S1G Bio novembre

Exercice 1 : (6 points)
Relation entre l’intensité lumineuse et la photosynthèse
Afin de tester l’effet de l’intensité de la lumière sur la photosynthèse des plantes
aquatiques, une plante chlorophyllienne (élodée), est placée à différentes distances
(D) d’une source de lumière(lampe).
Le tableau ci-contre représente la relation entre la distance (D) de la lampe et la
production de dioxygène par les plantes aquatiques.
La distance (D) en cm
10
20
30
40
50
Le volume de gaz libéré en
cm3
110
90
80
60
50
1. Relever du texte l’objectif de l’expérience. (0.5 point)
2. Nommer le gaz libéré par cette plante chlorophyllienne. Expliquer comment
peut-on vérifier sa présence. (1.5 points)
3. Tracer un graphique montrant la variation de volume de gaz libéré en fonction
de la distance (D). (3 points)
Afin d’effectuer de nouveau l’expérience, un étudiant a placé le Montage à une
distance d=3cm de la lampe, et il a été surpris qu’aucune bulle de dioxygène n’a été
produite, même s’il déplace de nouveau la lampe comme s’est effectué ci-dessus.
4. Formuler une hypothèse pour expliquer les résultats obtenus. (1 point)
Exercice 2 : (7 points)
Xylème et transpiration
Le xylème conduit l’eau et les minéraux des racines jusqu’au sommet de la plante, et
encore soutient mécaniquement la plante. Ses cellules conductrices d’eau sont
connectes comme tuyaux creux. L’eau s’écoule d’une cellule à l’autre par les trous
dans leurs parois lignifiées. Le xylème meurt à maturité et par conséquent il ne peut
pas tirer l’eau vers le sommet de la plante.
L’eau se déplace des racines aux tiges et ensuite aux feuilles. La plupart de l’eau
absorbée est perdue par évaporation à travers les stomates dans les feuilles.
L’évaporation de l’eau par la plante s’appelle : transpiration. La fermeture des
stomates empêche la transpiration de l’eau et minimise la perte lorsque
l’approvisionnement en eau est petit. Il s’agit d’une adaptation de conservation.
Cependant la fermeture des stomates empêche l’échange de gaz chez les plantes et
limite leur approvisionnement en carbone.
1) Relever du texte :
a- Les rôles du xylème. (1 point)
Lycée Emmanuel
Département de Biochimie
Cycle Secondaire
Nom……………………………
Classe : S1G
Date
Novembre 2018
Durée
55 minutes
Matière
Contrôle de
Biologie
Note
/ 20

b- La définition de la transpiration. (1 point)
c- L’avantage et les désavantages de la fermeture des stomates d’une
plante non approvisionnée par une quantité suffisante d’eau. (1 pt)
Dans le but de savoir la relation entre la transpiration et l’absorption, on mesure la
quantité de l’eau absorbée par une plante verte sous conditions différentes. Les
résultats sont représentés dans le tableau suivant :
Etat de la tige
Transpiration (g)
Absorption (ml)
Toutes les feuilles
présentes
4.1
4
La moitié des
feuilles présentes
1.9
2.1
Tige sans feuilles
0
0.2
2) Interpréter les résultats obtenus dans les 3 cas par rapport à la transpiration. (3
points)
3) Nommer un autre mécanisme responsable de la conduction de l’eau. (1point)
Exercice 3 : (7 points)
Les stomates : Lieux des échanges gazeux
La transpiration est l’évaporation de l’eau à travers les structures foliaires : les
stomates (document 1). Dans le but de déterminer les facteurs qui influent sur le
niveau de transpiration et l’ouverture et la fermeture des stomates, trois groupes (X, Y
et Z) des haricots ont été testés selon la disponibilité de l’eau dans le sol. La quantité
d’eau dans le sol est abondante dans le groupe X, modérée dans le groupe Y et faible
dans le groupe Z. Les résultats figurent dans le document 2 ci-dessous.
Document2
1) Annoter le document 1. (2 points)
2) Préciser, à partir du document 2, les facteurs qui affectent le niveau de
transpiration. (1 point)
3) La perte de l’eau par transpiration est remplacée par un mécanisme :
a. Nommer ce mécanisme. Ainsi que les structures responsables du transport
ascendant de l’eau. (1 point)
b. Indiquer leur lieu dans la tige et les racines. (1 point)
4) Expliquer le mécanisme de l’ouverture et de la fermeture des stomates. (2 pts)
BON TRAVAIL