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Flashs Les seniors japonais en quête d’une alimentation anti-fractures Au Japon, les médecins s’intéressent au régime alimentaire des personnes âgées, dans le souci de préserver leur capital osseux et musculaire. Des gériatres ont étudié pendant 4 ans les habitudes alimentaires de près de 900 seniors et les ont mises en rapport avec le nombre de fractures liées à des chutes dans cet échantillon de population. Les Japonais végétariens ont un risque de fracture presque multiplié par 3. Ce n’est pas le cas chez ceux qui ont une alimentation traditionnelle. Et c’est encore moins le cas chez les mangeurs de viande, dont le risque de fracture liée aux chutes diminuerait de plus de 60 %. Ce qui suggère un effet des protéines, bonnes pour les muscles et - avec le calcium - bonnes pour les os… (Nutrinews hebdo) BMC Geriatrics, volume 10, n° 31. doi:10.1186/1471- 2318-10-31 Certains médicaments feraient grossir Si certains médicaments peuvent faire prendre du poids, ils sont rarement responsables de l’obésité… Mais ils peuvent pourtant jouer un rôle favorisant chez des personnes prédisposées. Les classes de produits les plus fréquemment mis en cause sont les corticoïdes, les neuroleptiques et antidépresseurs, l’insuline et certains antidiabétiques oraux, ainsi que certains hypertenseurs. Par contre, les traitements hormonaux, souvent accusés, sont loin d’entraîner obligatoirement un gain de poids. (Nutrinews hebdo) Réalités en Nutrition et en Diabétologie, n° 25, p. 20-24. Le calcium bon pour les régimes Les effets du calcium alimentaire sur le contrôle du poids peuvent se vérifier dans des situations extrêmes. Une étude a été menée au Brésil chez des hommes et des femmes de 22 à 55 ans souffrant d’obésité et suivant un régime très restrictif, sous surveillance médicale, pendant 4 mois. Ils ont été divisés en deux groupes : les uns recevant une alimentation pauvre en calcium (moins de 500 mg par jour), les autres une alimentation riche en calcium : 1200 à 1300 mg par jour (+ 60 g par jour de poudre de lait) Les apports caloriques totaux étaient équivalents dans les deux groupes : moins de 800 Kcal par jour. A ce régime, tous ont amélioré leur statut, mais ceux qui bénéficiaient du régime riche en calcium ont vu diminuer plus que les autres leur tour de taille (avec un meilleur rapport taille/hanche) ainsi que leur pression artérielle. Les auteurs de l’étude constatent qu’à la différence du calcium sous forme de médicament, des apports alimentaires élevés de calcium peuvent augmenter les effets bénéfiques des régimes restrictifs. (Nutrinews hebdo) International Journal of Clinical Practice, volume 64, n° 8, p. 1076-1083.
