Les entrées Les viandes Les poissons
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Les entrées La Spécialité Fleurs de courgette farcies à la crème de champignons 15€ Le Foie Gras Escalope de foie gras poêlé, éclair d'ananas rôti au miel et sauce bigarade au jus exotique. 21€ Les St Jacques St Jacques rôties à la vanille, saladette d'endives dans sa corolle croustilante 22€ Les viandes L'Agneau Souris d'agneau confite au thym, écrasée de pomme de terre à l'huile d'olive et à l'ail, lamelles de poivrons confits 21€ Le Boeuf Filet de boeuf grillé, frites de polenta au piment d'Espelette et sauce crémeuse aux poivres 26€ Les poissons Façon Bouillabaisse Trilogie de poissons façon bouillabaisse avec petits légumes croûton d'aïoli 26€ Le Loup Filet de loup vapeur accompagné de tagliatelles de légumes, sauce au vin rouge et échalotes 25€ Le fromage Déclinaison de fromages de nos provinces. Une sélection de fromages locale. 9€ Les desserts L'Entremet Entremet normand à la mousse de vanille et crêpe 9€ Le Café Gourmand Café ou Thé servie avec une sélection de mini patisseries 9€ Le Chocolat Religieuse en macaron tout chocolat 9€ Les Fruits Coupe Magnaneraie : Salade de fruits frais et sorbet 9€ Les Glaces Panaché de glaces et sorbets. 9€ | Menu du Jour (Le Midi) exemple de menu (20€) Plat / Dessert. Gâteau d'agneau Gâteau d'agneau aux aubergines confite *** Fraisier Menu du jour (Le midi) exemple de menu (24€) Entrée / Plat. Cocktail de melon Cocktail de melon au Beaumes de Venise *** Gâteau d'agneau Gâteau d'agneau aux aubergines confite Menu le Mûrier (Le soir) exemple de menu (26€) Plat / Dessert. Filet de daurade Filet de daurade grillé, compotée de carottes au cumin, beurre blanc à l'orange. *** Les Fruits Coupe Magnaneraie : Salade de fruits frais et sorbet Menu du Jour (Le midi) exemple de menu (28€) Entrée / Plat / Dessert. Cocktail de melon Cocktail de melon au Beaumes de Venise *** Gâteau d'agneau Gâteau d'agneau aux aubergines confite *** Fraisier Menu du Mûrier (le Soir) exemple de menu (30€) Entrée / Plat. La Spécialité Fleurs de courgette farcies à la crème de champignons *** Filet de daurade Filet de daurade grillé, compotée de carottes au cumin, beurre blanc à l'orange. Menu du Mûrier (Le Soir) exemple de menu (34€) Entrée / Plat / Dessert La Spécialité Fleurs de courgette farcies à la crème de champignons *** Filet de daurade Filet de daurade grillé, compotée de carottes au cumin, beurre blanc à l'orange. *** Les Fruits Coupe Magnaneraie : Salade de fruits frais et sorbet
