Dix pour cent de masse grasse, musclé, et fort !
SOMMAIRE
Vos droits sur ce livre .......................................................................................................................................... 3
PREAMBULE .......................................................................................................................................................... 6
Ce livre à un but .................................................................................................................................................. 6
Vous allez apprendre un tas de choses ! ............................................................................................................ 7
............................................................................................................................................................................ 8
COMMENT J’AI DECOUVERT LE MODE DE VIE PALEO ..................................................................................... 8
Quelques mots sur moi ....................................................................................................................................... 8
Des journées ordinaires ....................................................................................................................................... 8
Il faut du temps pour progresser ................................................................................ Erreur ! Signet non défini.
Novembre 2011, il vient à moi ! ........................................................................................................................ 11
De grosses évolutions physiques ...................................................................................................................... 11
J’ai commis une erreur ...................................................................................................................................... 12
L’imperfection, acceptez-la ! .............................................................................................................................. 12
Des projets et de grosses ambitions ? .............................................................................................................. 13
MYTHES ET REALITE, MAIS VITE FAIS… .......................................................................................................... 14
Débuter dans ce monde de brutes .................................................................................................................... 14
Régimes et société ............................................................................................................................................. 14
Fitness et activité physique ................................................................................................................................ 15
Je ne m’accepte pas, comment faire ? .............................................................................................................. 17
VIE PALEO CONTRE VIE CONTEMPORAINE! ................................................................................................... 18
Les fondamentaux ............................................................................................................................................. 18
Une ère industrielle peu propice à la santé ........................................................................................................ 19
Des évolutions trop rapides ............................................................................................................................... 20
Parlons de l’insuline… ....................................................................................................................................... 21
Les pyramides alimentaires ............................................................................................................................... 22
Nous sommes faits pour bouger ....................................................................................................................... 23
Nous nous sommes transformés en machines à stocker ................................................................................... 23
Ca va trop vite… ............................................................................................................................................... 24
LES TROIS PILIERS DU PALEO : PERDRE DU GRAS, PRENDRE DU MUSCLE ET ETRE EN FORME ......... 25
Premier pilier, l’alimentation .............................................................................................................................. 25
Deuxième pilier, le fitness .................................................................................................................................. 25
Troisième pilier, l’hygiène de vie ........................................................................................................................ 26
Euh, il manque 5% la ? ..................................................................................................................................... 26
Comprendre les choses dans leur ensemble .................................................................................................... 26
PREMIER PILIER : MANGER COMME UN CHASSEUR CUEILLEUR ................................................................ 27
L’index glycémique des aliments ....................................................................................................................... 27
Les aliments à oublier vite fais bien fait ............................................................................................................. 28
Les aliments qu’il faut garder ............................................................................................................................ 29
Trop de protéines, c’est dangereux ! ................................................................................................................. 29
Sans céréales, pas d’énergie ? .......................................................................................................................... 30
Pas de produits laitiers non plus, mais ils sont pourtant indispensables ? ........................................................ 30
Les proportions du paléo ................................................................................................................................... 32
Comment manger ? .......................................................................................................................................... 32
Ennuyeux ce régime ? ....................................................................................................................................... 33
Le tableau des aliments selon leurs index glycémiques .................................................................................... 33
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Le mode de vie paléo n’est pas une dictature ! ................................................................................................. 34
En parlant de résultats… ................................................................................................................................... 34
DEUXIEME PILIER : RETROUVER UN PHYSIQUE ATHLETIQUE, MUSCLE ET FORT .................................... 35
Faire du sport, oui mais ! ................................................................................................................................... 35