Conseils pour la liste d`épicerie

Légumes
• Choisissez des légumes variés, la plupart sont d'excellents choix.
• Choisissez des légumes vert foncé, orange ou de couleur vive
plus souvent.
• Réservez une moitié de votre assiette aux légumes.
Fruits
• Choisissez des fruits variés; la plupart sont d’excellents choix. Un fruit de taille
moyenne ou 125 ml (½ tasse) équivaut à une portion.
• Consommez des fruits entiers de préférence aux jus.
Fruits de mer frais ou surgelés
• Choisissez des poissons variés; la plupart sont d’excellents choix.
• Consommez-en au moins deux portions par semaine.
• Lorsque vous achetez des fruits de mer surgelés, recherchez les variétés non
panées et à teneur réduite en sodium.
• À essayer : les Filets de saumon de l’Atlantique sans peau PCMD Menu bleuMD.
Charcuterie
• Poulet, dinde, rôti de bœuf ou jambon à teneur réduite en sodium.
• Trempettes à base de haricots ou hummus.
• Tofu et substituts de viande à teneur réduite en sodium.
• Fromages avec moins de 20 % M.G., comme le féta, la ricotta ou le
fromage de chèvre.
• À essayer : la Dinde rôtie aux tomates séchées au soleil et basilic à faible teneur
en gras PCMD Menu bleuMD.
Conseils pour
la liste d’épicerie
pour personnes diabétiques

Viande et volaille fraîche ou surgelée
• Choisissez des poitrines de poulet ou de dinde désossées et sans peau
(vous pouvez enlever les os et la peau vous-même).
• Choisissez des parties maigres du bœuf comme la surlonge, la noix de
ronde et l’intérieur de ronde.
• Choisissez du bœuf, de la dinde ou du poulet haché extra-maigre et du porc
(lets ou côtelettes).
• En achetant de la viande ou des burgers surgelés, choisissez des
produits à teneur réduite en gras et en sodium (moins de 5 % de la
valeur quotidienne).
• À essayer : la Poitrine de poulet refroidi à l’air PCMD Menu bleuMD.
• À essayer : les Burgers Épais et juteux extra-maigres Portion sensée
PCMD Menu bleuMD.
Produits laitiers et tartinades
• Choisissez du lait Lait 1 % ou écrémé.
• Choisissez du yogourt sans sucre ajouté.
• Choisissez des fromages avec moins de 20 % M.G.
• Choisissez du fromage cottage.
• Choisissez de la margarine non hydrogénée.
• À essayer : le Yogourt brassé nature FinesseMC PCMD Menu bleuMD.
• À essayer : le Yogourt grec nature PCMD.
• À essayer : la Margarine CelebMC originale PCMD Menu bleuMD.
• À essayer : le Fromage cottage PCMD Menu bleuMD.
légumes de
couleur
« privilégiez les
vive »

« privilégiez les
vive »
Aliments naturels
• Substituts de produits laitiers (recherchez les produits avec calcium ajouté
et sans sucre ajouté).
• Graines de lin moulues.
• Beurres de noix naturelles, par exemple d’amandes ou de graines de citrouille.
• À essayer : le Quinoa PCMD BiologiqueMC.
Boulangerie
• Recherchez les produits faits à 100 % de grains entiers.
• Recherchez des pains contenant au moins 2 g de bres par tranche.
• Optez pour des mufns anglais ou des bagels plus petits.
• À essayer : les Mufns anglais multigrains à grains entiers PCMD Menu bleuMD.
• Optez pour des gâteries en portions limitées.
Collations et boissons
• Recherchez des biscuits avec moins de 8 g de sucre et plus de 2 g de
bres par portion.
• Optez pour des gâteries en portions limitées.
• Consommez du jus 100 % naturel. 125 ml (½ tasse) équivaut à une portion.
• Consommez du jus de légumes à faible teneur en sodium.
• À essayer : les Biscuits à grains entiers canneberges et orange PCMD Menu bleuMD
• À essayer : la Boisson jus de pomme PCMD Menu bleuMD
• À essayer : les Mini sacs de maïs à éclater à arôme de beurre PCMD Menu bleuMD
Soupes et craquelins
• Soupes à faible teneur en sodium (moins de 5 % de la valeur quotidienne).
• Soupes avec légumes ajoutés.
• Bouillons sans sel ajouté.
• Biscottes et craquelins à grains entiers et à teneur réduite en sodium.
• À essayer : le Bouillon de poulet PCMD Menu bleuMD.
• À essayer : la Soupe minestrone prête à servir PCMD Menu bleuMD.
Condiments et épices
• Huiles d’origine végétale comme les huiles de canola, d’olive, de lin et
de tournesol.
• Vinaigre.
• Épices ou mélanges d’épices sans sel ajouté.
• Vinaigrettes et sauces à teneur réduite en sodium.
• Beurre d’arachide naturel ou sans sucre ajouté.
• Conture à teneur réduite en sucre.
• À essayer : le Mélange d’assaisonnements citron et nes herbes PCMD
Menu bleuMD.
• À essayer : le Beurre d’arachide à l’ancienne Rien que des arachidesMC
PCMD Menu bleuMD.
• À essayer : la Tartinade Plus de 50 % de fruitsMC PCMD Menu bleuMD.

Aussi offert dans les magasins Dominion de Terre-Neuve-et-Labrador.
MD/MC Marques de commerce de Loblaws inc. © 2013
Aliments en conserve
• Haricots et légumes en conserve sans sel ajouté.
• Fruits en conserve sans sucre ajouté.
• Poisson en conserve faible en sodium (saumon, thon).
• À essayer : les Haricots noirs PCMD Menu bleuMD.
• À essayer : les Haricots verts coupés à la française PCMD Menu bleuMD.
• À essayer : le Saumon sockeye sauvage du Pacique PCMD Menu bleuMD.
Pâtes, riz et grains
• Pâtes de grains entiers.
• Riz brun, à demi-cuit ou sauvage.
• Grains entiers (quinoa, couscous de blé entier, bulgur, kasha).
• À essayer : les Fettucini de blé entier à grains entiers à 100 %
PCMD Menu bleuMD.
Céréaleset aliments pour le déjeuner
• Recherchez les produits à faible teneur en sucre (moins de 5 g par portion de 30 g).
• Recherchez les produits contenant plus de 3 g de bres par portion de 30 g.
• À essayer : l'Avoine découpée à cuisson rapide à grains entiers à 100 %
PCMD Menu bleuMD.
• À essayer : les Céréales ocons de son PCMD Menu bleuMD.
Aliments surgelés
• Fruits sans sucre ajouté.
• Légumes sans sodium ajouté.
• Lorsque vous choisissez des produits préparés surgelés, recherchez
ceux à teneur réduite en gras et en sodium.
Sources :
Bien manger avec le Guide alimentaire canadien
http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/alt_formats/hpfb-dgpsa/pdf/food-guide-aliment/print_eatwell_bienmang-fra.pdf
Utilisez le tableau de la valeur nutritive : % de la valeur quotidienne, Santé Canada
http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/label-etiquet/nutrition/cons/fact-fiche-fra.php