La membrane plasmique - hrsbstaff.ednet.ns.ca
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La membrane plasmique Épaisseur de 7 à 8 nm Il faudrait 10 000 épaisseurs de membrane pour arriver à l’épaisseur d’une feuille de papier La membrane plasmique • Structure: • Bicouche de lipides – A) phospholipide – B) cholestérol – C) glycolipide • Protéines • Cholestérol • Fonction: • Passage sélectif de substances par transport membranaire Bicouche de lipides phospholipides cholestérol glycolipide phospholipides • • • • Structure: Région hydrophile Tête polaire Orientée vers le milieu aqueux • Région hydrophobe • Queues non-polaires • Orientée vers l’intérieur de la bicouche • Fonctions: • Fluidité de la membrane • Perméabilité sélective phospholipide Forme Acide gras saturé Droit Acide gras insaturé Croche Propriétés des phospholipides • Réparation: Si la membrane est percée, les molécules de phospholipides séparées peuvent se rapprocher et fermer l’ouverture. • Modification: Des molécules de phospholipides peuvent s’ajouter ou s’enlever pour faire varier le volume de la cellule • Division: Un resserrement au centre de la cellule entraîne une division. On peut aussi joindre des cellules Propriétés des phospholipides • Perméabilité sélective: • Perméable: Aux molécules liposolubles, aux très petites molécules (O2 et CO2) • Imperméable: Aux grosses molécules, aux ions (K+ , Na+, Cl -) Cholestérol • Situé entre les molécules de phospholipides de la bicouche • Fonctions: • Diminuer la fluidité de la membrane • Stabiliser la membrane • Augmenter la résistance à la membrane. Le cholestérol représente de 15 à 50% des lipides Glycolipide • • • • Glyco pour glucide = sucre Lipide = acide gras Participe à la formation du glycocalyx Le glycocalyx est situé sur la surface externe de la membrane • Fonctions: – Donne une identité cellulaire – Permet adhérence cellulaire Protéines • 3 types: • Glycoprotéines: chaîne de glucose attachée sur une protéine • Périphériques: placé d’un côté ou de l’autre de la bicouche • Intrinsèques: traversent la bicouche de lipide Fonctions des protéines • Canal: permet le passage de certaines substances à travers la membrane • Transporteur: transporte des molécules d’un côté à l’autre • Récepteur: reconnaît des substances spécifiques et modifie l’activité de la cellule. • Reconnaissance: donne identité cellulaire • Adhérence: donne à la cellule sa forme et sa stabilité. Modèle de la mosaïque fluide • Mosaïque: la composition de la membrane est très hétérogène • Fluide: les molécules bougent: latéralement (~107 fois/seconde), rotation et flip-flop (~ 1 fois/mois) http://coproweb.free.fr/pagphy/physioan/ch1s5.htm Fonctions de la membrane plasmique Passage sélectif de substances par transport membranaire Transport actif Transport passif Diffusion simple ou passive Osmose Diffusion facilitée Pompe Exocytose Endocytose À faire: • S’il vous plait, lisez pages 21-24 et fait les questions #1-3 & # 5-7 à page 24.
