ABC Déjeuner La collation de “10 heures” peut aussi être utile.

ABC Déjeuner
Questions Vrai ou Faux
1. Déjeuner le matin, c’est donner de “l’essence”
à ton corps pour démarrer la journée.
2. Manger une tartine sur le chemin de l’école,
ce n’est pas déjeuner.
3. Un repas équilibré contient un aliment de
chaque groupe alimentaire.
4. Le lait apporte une partie de ce dont ton corps
a besoin pour grandir.
5. Le beurre et la confiture ne font pas partie
d’un déjeuner vitalité.
La collation de “10 heures”
peut aussi être utile.
À l’école
> Lait chocolaté et biscuits secs
> Barre aux céréales et jus de fruits
> Tartine au fromage fondu et jus de légumes
> Fruit et eau
> Yaourt aux fruits et eau
> Pudding et jus de fruits
>…
Réponses : 1.V; 2.F ; 3.V; 4.V; 5.F ; 6.F ; 7.V; 8.V; 9.F ; 10.V.
Ce dépliant a été réalisé par Infor Santé en collaboration
avec Michèle Lejeune, diététicienne.
Illustrations : Zack.
:
6. Ne pas avoir faim le matin est une bonne
raison pour ne pas déjeuner.
7. Le lait et ses dérivés te donneront des os
solides.
8. Le “10 heures” peut compléter le déjeuner.
9. Une collation “saine” est riche en graisse
et en sucre.
10. Le “10 heures” empêche le coup de
pompe de la matinée.
VRAI – FAUX
:
Pour une journée pleine de vitalité
Elle peut servir à :
> compléter le déjeuner, si tu n’as pas le temps
de manger tout ce qui t’es proposé ou si tu n’as pas
suffisamment faim : tu peux emporter une partie
de ton déjeuner (fruit ou jus de fruits, tartines, etc.)
que tu mangeras ou boiras à la récré;
>éviter les petits creux et les grignotages en réduisant
le temps entre les 2 repas principaux, ceci sans
couper l’appétit au repas suivant ;
> donner régulièrement à ton corps tous les
éléments dont il a besoin, pour éviter le “coup
de pompe” de 11 heures; équilibrer et varier ton
alimentation.
Le “10 heures” habituel est souvent trop calorique (pâtisse-
ries, chips...), trop riche en graisses saturées et en sucres
ajoutés (barres chocolatées) ou trop salé (chips, saucis-
sons...).
Voici quelques exemples de collations “saines “.
À la maison
> Pudding maison aux fruits secs
> Céréales et lait, fruits frais
> Potage et biscottes complètes au fromage à tartiner
> Galettes de riz, compote de fruits sans sucre,
lait demi-écrémé
> Crêpes
> Pain perdu
>…
Infor Santé, Alliance nationale des Mutualités chrétiennes
Chaussée de Haecht 579 BP 40 – 1031 Bruxelles
Courriel: infor[email protected]; www.mc.be
VRAI – FAUX
VRAI – FAUX
VRAI – FAUX
VRAI – FAUX
VRAI – FAUX
VRAI – FAUX
VRAI – FAUX
VRAI – FAUX
VRAI – FAUX
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Vendredi
Dernière journée d’école et c’est le week-end.
Tu as besoin d’énergie.
Déjeuner “tonique” :
Bol de lait demi-écrémé
Céréales
Jus de raisin
Et de l’eau
Samedi
Cool, relax, tu as le temps de te lever en douceur
et de profiter du déjeuner.
Déjeuner “Relax” :
Bol de lait chocolaté
Tranches de cramique
Beurre
Salade de fruits
Dimanche
Toute la famille en profite, on se retrouve tous
autour de la table.
Déjeuner “famille” :
Chicorée au lait ou lait russe (avec un peu de café)
Croissant, pain au chocolat, etc.
Beurre
Confiture, marmelade, miel
Œuf à la coque, jambon ou fromage
Jus d’orange frais “maison”
Ce sont des propositions, à toi de combiner selon tes goûts.
L’important est de manger quelque chose le matin tout en
veillant à équilibrer les différentes sortes d’aliments.
Bon appétit! Numéro gratuit : 0800 10 9 8 7
Editeur responsable: Jean Hermesse, Chaussée de Haecht,579, 1031 Bruxelles - Novembre 2013 - 4510DEP011FR.
