* Bien manger pour être performant et en bonne santé

Bien manger pour être performant
et en bonne santé
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TROLONGE Stanislas –Diététicien du sport- Pôle rugby Talence

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•Prend en compte les habitudes alimentaires et spécificités
régionales
Science de l’alimentation équilibrée.
•Régime = adaptation alimentation à une situation
physiologique
Régime ≠ restriction
•à une situation physiologique particulière : adolescence,
sportifs, femmes enceintes , maladies….
Réponse alimentaire
Une ligne de conduite

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Favoriser une récupération rapide après
l’effort souvent négligée
Adapter son alimentation lors de la
compétition
Répondre aux besoins énergétiques
majorés par les entraînements afin
d’éviter toute fatigue
Maintenir l’organisme en forme au
quotidien-Assurer les besoins de croissance

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Sport de « contact » : besoin de récupération (protéines , antioxydants )
Besoin prise de masse musculaire / perte de masse grasse suivant
poste occupé
Filières musculaires utilisées à tp° ambiante (réserves en glycogène
,boisson d’effort, ration avant effort )
Sport de compétition :« gestion du stress »
Déplacements fréquents : gestion des repas
Intersaison : gestion du poids

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