Tutorat OCE 1 Correction

Première séance de tutorat Organisation des cellules vivantes.
Les membranes
Chami KIM et Jean-Emmanuel LONGUEVILLE
26 septembre 2011
1. Définissez une cellule ? et à fortiori une cellule eucaryote ?
Solution: La cellule est l’unité du vivant. Elle est composée d’un milieu intérieur le cytoplasme (cytosol +
organite) délimité par une membrane : La membrane plasmique. La cellule eucaryote présente la particularité
de stocker son matériel génétique dans une structure particulière : le noyau. [?, Intro]
2. Quelle est la composition générale d’une membrane ?
Solution:
– Glycolipides
– phospholipides
– Protéines membranaires
3. Parmi les organites suivants, lequel n’appartient pas au système endomembranaire ?
A. Le réticulum endoplasmique rugueux
B. L’appareil de Golgi
C. L’endosome
D. Le peroxysome
E. Le lysosome
4. Définition du terme glycocalyx ?
Solution: Le glycocalyx ou manteau cellulaire est une « structure »extra-cellulaire, zone riche en glucide,
composé entre autre de protéines membranaires (les lectines), de glycoprotéine, et des protéoglycanes. Un
rôle de protection mécanique est d’éviter des interactions non désirées. Schéma 10-45 p613 [?]
5. Concernant les constituants lipidiques de la membrane plasmique, quelles propositions sont fausses ?
A. La présence de molécules de cholestérol augmente la fluidité de la membrane à 37˚C.
B. Les glycolipides sont situés dans le feuillet externe de la membrane plasmique.
C. Les phospholipides sont des molécules amphiphiles.
D. Les phospholipides sont des amphipodes.
E. Les molécules amphiphiles comme le cholestérol forment spontanément une bicouche dans un mi-
lieu acqueux.
F. Tous les phospholipides portent une charge nette négative
6. Définissez une molécule amphiphile /amphipatique ?
Solution: Qui possède à la fois un groupe hydrophile et un groupe hydrophobe. [?]
7. Mobilité membranaire
(a) Comment définiriez-vous la mobilité membranaire des lipides, est elle lente rapide, constante par inter-
mittence ?
Solution: Les lipides sont en perpétuel mouvement au sein de leur couche sous les contraintes exercées
sur la membrane.
(b) Quels sont les différents mouvements possibles ?
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Solution:
– déplacement horizontaux au sein d’une couche de lipide
– déplacement entre les bicouches ou déplacement verticaux (Flip-flop)
(c) Quel rôle possède le cholestérol vis à vis de cette mobilité ?
Solution: Le cholestérol se plaçant entre les couches et entre les queues apolaires des lipides entraine
une raideur, un immobilisme de la membrane.
8. Les phospholipides membranaires, indiquer les fausses définitions
A. sont tous identiques d’un point de vue structural
B. sont toujours des esters de la sphingosine.
C. sont formés d’une molécule de glycérol estérifiée par deux acides gras et d’un acide phosphorique.
D. sont des molécules bipolaires
E. sont des molécules apolaires (hydrophobes)
F. peuvent être extraites par l’usage de détergent ou de solvant organique
Solution: On trouvent de nombreux phospholipides 6=. Les sphingolipides sont des esters de la sphingosine
Ce sont des molécules bipolaires possédant une partie hydrophobe et une tête hydrophile.
9. Quel peut être l’effet d’une baisse de température sur la membrane plasmique ?
Solution: Une baisse de température favorise la synthèse des phospholipides insaturés, ce qui accentue la
fluidité membranaire.