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Après une nuit de sommeil, cela fait 10 - 12 heures que
tu n’as plus rien mangé. Ton corps a puisé dans ses ré-
serves pour continuer à fonctionner pendant ton sommeil.
Le matin, il est donc utile de lui rendre un peu d’énergie
en déjeunant. Comment faire démarrer une voiture sans
essence ? Eh bien, c’est la même chose pour ton corps.
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Un déjeuner vitalité
c’est...
Pour la construction et l’entretien de ton corps :
UN PRODUIT LAITIER : lait (chaud ou froid), aromatisé
au chocolat, à la grenadine, au miel, etc. ; yaourt nature
ou aux fruits, yaourt à boire, fromage blanc nature ou
aux fruits, fromage (fondu, gruyère, édam…), riz au lait,
pudding, etc.
Le produit laitier apporte des protéines et du calcium
pour construire tes os et tes muscles.
Pour l’énergie :DES CÉRÉALES : pain blanc, gris, craquelin,
cramique, biscottes, céréales, pain grillé...
Les céréales apportent des sucres que ton corps va
directement utiliser, comme l’essence pour la voiture.
Pour l’hydratation : UNE BOISSON : eau (plate ou
pétillante), chicorée...
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Produit laitier
Céréales
Boisson
Fruit
Beurre, confiture, choco...
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI SAMEDI DIMANCHE
Tu n’as pas le temps de déjeuner ?
Tu peux préparer la table du déjeuner avant d’aller te
coucher.
Tu peux aussi te lever 15 minutes plus tôt.
Tu peux emporter une tartine à manger sur le chemin de
l’école ou avant le début des cours.
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Teste la vitalité et l’équilibre de tes petits déjeuners tout
au long de la semaine en complétant le tableau suivant!
Amusons-nous à prendre un déjeuner différent
chaque jour, par exemple,
Lundi
Ça y est, la semaine redémarre sur les chapeaux de
roues.
Déjeuner “express” :
Riz au lait
Banane
Eau
Mardi
Le rythme de la semaine est revenu : copains, classe,
récré.
Déjeuner “facile” :
Yaourt à boire
Pain aux 7 céréales
Choco
Pomme
Mercredi
Milieu de semaine! Tu as eu le temps, hier soir,
de préparer la table du déjeuner.
Déjeuner “classique” :
Bol de lait chocolaté
Tartines grillées ou biscottes
Beurre
Confiture (facultatif)
Jus d’orange
Jeudi
Ce ne sont pas les projets qui manquent :
gym, sport, musique!
Déjeuner “malin” :
Bol de fromage blanc
Muesli
Compote de pomme
Café ou thé léger
:
Ton corps a besoin de 6 sortes d’aliments pour
grandir, bouger et penser :
du lait et ses dérivés (yaourts, fromages...);
de la viande, de la volaille, du poisson, des œufs,
des charcuteries...
du pain, des céréales, des pommes de terre, des
pâtes, du riz...
des fruits et des légumes;
des matières grasses (beurre, huiles, crème fraîche,
etc.);
des boissons, essentiellement de l’eau.
Si tu manges à chaque repas (déjeuner, dîner et
souper) un aliment de ces 6 groupes, on dira que tu
manges équilibré!
La boisson apporte de l’eau car ton corps en a besoin
pour bien fonctionner.
Pour le tonus : UN FRUIT : entier, en compote, en jus,
dans le yaourt ou le fromage blanc, etc.
Le fruit apporte des vitamines pour te rendre plus fort
contre les maladies et des fibres pour t’aider à aller
aux toilettes.
Pour le plaisir et l’énergie : du beurre, de la confiture,
du miel, des fruits secs, du choco, etc.
Ces aliments apportent aussi de l’énergie et beaucoup
de plaisir!
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Tu n’as pas faim ?
Tu peux te laver et t’habiller avant de déjeuner,
ça te laissera du temps pour te réveiller.
Tu peux manger les aliments que tu aimes,
que tu trouves appétissants.
Tu peux aussi boire un verre d’eau ou de lait
(chocolaté) et emporter une tartine pour la manger
sur le chemin de l’école.
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