Département de Médecine interne Service d’Endocrinologie, Diabétologie et Nutrition U n i t é de N u t r i t i o n Recommandations sur le support nutritionnel pour la pancréatite Résumé 1 Rue Micheli-du-Crest 24 CH - 1211 Genève 14 - Tél secrétariat 022 372 93 49 - Fax 022 372 93 63 E-mail: [email protected] - tél. 022 372 93 45 Sujet Recommandations pour la pancréatite aigue Général Pancréatite aigue modérée (score Ranson<3) : - La nutrition entérale n’est pas nécessaire si le patient peut manger normalement après 5 à 7 jours. - La nutrition entérale de moins de 5 à 7 jours n’a pas d’impact positif sur le déroulement de la maladie, et n’est donc pas recommandée. - Si la nutrition orale n’est pas possible pendant plus de 5 jours à cause des douleurs persistantes, instaurer une alimentation par sonde. Pancréatite sévère nécrosante (score Ranson>3) : - La nutrition entérale est indiquée si elle est possible (pas de vomissements, pas de douleurs sur administration du produit). - La nutrition entérale doit être supplémentée par la nutrition parentérale si besoin (apports < 70 % des besoins théoriques). - Dans la pancréatite aigue sévère avec complications / fistules, ascite, pseudokystes), la nutrition entérale peut être efficace. - La nutrition entérale est possible chez la majorité des patients mais peut nécessiter d’être supplémentée par la nutrition parentérale. - L’alimentation orale (alimentation normale et/ou suppléments oraux) peut être tentée progressivement une fois que l’obstruction inflammatoire du pylore a été résorbée pourvu qu’elle n’entraine pas de douleurs, et que les complications soient maîtrisées. La nutrition entérale peut être progressivement diminuée au fur et à mesure que les prises alimentaires orales s’améliorent. Pancréatite sévère (score Ranson>3): - Utiliser la nutrition entérale continue chez tout patient la tolérant. - Essayer la position jéjunale si la nutrition en site gastrique n’est pas tolérée. - En cas de chirurgie pour pancréatite, une pose de jéjunostomie pendant l’opération pour nutrition entérale post opératoire est réalisable. - En cas d’obstruction du pylore l’extrémité du tube doit être placée après l’obstruction. Si c’est impossible, une nutrition parentérale doit être instaurée. - Une formule à base de peptides peut être utilisée sans problème. - Les formules standards peuvent être utilisées lorsqu’elles elles sont tolérées. Application Voie d’accès Formule nutritionnelle Niveau de preuve B A C A C A C C C C C A C (Evolution résultats) Sujet Recommandations pour la pancréatite chronique Général - Application - - Niveau de preuve Une thérapie nutritionnelle adéquate ainsi qu’un traitement de la C douleur ont un impact positif sur le statut nutritionnel. La prise calorique est augmentée après diminution des douleurs post prandiales. B Plus de 80% des patients peuvent être traités adéquatement avec une alimentation normale supplémentée par des enzymes pancréatiques. 10 à 15 % de tous les patients ont besoin de suppléments C nutritifs oraux. 2 Rue Micheli-du-Crest 24 CH - 1211 Genève 14 - Tél secrétariat 022 372 93 49 - Fax 022 372 93 63 E-mail: [email protected] - tél. 022 372 93 45 - La nutrition entérale est indiquée chez environ 5 % des patients avec pancréatite chronique Contre-indications spécifiques - Sténose du duodénum C C Voie d’accès Formule nutritionnelle (Evolution résultats) Référence : R. Meier, J. Ockenga, M. Pertkiewicz, A. Pap, N. Milinic, J. MacFie: ESPEN Guidelines on Enteral Nutrition: Pancreas: Clinical Nutrition; 2006; vol. 25, 275-284. Traductrion française : L. Karsegard, J. Duffey Version du 27.11.2006 3 Rue Micheli-du-Crest 24 CH - 1211 Genève 14 - Tél secrétariat 022 372 93 49 - Fax 022 372 93 63 E-mail: [email protected] - tél. 022 372 93 45