Lycée Emmanuel Date Novembre 2018 Durée Département de Biochimie 55 minutes Matière Cycle Secondaire Nom…………………………… Contrôle de Biologie / 20 Note Classe : S1G Exercice 1 : (6 points) Relation entre l’intensité lumineuse et la photosynthèse Afin de tester l’effet de l’intensité de la lumière sur la photosynthèse des plantes aquatiques, une plante chlorophyllienne (élodée), est placée à différentes distances (D) d’une source de lumière(lampe). Le tableau ci-contre représente la relation entre la distance (D) de la lampe et la production de dioxygène par les plantes aquatiques. La distance (D) en cm Le volume de gaz libéré en cm3 10 110 20 90 30 80 40 60 50 50 1. Relever du texte l’objectif de l’expérience. (0.5 point) 2. Nommer le gaz libéré par cette plante chlorophyllienne. Expliquer comment peut-on vérifier sa présence. (1.5 points) 3. Tracer un graphique montrant la variation de volume de gaz libéré en fonction de la distance (D). (3 points) Afin d’effectuer de nouveau l’expérience, un étudiant a placé le Montage à une distance d=3cm de la lampe, et il a été surpris qu’aucune bulle de dioxygène n’a été produite, même s’il déplace de nouveau la lampe comme s’est effectué ci-dessus. 4. Formuler une hypothèse pour expliquer les résultats obtenus. (1 point) Exercice 2 : (7 points) Xylème et transpiration Le xylème conduit l’eau et les minéraux des racines jusqu’au sommet de la plante, et encore soutient mécaniquement la plante. Ses cellules conductrices d’eau sont connectes comme tuyaux creux. L’eau s’écoule d’une cellule à l’autre par les trous dans leurs parois lignifiées. Le xylème meurt à maturité et par conséquent il ne peut pas tirer l’eau vers le sommet de la plante. L’eau se déplace des racines aux tiges et ensuite aux feuilles. La plupart de l’eau absorbée est perdue par évaporation à travers les stomates dans les feuilles. L’évaporation de l’eau par la plante s’appelle : transpiration. La fermeture des stomates empêche la transpiration de l’eau et minimise la perte lorsque l’approvisionnement en eau est petit. Il s’agit d’une adaptation de conservation. Cependant la fermeture des stomates empêche l’échange de gaz chez les plantes et limite leur approvisionnement en carbone. 1) Relever du texte : a- Les rôles du xylème. (1 point) b- La définition de la transpiration. (1 point) c- L’avantage et les désavantages de la fermeture des stomates d’une plante non approvisionnée par une quantité suffisante d’eau. (1 pt) Dans le but de savoir la relation entre la transpiration et l’absorption, on mesure la quantité de l’eau absorbée par une plante verte sous conditions différentes. Les résultats sont représentés dans le tableau suivant : Etat de la tige Toutes les feuilles présentes La moitié des feuilles présentes Tige sans feuilles Transpiration (g) 4.1 Absorption (ml) 4 1.9 2.1 0 0.2 2) Interpréter les résultats obtenus dans les 3 cas par rapport à la transpiration. (3 points) 3) Nommer un autre mécanisme responsable de la conduction de l’eau. (1point) Exercice 3 : (7 points) Les stomates : Lieux des échanges gazeux La transpiration est l’évaporation de l’eau à travers les structures foliaires : les stomates (document 1). Dans le but de déterminer les facteurs qui influent sur le niveau de transpiration et l’ouverture et la fermeture des stomates, trois groupes (X, Y et Z) des haricots ont été testés selon la disponibilité de l’eau dans le sol. La quantité d’eau dans le sol est abondante dans le groupe X, modérée dans le groupe Y et faible dans le groupe Z. Les résultats figurent dans le document 2 ci-dessous. Document2 1) Annoter le document 1. (2 points) 2) Préciser, à partir du document 2, les facteurs qui affectent le niveau de transpiration. (1 point) 3) La perte de l’eau par transpiration est remplacée par un mécanisme : a. Nommer ce mécanisme. Ainsi que les structures responsables du transport ascendant de l’eau. (1 point) b. Indiquer leur lieu dans la tige et les racines. (1 point) 4) Expliquer le mécanisme de l’ouverture et de la fermeture des stomates. (2 pts) BON TRAVAIL
