
2
1.1 FugacitédesGaz....................... 31
1.2 Fugacité des liquides . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
1.2.1 Référence symétrique . . . . . . . . . . . . . . . 32
1.2.2 Réréfence asymétrique . . . . . . . . . . . . . . 33
1.3 Fugacité des solides . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
2 Propriétés des phases pures . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
3 Les équilibres de phases . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
3.1 Les équilibres liquide-vapeur . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
3.1.1 Introduction sur les équilibres LV . . . . . . . . . 34
3.1.2 Composés purs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
3.1.3 Équilibres LV dans les mélanges . . . . . . . . . 38
3.1.4 Cas plus complexes des équilibres LV . . . . . . 41
3.2 Les équilibres liquide-liquide . . . . . . . . . . . . . . . . 45
3.2.1 Introduction sur les équilibres LL (LLE) . . . . . 45
3.2.2 Équation des équilibres liquide-liquide . . . . . . 45
3.2.3 Équilibres liquide-liquide en mélanges ternaires :
représentation ................... 47
3.3 Les équilibres vapeur-liquide-liquide . . . . . . . . . . . . 49
3.4 Les équilibres liquide-solide . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
3.4.1 Introduction sur les équilibres liquides-solide . . . 49
3.4.2 Équation d’équilibre liquide-solide . . . . . . . . 50
3.5 Les équilibres solides / liquide-solide complexes . . . . . . 53
3.5.1 les mélanges eutectiques . . . . . . . . . . . . . . 53
4 Flash thermodynamique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
4.1 Définition........................... 54
4.2 Flashisotherme........................ 54
4.3 Flash adiabatique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
5 Base de données sur les propriétés thermodynamiques et les équi-
libresdephases............................ 57
6 Conclusionetrésumé......................... 58
III Les modèles thermodynamiques 59
1 Introduction.............................. 59
2 Les interactions moléculaires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
3 Lemodèleidéal............................ 61
4 Les équation d’état (EoS) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
4.1 Introduction sur les équations d’état . . . . . . . . . . . . . 61
4.2 Loi des état correspondants . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
4.3 Équation du viriel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
4.3.1 Équation générale du viriel . . . . . . . . . . . . 64
4.3.2 Équation tronquée après le second terme . . . . . 66
4.3.3 Équation tronquée après le troisième terme . . . . 66
4.3.4 Fugacité avec l’équation du viriel . . . . . . . . . 66