STABILISATION Vous avez atteint votre objectif diététique, Il est maintenant important de stabiliser votre poids afin de ne pas le reprendre. Je me suis basée sur le tableau fourni dans le 1er pdf « principe du défi », les modifications sont en rouge. Le schéma reste le même, il y a simplement une modification des quantités et l’ajout d’une portion de fruit et de fromage dans la journée. J’ai aussi ajouté du pain avec le fromage le midi. Et j’ai diminué les protéines le soir (une surcharge en protéines n’est pas bonne pour l’organisme à long terme, une à une portion ½ dans une journée est suffisante hors période de régime). Ce schéma alimentaire est général. En temps normal, j’adapte les régimes et programmes de stabilisation à chacun (selon, l’activité physique, les goûts, la taille, l’âge etc.), c’est d’ailleurs l’idéal, mais dans le cadre de ce défi, il m’est impossible d’adapter le programme à chacun. Si vous n’avez pas atteint l’objectif souhaité et/ou si vous souhaitez suivre un programme adapté à vos habitudes alimentaires et vos goûts. Je vous incite à me contacter pour prendre rendez-vous, soit par email : [email protected] ; soit au 06.50.30.10.70 ; vous pouvez aussi vous rendre sur mon site internet www.jaimemangerequilibre.fr pour plus d’infos. Mon cabinet est situé à Villeneuve les Avignon dans le Gard. Pour les personnes n’habitant pas dans la région (Gard ou Vaucluse), je pense mettre en place des consultations à distance. Si vous êtes intéressés, contactez-moi par email pour que je puisse m’organiser pour les consultations. Les règles d’or en diététique pour ne jamais reprendre de poids : (à relire régulièrement) - Des légumes à chaque repas Ne jamais se resservir Quand il y a des féculents, il n’y a pas de pain (sauf le petit morceau pour le fromage) Une seule portion de fromage/jour (30g à 40g) Pas de grignotage entre les repas Ne pas sauter de repas Pas de boissons sucrées Pas de viandes grasses/charcuteries (une seule fois par semaine) Limiter les matières grasses ajoutées (huile, beurre, crème…) Limiter ou supprimer les préparations industrielles de votre alimentation quotidienne (donc à consommer uniquement de manière exceptionnelle) : Quiches, pizza, plats préparés, biscuits, crèmes desserts, viennoiseries, brioches, pâtisseries… OUPS !!! J’oubliais… Le bonus ;-) !! Lors de la phase de stabilisation, vous avez droit à un repas Joker par semaine (ce qui veut dire un repas « libre ») où vous pourrez vous faire plaisir ! A très bientôt !! Et bonne stabilisation à tous !!! SCHEMA DE STABILISATION Quantités UNE JOURNEE TYPE Petit déjeuner Déjeuner Dîner Homme Femme 70 à 80g 10g Une portion 50 à 60g 10g Une portion Une portion Une portion A volonté A volonté 120 à 150g/portion (ou à volonté) 50g crus ou 150g cuits A volonté 120 à 150g/portion (ou à volonté) 35g crus ou 100g cuits A volonté Huile 20g = 2 cuillère à soupe 20g = 2 cuillère à soupe Une portion de fromage Pain 40g Une tranche (30g) Un fruit Une portion : 120 à 150g Une portion : 120 à 150g 60 à 70g/portion A volonté 10g = 1 cuillère à soupe 50g crus ou 150g cuits 60 à 70g/portion A volonté 10g = 1 cuillère à soupe 35g crus ou 100g cuits Une portion Une portion Une portion Une portion Pain Beurre ou margarine Un fruit à croquer Un laitage maigre sans sucre Une boisson chaude sans sucre Une portion de viande ou poisson maigre Une portion de féculents Légumes Une demi-portion de viande ou poisson maigre Légumes à volonté Huile Une portion de féculents Un laitage maigre (avec une c à café de sucre) Un fruit à croquer 30g Une tranche (30g) Olivia RAINAUD – Diététicienne – Place de la croix 30400 Villeneuve les Avignon – 06.50.30.10.70 www.jaimemangerequilibre.fr