Légumes et fruits

Que contient votre repas du midi
Légumes et fruits
Les légumes et les fruits sont une très bonne source de fibres, de vitamines et de minéraux, lesquels nous
aident à rester en santé.
Choisissez :
Idées de trempettes :
• un légume vert foncé et un
légume orange chaque jour;
Les enfants et les adultes
peuvent préférer les
légumes et les fruits avec
une trempette. Essayez du
yogourt pour les fruits et de
la vinaigrette crémeuse pour les légumes (cela
ajoute peu de calories et de matières grasses).
• des légumes et des fruits de
préférence aux jus. Ils constituent
une meilleure source de fibre et
aident à se sentir rassasié.
Fruits séchés et collations aux fruits
Recherchez :
• Les produits faits uniquement avec des
fruits, de la purée et du jus de fruits;
• Sans sucre ajouté dans la liste des
ingrédients.
Les collations
de fruits et les
fruits séchés sont
collants. Les enfants devraient
se brosser les dents ou bien se
rincer la bouche avec de l’eau
après en avoir mangé.
Fruits en conserve et coupes de fruits
• Ce sont des choix santé pour le sac-repas.
• Choisissez les fruits conservés dans du
jus ou dans un sirop léger.
Les petits difficiles :
Offrez une grande variété
de fruits et de légumes. Les
jeunes
enfants
peuvent
prendre jusqu’à 15 fois avant
d’accepter un nouvel aliment parce que leurs papilles
gustatives ne sont pas matures.
Selkirk CDPI
Educational Care & Excellence