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Flashs
Cancer du sein : il suffit de peu d’alcool pour augmenter le risque
Des chercheurs allemands ont compilé les données de 113 études sur alcool et cancer du
sein. Plus de 120.000 cas ont été étudiés. Au-delà d’un verre par jour, le risque augmente
déjà de 4 %. Au-delà de 3 verres ou plus, il grimpe à 40-50 % ! En Europe du Nord et aux
Etats-Unis, plus de 5 % des cancers du sein seraient attribuables à l’alcool (dont 1 à 2 % à
une consommation très modérée). En somme, il ne faudrait pas dépasser un verre par jour.
Quant aux femmes à risque de cancer du sein, elles devraient tout simplement s’abstenir ou
ne boire qu’occasionnellement… (Nutrinews hebdo)
Seitz HK, et al. Alcohol Alcohol 2012 ; 47(3) : 204-212.
Des probiotiques contre les allergies des enfants
D’après une synthèse des résultats de 14 études, une alimentation supplémentée en
probiotiques peut diminuer d’environ 20 % l’incidence des allergies de l’enfant du type
dermatite atopique. Ces bons résultats sont observés si la supplémentation a lieu pendant la
grossesse ou même après la naissance de l’enfant. Ils sont aussi identiques quel que soit le
bénéficiaire des probiotiques : la mère, l’enfant, ou les deux. (Nutrinews hebdo)
Robbins WA, et al. Epidemiology 2012 ; 23(3) :402-414
Du calcium pour Tsahal
Des apports nutritionnels inadaptés ou insuffisants peuvent entraîner des dommages même
chez des sujets jeunes. Menée chez 74 soldats de 18 ans intégrés dans les forces de
défense israéliennes, une étude en fait aujourd’hui la démonstration : 12 de ces recrues ont
eu une fracture du tibia ou du fémur lors de l’entraînement au combat. Différence avec les
soldats indemnes : lors du début des exercices, leurs apports quotidiens en calcium étaient
inférieurs d’environ 40 % et leurs apports en vitamine D inférieurs de 25 %. (Nutrinews
hebdo)
Moran DS, et al. J Int Soc Sports Nutr 2012 ; 9: 6.