMASOL) éditée par le Centre de Développement des Energies Renouvelables (CDER /
Maroc).
- Présentation du projet du Code d’efficacité énergétique dans l’hôtellerie (CDER Maroc et ONE).
- Communication de l’ONEP sur les différents projets relatifs à l’économie d’eau et présentation des
différentes conventions avec le département du tourisme.
- Intervention de La Direction des Aménagements et d’Investissement (Département du Tourisme) :
gestion environnementale dans les projets touristiques.
- Témoignages des hôteliers ayant déjà instaurer des démarches environnementales.
- Interventions de quelques sociétés d’équipement et de services sur les nouvelles technologies en
matière d’économie d’eau et d’énergie.
* : Programme des Nations Unies pour l'environnement, Plan d'action pour la Méditerranée
Centre d'Activités Régionales pour la Production Propre (CAR/PP), www.cprac.org

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Aspects économiques et financiers, tels que :
- Cofinancement : Département du Tourisme et Département de l’Environnement avec la
participation de la FNIH
Contrôle des activités, par exemple:
Résultats / Enseignements tirés (positifs ou négatifs), par exemple:
Recommandations :
1-Elaboration d’un référentiel ou cahier de charges, à faire respecter par les fournisseurs et installateurs
d’équipements notamment ceux relatifs à l’énergie solaire.
2-Prolongement et consolidation de cette campagne d’information et de sensibilisation par
l’organisation de rencontres à l’échelle régionale et locale.
3-Renforcement de la concertation avec les chaînes hôtelières pour la promotion et le développement des
projets MDP (Mécanismes de Développement Propre).
4-Etude de possibilité d’octroi de dérogations aux hôteliers désireux de réaliser des projets
d’investissements répondant aux normes écologiques.
5-Prise en considération de la pénurie croissante des ressources en eau dans l’aménagement des zones à
caractère touristique.
6-Coordination entre les différents intervenants pour la promotion des bonnes pratiques
environnementales dans les entreprises hôtelières;
7- Etablissement de synergies entre les mesures incitatives et financières disponibles pour en faire
bénéficier le maximum d’établissements touristiques.
8-Intégration de bonnes pratiques environnementales dans les cursus de formation aussi bien initiale que
continue (établissements de formation et entreprises).
Possibilités de réplication (conditions dans lesquelles cette BP est susceptible d’être répliquée)
Régionalisation de l’action