DS n°1 – CHIMIE : Révisions 2nde et 1S + TP 0 + CHAP 1

NOM : Classe : TS2
PRENOM :
CHIMIE : CHAP 10, 11 et TP 10 – Estérification et hydrolyse
Savoir/ savoir faire exigible
Ce que
je
pense
Acquis
Non
acquis
Non
évalué
Reconnaître dans la formule d’une espèce chimique les
groupes caractéristiques : -OH ; -CO2H ; -CO2R
Savoir nommer les alcools.
Reconnaître la classe d’un alcool.
Savoir nommer les acides carboxyliques.
Savoir nommer les esters comportant cinq atomes de carbone
au plus.
Ecrire l’équation des réactions d’estérification et d’hydrolyse.
A partir de la formule semi-développée d’un ester, retrouver les
formules de l’acide carboxylique et de l’alcool correspondants.
Savoir que les réactions d’estérification et d’hydrolyse sont
inverses l’une de l’autre.
Savoir que les transformations associées aux réactions
d’estérification et d’hydrolyse sont lentes.
Connaître les caractéristiques principales (lente et limitée)
d’une réaction d’estérification.
Savoir qu’un catalyseur est une espèce chimique qui
augmente la vitesse d’une réaction chimique sans figurer dans
l’équation de la réaction et sans modifier l’état d’équilibre.
Savoir que l’excès de l’un des réactifs et/ou l’élimination de
l’un des produits déplace l’état d’équilibre du système dans le
sens direct.
Savoir définir le rendement d’une transformation chimique.
Savoir calculer le rendement d’une transformation chimique.
Savoir schématiser et annoter un montage de chauffage à
reflux.
Réaliser un montage de chauffage à reflux.