DIETETIQUE
Si l'alimentation ne peut faire de miracle chez un sportif, elle peut néanmoins être responsable de
nombreux maux et "contre performances". Aussi, ce n'est pas la veille de la course ou lors de la semaine qui
la précède qu'il faut commencer à se soucier de son alimentation : une hygiène de vie s'imposent toute
l'année !
1. Ainsi, il est souhaitable de ne manger qu'une fois par jour :
De la viande du poisson ou des œufs (100 g de viandes = 100g de poisson = 2 œufs), qui apportent des
protéines et du fer utile à la fabrication des globules rouges du sang (transporteur d'oxygène à
l'organisme)
des légumes cuits, frais, en conserve ou surgelées (il est préférable d'éplucher des légumes frais au
dernier moment et de les cuire dans de l'eau pour préserver les vitamines C sensibles à la chaleur et à
l'air),
des pommes de terre, pâtes, est riz ou légumes secs, apportent des protéines et des glucides, source
d'énergie, des "sucres lents" tard stockés.
2. Plusieurs fois par jour :
du lait et des produits laitiers (yaourt, fromage blanc, fromage), source de protéine et qui sert à bâtir et
entretenir les tissus du corps, et de calcium nécessaire à la formation des os et des dents.
des fruits et des légumes cru, risquant vitamines et en fibre, nécessaire au bon fonctionnement de
l'attestant,
du pain,
de l'eau.
3. Il est primordial d'éviter de :
grignoter entre les repas des produits érigés en graisse ou en sucre (chips, cacahuètes, confiseries,
gâteaux ...)
supprimer complètement un repas,
manger rapidement,
avaler des bouchées sans les mastiquer suffisamment,
supprimer un groupe d'aliment,
boire sucré à n'importe quelle heure de la journée ... Etc..
Ouf! On arrive au bout ! En fait, il suffit de manger un peu de tout, dans des quantités raisonnables, en
puisant chaque jour dans tous les groupes d'aliments. Ces petites règles d'hygiène alimentaire sont
primordiales au développement harmonieux de nos jeunes athlètes, trop souvent tentés par les Mac Do,
Bun's et pizzas surgelés, certes conviviaux mais peu diététiques et responsables de déséquilibres minéraux
ou autres !
Bon appétit tout de même !…
…cela fait 2 mois que nous avons une diététique du tonnerre, nous voilà donc rodés est prêts pour affronter
... Les conseils pré-compétitions.
4. Les jours précédant l'événement :
Il est souhaitable de "vivre à l'italienne" les trois jours précédant les preuves, c'est-à-dire : enrichir
Panzani, Lustucru, et Barilla. Pâtes, riz, patates seront notre lot quotidien pour nous "charger" le corps
en sucres lents, indispensables au bon fonctionnement de nos muscles.