La fraction protéique sera-t-elle l`avenir des cultures

La fraction protéique
sera-t-elle l’avenir des
cultures oléoprotéagineuses
en 2030?
E. Pilorgé, F. Muel

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Contexte
Pour soutenir les réflexions des professionnels des
filières françaises des huiles et protéines végétales, une
étude prospective a été menée à horizon de 15 ans
(2030), visant à apporter des éclairages:
-sur les débouchés qui tireront les productions
oléagineuses et protéagineuses
-sur les pôles de croissance du secteur des huiles et
protéines végétales français et européen.
-Quelles pourraient être les ‘’conséquences’’ pour les
acteurs de la filière oléo-protéagineuse française, de
l’amélioration génétique des espèces cultivées à la
transformation des productions et à la mise en
marché des produits ?

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Objectifs
Prospective sur les huiles et les protéines végétales à
l’horizon 2030 à l’échelle du monde et de l’Europe:
–Produire des visions contrastées du futur pour les
décideurs (4 scénarios)
–Identifier les challenges majeurs pour les culture
oléagineuses et protéagineuses

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Méthodes
Mobilisation d’un groupe de 18 experts issus des
entreprises, des organisations interprofessionnelles et
des institutions de recherche et de développement, qui
se sont réunis à 13 reprises:
•Compréhension commune du système des huiles
et des protéines et de son environnement

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Description du système (21 éléments)
13 facteurs de contexte