Guide de l`enseignant

François Guay-Fleurent Commission scolaire de la Riveraine et Mylène Lapointe Commission
scolaire du Lac St-Jean, mai 2011
Situation d’apprentissage :
Des petits organismes dans ma bouche
SCT-3064
Organisation et évolution du vivant
Situation d’apprentissage pour la formation générale des adultes
Par
Mylène Lapointe
François Guay-Fleurent
10 mai 2011
Des petits organismes dans ma bouche

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Table des matières
Description sommaire de la situation d’apprentissage…………3
Contexte pédagogique général de l’apprentissage……………………3
Conceptions anticipées……………………………………………………………………………………4
Domaines généraux de formation……………………………………………………………5
Compétences transversales……………………………………………………………………………6
Compétences disciplinaires………………………………………………………………………………7
Contenu disciplinaire……………………………………………………………………………………………7
Ressources…………………………………………………………………………………………………………………8
Déroulement général…………………………………………………………………………………………….9
Déroulement détaillé………………………………………………………………………………………………10
Réinvestissement éventuel……………………………………………………………………………………12
Évaluation prévue………………………………………………………………………………………………………12
Références…………………………………………………………………………………………………………………………13
Notes réflexives personnelles « pour la prochaine fois »…………………………14
Annexes……………………………………………………………………………………………………………………………………14
Tableau synthèse____________________________________________15
Les grilles d’évaluation_________________________________________21
La clé de correction___________________________________________24
Section pour les techniciens en travaux pratiques__________________28

François Guay-Fleurent Commission scolaire de la Riveraine et Mylène Lapointe Commission
scolaire du Lac St-Jean, mai 2011
Description sommaire de la situation d’apprentissage
Une description succincte mais générale, permettant de préparer le lecteur à ce qui va
suivre. Buts et intentions pédagogiques.
Sans cesse nous sommes bombardés par les publicités qui nous entourent. Que ce
soit à la télévision, sur des affiches publicitaires, dans Internet ou dans les journaux, nous
devons exercer notre jugement critique afin de déterminer la qualité des produits. Il est
facile de nos jours d’améliorer un produit en ayant recours au montage vidéo ou visuelle.
Pour cette raison, nous devons être vigilants. La situation d’apprentissage suivante amène
l’élève à développer son jugement critique et à expérimenter le monde fascinant des
bactéries.
Cette situation d’apprentissage a pour objectif de développer la compétence 1 :
« Chercher des réponses ou des solutions à des problèmes d’ordre scientifique et
technologique » (programme de formation p. 19). Afin de susciter l’intérêt des élèves,
cette situation d’apprentissage débutera par un visionnement de quatre publicités. Durant
cette partie, l’élève commencera à se questionner sur les qualités d’un bon produit, sa
longévité et son efficacité. Suite au visionnement, l’élève débutera une recherche, puis
une expérimentation et enfin une analyse sur la qualité de quatre rince-bouches de son
choix ou du choix de l’enseignant.
Cette activité est une situation d’apprentissage ouverte. L’élève évalue la qualité
d’un bon rince-bouche en utilisant une méthode de culture. Une liste de matériel est
proposée à l’élève, mais celui-ci peut la modifier en enlevant ou en incluant du matériel.
La liste de rince-bouches est au choix de l’enseignant. Il peut prédéterminer les quatre
produits, faire une liste avec les élèves dans la classe ou donner le choix aux élèves.
Aucun protocole n’est proposé à l’élève. Bref, le mandat de l’apprenant est de classer en
ordre décroissant de performance les quatre rince-bouches utilisés.
Contexte pédagogique général de l’apprentissage
À quel moment cette activité apparaît-elle dans le cheminement de l’élève ? Concepts
préalables ?

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Cette situation d’apprentissage est construite afin de répondre au besoin des élèves de la
première année du deuxième cycle du secondaire dans le cadre du cours SCT-3064
nommé « Organisation et évolution du vivant ». Tout au long de son expérimentation,
l’élève développera les connaissances nécessaires à l’analyse de ses résultats. De plus, il
développera ses connaissances d’élaboration d’une démarche scientifique et de
réalisation d’un protocole. Il n’est donc pas nécessaire d’avoir des concepts préalables à
l’expérimentation, mais des concepts préalables à l’analyse de ses résultats.
Conceptions anticipées
Quelles sont les conceptions inattendues auxquelles on peut s’attendre de la part des
élèves ? Comment l’activité permet-elle de les mettre en échec ?
Lorsqu’on ne voit pas quelque chose, on a souvent tendance à croire que ça
n’existe pas. Certaines croyances peuvent ressortir de cette situation d’apprentissage. En
voici quelques-unes :
Conceptions anticipées
Conceptions réelles
Après avoir utilisé un rince-bouche, il ne
reste plus de bactéries à l’intérieur de la
bouche.
Il suffit de bâiller ou d’aspirer par la bouche pour
que des millions de bactéries se fraient un
chemin et s’installent commodément dans la
cavité buccale.
L’unique raison qui peut expliquer que
quelqu’un a mauvaise haleine est le fait
qu’il ne se brosse pas les dents.
La présence excessive de bactéries est la cause
première de la mauvaise haleine et cette
présence peut être due à une mauvaise
alimentation, une mauvaise hygiène (brosser les
dents et la langue, soie dentaire et rince-
bouche) ou un problème dentaire comme les

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caries.
Il n’y a pas de bactéries dans la bouche.
Un millilitre de salive contient 100 millions de
bactéries (600 espèces différentes).
Domaines généraux de formation
Dans quel(s) DGF cette situation s’inscrit-elle? À quel moment de la situation
d’apprentissage peut-on les reconnaître? Quels axes de développement sont
touchés?
Notre situation s’inscrit dans trois domaines généraux de formation qui seront abordés
tout au long de la situation, dont le principal est santé et bien-être :
Médias
 L’élève doit utiliser son jugement critique lors du visionnement des publicités
et des différents médias qui l’entourent.
Axe de développement :