Bactériologie
générale
Dr Frédérique Gouriet
Fédération de bactériologie virologie et hygiène
hospitalère
MCU-PH
INTRODUCTION
•Famille : “entérobactéries”
•Genre : “Escherichia”
• Espèce : “coli”
•Souche : individu ou clone
caractérisé par ses antigènes
(sérotype), la structure de son
génome (génotype), son pouvoir
pathogène particulier (pathovar),
etc.
TAXONOMIE
Généralités
1. Définitions
•Les bactéries= êtres unicellulaires
•procaryotes : chromosome unique sans membrane nucléaire et
sans appareil de mitose, et une structure cellulaire élémentaire (pas
de mitochondries)
Leur taille varie de 1 à 10 microns (μm). Elles ne sont donc visibles qu'au
microscope optique (×103) ou au microscope électronique (×106)
2. STRUCTURES CONSTANTES
Absence de véritable noyau
Pas de membrane nucléaire entourant le chromosome = procaryotes
Chromosome
ADN bicaténaire, circulaire, unique
Séquences essentiellement codantes
Information génétique en rapport avec la versatilité métabolique et
inversement
Se duplique et s'égrège au cours de la division cellulaire
Les plasmides
ADN bicaténaire, circulaire
réplication indépendante de celle du chromosome
gènes de virulence et de résistance aux ATB
gènes métaboliques
Généralités
3. STRUCTURES INCONSTANTES
Cils ou flagelles
Appendices filamenteux
organes de locomotion
Les pili ou fimbriae
structures protéiques filamenteuses
fixation de certaines bactéries sur les muqueuses
Pili sexuels :
l'attachement des bactéries entre elles au cours de la conjugaison.
Récepteurs de bactériophages
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