10. La double couche lipidique de la membrane plasmique d’une cellule eucaryote
A. est totalement perméable au molécule polaire
B. forme deux feuillets électrodenses séparés par un feuillet clair en microscopie électronique.
C. a une épaisseur moyenne de 6.5nm
D. est complètement hydrophobe
E. est visible en microscopie photonique.
Solution: La membrane est perméable au molécule apolaire (hydrophobe). Les têtes des lipides sont denses
aux électrons contrairement à leur queue. L’épaisseur d’une membrane lipidique est comprise entre 5 et 6
nm Elle n’est naturellement pas visible avec les microscopes optique ou photonique.
11. Lorsque l’on plonge des cellules animale dans un milieu hypertonique (salée) celle ci
A. se multiplient rapidement
B. eclatent
C. plasmolysent
D. ne change pas
E. fixent mieux l’O2
12. Lorsque l’on plonge des cellules animale dans un milieu hypotonique (Distillée) celle ci
A. se multiplient rapidement
B. éclatent
C. plasmolysent
D. ne change pas
E. fixent mieux l’O2
13. La cellule procaryote contient :
A. Des ribosomes
B. Des centrosomes
C. Des centromères
D. Un noyau
E. Des lysosomes
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14. Parmi les molécules suivantes, cochez celles qui ne sont pas des composants normaux des membranes cellu-
laires eucaryotes :
A. Protéines
B. Glycogène
C. Phospholipides
D. Cholestérol
E. ARN de transfert
15. La membrane plasmique comporte :
A. Deux faces identiques
B. Des molécules de cholestérol
C. Davantage de glucides que de protéines
D. Des phospholipides qui en sont les composants lipidiques majeurs
E. Des lipides de structures en partie polaires et en partie apolaires
16. Une bicouche lipidique (1) :
A. Est perméable au sodium
B. Est perméable aux composés hydrophobes
C. Est perméable au glucose
D. Est perméable aux ions Cl-
E. Est perméable aux peptides
17. Une bicouche lipidique (2) :
A. Est perméable au potassium.
B. Est perméable au glycérol.
C. Est perméable au mannose.
D. Est perméable à l’oxygène.
E. Est perméable aux acides aminés.
18. Parmi les propriétés suivantes, cochez celles qui vous semblent correspondre à celles de la membrane plas-
mique (protéines et lipides) :
A. Barrière pour la plupart de solutés physiologiques
B. Attachement à la matrice extracellulaire
C. Biosynthèse des lipides
D. Localisation de réactions enzymatiques
E. Réceptivité à l’environnement extérieur
19. Les protéines membranaires (1) :
A. Sont toujours transmembranaires
B. Peuvent-être plusieurs fois transmembranaires
C. Peuvent-être fixées à la membrane par un ancrage lipidique
D. Sont fortement glycosylées du côté intracellulaire
E. Assurent le transport sélectif à travers la membrane
20. Les protéines membranaires (2) :
A. sont parfois transmembranaires
B. sont parfois liées à la membrane, coté cytoplasme, par liaison covalente à un lipide
C. sont toutes glycosylées
D. sont nécessairement très hydrophobe
E. sont localisées uniquement au niveau de la membrane plasmique
21. Chez les Eucaryotes, la membrane plasmique comporte :
A. Deux feuillets lipidiques de composition moléculaire symétrique.
B. Des transporteurs et des canaux ioniques.
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C. Des protéines qui sont uniquement transmembranaires.
D. Un ensemble d’oligosaccharides du côté cytoplasmique.
E. Des molécules de cholestérol influençant la fluidité membranaire.
22. Parmi les différentes organelles suivantes, cochez celles qui sont délimitées par des doubles membranes :
A. Réticulum endoplasmique
B. Noyau
C. Appareil de Golgi
D. Mitochondrie
E. Lysosome
23. Concernant les tissus, on peut dire :
A. Qu’ils sont toujours constitués de cellules jointives
B. Qu’ils sont composés uniquement de la matrice extracellulaire
C. Que ce sont des ensembles coopératifs de plusieurs cellules
D. Que différents tissus composent un organe
E. Qu’ils consistent en des feuillets cellulaires tapissant les cavités du corps
Références
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