Capsule santé Le petit déjeuner Décembre 2014 Le déjeuner : un repas important pour votre enfant Le déjeuner est un repas important pour votre enfant. Après une nuit sans manger, le corps a besoin d’énergie pour redémarrer la journée du bon pied. Le déjeuner permet à votre enfant : D’être plus concentré en classe. D’être de meilleure humeur. D’avoir plus d’énergie et de se sentir mieux. De bien grandir. Un déjeuner nutritif, c’est : Des aliments qui donnent de l’énergie rapidement des aliments qui soutiennent jusqu’au prochain repas Fruits et légumes : Fruits Compote de fruits, sans sucre ajouté Jus de fruit à 100 % Lait et substituts : Lait Yogourt Fromage Produits céréaliers (de grains entiers de préférence) : Pain, bagel, tortilla Céréales chaudes (ex. : gruau) ou froides Muffin maison Viande et substituts : Beurre d’arachides Noix Œufs Viande Votre enfant n’a pas faim? Proposez-lui des aliments qu’il aime. Permettez-lui de se préparer (s'habiller, faire sa toilette, préparer son sac à dos, etc.) avant de déjeuner. Offrez-lui un déjeuner à boire (voir la recette de smoothie au verso). Séparez le déjeuner en plusieurs petites collations : un jus au réveil, un muffin avant de partir, un fromage dans l'auto... le tour est joué! Adapté des outils d'éducation des CSSS d’Antoine-Labelle et CSSS de St-Jérôme Capsule santé Pour des déjeuners rapides et savoureux LE TOM MATIN LA TORPILLE Muffin anglais Œuf poché au micro-ondes Tranche de fromage Petit tortilla de blé entier Beurre d’arachides Banane LE TOUT COMPRIS Céréales de grains entiers Yogourt à la vanille Fruits au goût LE SMOOTHIE Lait Fruits au goût Banane Yogourt Céréales sèches de type « Cheerios® » Passer le tout au mélangeur