LUNDI

MENUS DE LA SEMAINE
du 04 au 08 janvier 2016
« MENU EQUILIBRE, SOULIGNE »
Midi
LUNDI
Pamplemousse garni ou Entrée chaude ou Salade
verte à la fêta
Colin Bercy ou Cordon bleu ou Boudin noir aux pommes
Purée de pommes de terre ou Poêlée de légumes
Emmental ou Yaourt nature
Crème caramel ou Fruits de saison.
MARDI
Salade verte au maïs ou Buffet de crudités ou Pâté de foie
Soir
Torsades au thon/Potage du jour
Escalope de volaille provençale
Semoule, brocolis
Délice de camembert
Orange.
Concombres vinaigrette/ Potage du jour
ou Salade de perles au chorizo
Croque-monsieur
Boules de bœuf sauce tomate ou Navarin d’agneau ou Merlu dijonnaise Méli-mélo de céréales, choux de Bruxelles
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
Macaronis bio ou Duo de courgettes
Camembert ou Rondelé
Fruits de saison bio ou Galette des rois.
Tomme blanche
Liégeois au chocolat.
Salade mexicaine ou Buffet de crudités ou Céleri rémoulade
ou Salade verte aux noix
Salade strasbourgeoise/potage du jour
Quiche lorraine maison ou Rôti de bœuf béarnaise ou Saumonette Nantua
Galettes de légumes, carottes persillées
Poêlée aux champignons ou Blé pilaf
Fromage blanc ou Petit moulé
Yaourts bio ou Fruits de saison.
Maroilles
Ananas.
Hors d’œuvre bio ou Buffet de crudités ou Sardines à la tomate
Salade d’endives au bleu et noix /
ou Feuilles de chêne
Marée du jour ou Hamburger ou Œufs durs en béchamel
Pommes de terre frites ou Epinards aux oignons
Fromage de région ou Boursin au poivre
Flan pâtissier maison ou Fruits de saison.
potage du jour
Cœur de basse côte
Gratin de chou-fleur
Yaourt nature
Compote bio.
Haché de veau à l’emmental
Salade Alaska ou Buffet de crudités ou Champignons à
la grecque ou Salade verte composée
Chili con carné ou Lapin aux olives ou Hoki Bercy
Riz créole ou Piperade de légumes
Gouda ou Yaourt aromatisé
Fruits de saison bio ou Cocktail de fruits au sirop.
Le Gestionnaire,
La Proviseure,
Jean-Yves de FRANCIOSI
Muriel FALIBARON