La couleur de la peau est liée à la synthèse d'un pigment brun, la mélanine. Cette 
synthèse se fait grâce à une cascade de réactions enzymatiques. La mélanine est ensuite 
exportée des cellules productrices (les mélanocytes) vers les cellules pigmentées (les 
kératinocytes) grâce à une protéine de transport.
Le phénotype albinos peut être le résultat de mutations différentes :
Une mutation du gène qui code pour une enzyme de la synthèse de la mélanine
Une mutation du gène qui code pour la protéine de transport
C. Phénotype et environnement
Activité 6 - Un phénotype plurifactoriel : le diabète
(a)   Définir   l'expression   « prédisposition   génétique »   à   propos   du   diabète 
(document 6b)
(b)   En   quoi   peut-on   dire   que   l'expression   du   phénotype   « diabète »   est 
plurifactorielle (document 6a) ?
(c) Rédigez un commentaire du document 6c.
Prédisposition génétique : état de l’individu (patrimoine génétique) qui lui confère plus ou 
moins de risque de contracter une maladie (ici le diabète).Les différentes fréquences de 
diabète 2 selon le degré de parenté suggèrent le rôle du patrimoine génétique dans cette
maladie.   Remarque   :   cette   prédisposition   génétique   pour   le   diabète   semble   de   plus 
corrélée à une prédisposition génétique pour l’obésité.
Plus l’IMC est important, plus le RTH est grand et plus la prévalence des diabètes est 
forte. Or l’IMC et le RTH sont des indices d’obésité. On peut en déduire que la fréquence 
des diabètes augmente avec l’obésité.
Le diabète est une maladie plurifactorielle : une alimentation trop riche en graisses, une 
sédentarité excessive sont des facteurs favorisant l’obésité et le diabète, deux maladies 
souvent   associées,   l’obésité   étant   elle-même   un   facteur   favorisant   l’apparition   d’un 
diabète. Par ailleurs, il existe une prédisposition génétique à ces deux maladies mettant 
en jeu de nombreux gènes, dont certains communs aux deux maladies. Tous ces facteurs 
environnementaux ou  génétiques  interviennent à  différents niveaux   pour  engendrer un 
phénotype diabétique, en favorisant une résistance des cellules à l’insuline et un déficit de 
la   sécrétion   de   cette   hormone   ce   qui   entraîne   un   excès   de   sucre   dans   le   sang   ou 
hyperglycémie.
Bilan
L'environnement peut agir aux différentes étapes de la réalisation du phénotype : 
Sur les gènes eux-mêmes par mutation (albinisme, mucoviscidose...)
Sur l'expression des gènes (pigmentation de la peau, diabète...)
Sur   l'activité   des   protéines   codées   par   les   gènes   (HbS,   HbA   :   fabrication   HbS 
lorsque hypoxie)
Thème 1 – Du génotype au phénotype (Chapitre II) 4/7