plantago lanceolata l.

PLANTAGO LANCEOLATA L.
LE PETIT PLANTAIN
FAMILLE DES PLANTAGINACEES
MEMOIRE PRESENTE PAR GILLES BERNABEU

INTRODUCTION
Le plantain est une plante vivace herbacée originaire de Méditerranée, d’Europe centrale et
des régions tempérées d’Asie. Il est assez commun en France, vivant à la lumière dans les
prairies, sur les talus et les chemins. Sa dénomination botanique provient de « planta » qui
signifie la plante des pieds et de « ago », « je pousse », autrement dit qui pousse sous la plante
des pieds. En effet quel randonneur ne la connaît pas ? Cette plante souvent ignorée possède
pourtant des propriétés très intéressantes comme l’attestait déjà son usage en médecine
populaire sous forme de cataplasmes anti-inflammatoires, antiprurigineux, hémostatiques et le
suc frais sert contre les piqures d’insecte. Ses graines servaient et servent de médication douce
contre la constipation et sont dépourvues des inconvénients rencontrés avec d’autres laxatifs
irritants. Certaines légendes lui ont valu des noms communs actuels. Voici l’une d’elles :
En Haute-Bretagne, un tailleur avait vendu son âme au diable. En contrepartie, le Malin
devait le combler de richesses et biens de toutes sortes. Mais, au bout de dix ans, il viendrait
prendre possession de son bien. Toutefois, il était stipulé dans le contrat que si le tailleur
pouvait lui présenter une couture si fine que ses yeux de diable ne pouvaient la distinguer, il
serait quitte et conserverait son âme. Au jour de l'échéance, le tailleur qui avait peur de
perdre son âme et d'être damné, eut recours aux fées, alors nombreuses dans le pays. L'une
d'elles alla cueillir quelques herbes, les cousit ensemble avec des points si fins et si menus que
Satan ne parvint pas à les découvrir sous les nervures de la feuille qu'on lui présenta. C'est
depuis ce temps-là qu'en Bretagne et ailleurs, on appelle le plantain : l'herbe aux cinq
coutures.
Nous verrons que le Plantain peut encore de nos jours apporter énormément à notre arsenal
thérapeutique dans de nombreux domaines.

CH 1.DESCRIPTION ET BOTANIQUE
1-Classification
On peut résumer la classification du Plantain Lancéolé dans le tableau suivant :
-Règne : Plantae
-Sous-règne : Tracheobionta
-Division : Magnoliophyta
-Classe : Magnoliopsida
-Sous-classe : Asteridae
-Ordre : Plantaginales
-Famille : Plantaginaceae
-Genre : Plantago
-Nom binomial
Plantago Lancéolata L.
*Ordre des Lamiales, famille des Plantaginacées dans la classification phylogénétique.
Enfin, les flores de détermination font toute mention de la très grande variabilité des espèces
du genre Plantago en particulier au niveau morphologique :
-un épi remplacé par une touffe de feuilles,
-le limbe foliaire à bords soudés en forme de sachet, etc…
2-Description botanique
C’est une plante acaule, de taille moyenne, assez variable (15-50 cm), vivace de la famille des
plantaginacées. Le Plantain fait partie dans la systématique des plantes à fleurs
(phanérogames) de la classe des dicotylédones(Magnoliopsida). Ceci est assez déroutant car
ses feuilles ont un limbe à nervures étroites parallèles pourtant caractéristiques de la classe
des monocotylédones (liliopsida), comme le muguet (liliacées) ou les graminées (poacées).
Par ailleurs, les fleurs sont disposées en épi au sommet d’une longue hampe, ce qui est aussi
une caractéristique des graminées.
Ses feuilles sont gris-vert, linéaires, lancéolées, acuminées avec 5 nervures ou côtes
longitudinales nettes et saillantes, disposées en rosettes à la base. Elles sont comestibles.
La hampe florale est terminée par un épi de fleurs insignifiantes à pétales écailleux non
colorés, donnant des fruits secs en forme de capsules s’ouvrant transversalement (pyxide).
La floraison s’étale du printemps à l’automne avec production de pollen et de nectar visité par
de nombreux papillons et insectes. Les fleurs sont hermaphrodites formées d’une corolle à 4
lobes ovales , d’un calice à 4 sépales et de 4 étamines.
Les fruits où capsules contiennent 1 minuscule graine plate ellipsoïde (3,5 mm) brune, lisse et
brillante, convoitée par les petits oiseaux sauvages. Le pollen est partiellement entomophile.

Les grains de pollen sont sphéroïdaux, présentant de 6 à 12 pores et ont un diamètre de 20 à
25 μm.
Il possède un rhizome court et de nombreuses racines, petites et fines.
a-rhizome et racines
b-fleur
c-appareil reproducteur
e-étamines
g,h,i,k-fruit
l,m-graine

3-Habitat et répartition
o Habitat type : pelouses vivaces des lithosols compacts (dalles) et mobiles
(sables), médioeuropéennes à méditerranéennes
o Aire de répartition : eurasiatique
4-Les pollens
Le pollen des Plantains est à la fois entomophile (transporté par les insectes) et anémophile
(transporté par le vent). Le rôle allergisant du pollen de plantain est difficile à évaluer car sa
présence dans l’air coïncide avec celle des graminées.
Les grains de pollens sont sphéroïdaux, présentent de 6 à 12 pores et ont un diamètre de 20 à
25 μm.
CH 2. COMPOSITION CHIMIQUE
On va retrouver chez le plantain lancéolé un certain nombre de constituants dont voici la liste
principale :
-Iridoïdes thermosensibles dont l’hydrolyse enzymatique est très rapide : dérivés de l’acide
désoxy-7-loganique et seicoridoïdes glucoside du secotogunoside (aucuboside, catalpol,
aspéruloside, globularine, majoroside…)
-Coumarine : esculetol
-Flavonoïdes :
libres (apigénine, baïcaleine, gentisique, hispudiline, lutéoline, néopétine, quercétine,
scutellareine, 6-hydroxy-lutéine…)
et hétérosides flavoniques (glucoside de lutéoline, d’hispudiline, de quercétine, de
kaemférol, de scutellareine…)
-Acides phénols :
Libres (parahydroxybenzoïque, chlorogénique, férulique, fumarique, gentisique,
paracoumarique, salicylique…)
Et combinés (rhamnoside de l’acide caféique,plantamajoside,actéoside…)
-Glycosides phénylpropaniques : actéoside, lavendulifolioside, verbascoside, plantamajoside.
-Tanins : 6%
-Mucilage uronique : 2 à 6%