Catabolisme des acides aminés

Catabolisme des acides aminés:
Devenir du groupe aminé:
Protéines alimentaires
Turnover des protéines cellulaires
Jeûne prolongé: protéolyse musculaire
1. Foie: cytosol
aminotransférase (ou transaminase)
Foie
Sang
Digestion: L-Amino acid Protéines cellulaires
ATP
GNG
CC
∆G°’ = 0
kJ/mole

Catabolisme des acides aminés:
Devenir du groupe aminé:
2. Foie: matrice mitochondriale:
glutamate déshydrogénase Foie
CK: ATP ou GNG

Les transaminases comme marqueurs sériques:
Maladies musculaires: infarctus du myocarde,…
Maladies hépatiques: toxiques, infections,…
↑ ala- et asp-Transaminases sériques (ALT (ou GPT)
et AST (ou GOT)
Infarctus du myocarde: 1: CK, 2: AST, 3: ALT, 4: LDH

La pyridoxine (vit B6), précurseur du pyridoxal phosphate:
Vitamine hydrosoluble
Stabilisation d’intermédiaires réactionnels
Métabolisme des acides aminés:
Réactions de racémisation des acides aminés (D↔L)
de transamination
de décarboxylation

Transport des ions ammonium
des tissus extrahépatiques vers
le foie:
NH4+ tissus extrahépatiques:
synthèse de L-Glutamine
Circulation sanguine:
L-glutamine
Foie:
mitochondrie: NH4+
AA